近日，《華夏酒報》記者在市場(chǎng)走訪(fǎng)中，有不少酒商表示，今年將主攻大眾價(jià)格帶醬酒，從市場(chǎng)反饋看，性?xún)r(jià)比產(chǎn)品特別是極致性?xún)r(jià)比產(chǎn)品正成為大眾消費的新動(dòng)向，企業(yè)要順勢而動(dòng)。

“第十三屆中國白酒T9峰會(huì )”期間，江蘇洋河酒廠(chǎng)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)張聯(lián)東在演講中也提到，“在大眾消費領(lǐng)域，滿(mǎn)足理性消費大趨勢的高性?xún)r(jià)比白酒將大有可為。”

來(lái)看消費者層面，從近年來(lái)的“不是某某買(mǎi)不起，而是某某更具性?xún)r(jià)比”，到如今的“極致性?xún)r(jià)比”，消費者更是亮出了理性消費、有度消費的態(tài)度。

國家統計局數據顯示，2023年，全國規模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量連續第七年下降，酒業(yè)的存量市場(chǎng)競爭已經(jīng)成為業(yè)界共識。

順應“極致性?xún)r(jià)比”的新消費觀(guān)，名酒企業(yè)也紛紛加碼布局“大眾價(jià)格帶”，滿(mǎn)足多元化、個(gè)性化的消費需求，以切入新賽道，謀求存量競爭下的新增量。

在2024年春季糖酒會(huì )期間，多家名酒企業(yè)發(fā)布大眾價(jià)格帶產(chǎn)品，例如，茅臺保健酒業(yè)公司發(fā)布茅臺醇“滿(mǎn)堂紅”“碧穹藍”兩款新品，錨定大眾醬酒賽道；瀘州老窖則推出了瀘州老窖·窖6、窖8、窖10、窖15、窖18、窖20，共6款新品，布局200元-800元價(jià)格帶，意在滿(mǎn)足消費者對高性?xún)r(jià)比名酒的需求，打造大眾消費領(lǐng)域又一新“增長(cháng)極”。

茅臺保健酒業(yè)公司、瀘州老窖發(fā)布的新品雖然分屬大眾醬酒、大眾濃香賽道，但其共同點(diǎn)是都指向“大眾酒賽道”。

正如中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉所指出的，未來(lái)，“極致性?xún)r(jià)比、高品質(zhì)、優(yōu)價(jià)格”應該是酒企的核心選項。

在這一趨勢下，名酒以“高性?xún)r(jià)比”產(chǎn)品加速渠道下沉，區域品牌進(jìn)一步承壓。

3月27日，在深交所互動(dòng)易平臺上，對于投資者關(guān)于“公司新品窖10、窖15系列的戰略定位”的提問(wèn)，瀘州老窖方面表示，“窖系列是公司推出的針對區域市場(chǎng)的新產(chǎn)品”。

在競爭日益白熱化的市場(chǎng)環(huán)境下，以及“極致性?xún)r(jià)比”的消費主張下，名酒或將根據市場(chǎng)需求不斷催生“新武器”，而攻占區域市場(chǎng)的大眾消費賽道就是一個(gè)方向。

當下，地方名酒、區域品牌在承壓的同時(shí)，更需要以“優(yōu)品質(zhì)、特色風(fēng)味”來(lái)打好根據地市場(chǎng)保衛戰，與名酒的渠道下沉產(chǎn)品一爭高下。

然而，不容忽視的是，“高性?xún)r(jià)比”絕不等同于低價(jià)，“強品質(zhì)、增價(jià)值”是“高性?xún)r(jià)比”消費主張的核心訴求。

在物資并不充盈的年代，大家傾向于“物美價(jià)廉”，“價(jià)廉”是低價(jià)、便宜的代名詞。如今，我們身處品質(zhì)消費時(shí)代，“高性?xún)r(jià)比”絕不是“物美價(jià)兼”的復刻版，廠(chǎng)家要洞察消費新風(fēng)向，打造特色風(fēng)味產(chǎn)品，商家要洞悉消費圈層新興趣，與廠(chǎng)家共同打造或趣味足，或高品位的活動(dòng)，開(kāi)啟廠(chǎng)商、消費者極致利益共同體的新時(shí)代。

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