?圖為百威亞太武漢工廠(chǎng)于2021年宣布成為碳中和工廠(chǎng)。（受訪(fǎng)者供圖）
新華網(wǎng)上海1月27日電（王若宇 實(shí)習生唐欣悅）“百威集團于1984年與中國結緣，今年正好是四十周年。我們切實(shí)投資本地市場(chǎng)，建立了完善的供應鏈。”日前，百威亞太首席執行官兼聯(lián)席主席楊克（Jan Craps）在上海接受了新華網(wǎng)專(zhuān)訪(fǎng)。他表示，秉持“在中國、為中國”的本土化發(fā)展戰略，公司持續加大在華投資，在華建立完善產(chǎn)業(yè)鏈，并推動(dòng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。目前，公司在中國擁有超過(guò)23,000名員工、30家工廠(chǎng)和50余個(gè)啤酒品牌。
持續看好中國：在華投資超300億元
自1984年進(jìn)入中國以來(lái)，百威集團一直看好中國市場(chǎng)前景。四十年來(lái)，百威投資中國的腳步從未停歇：從在武漢設立中國第一家百威啤酒廠(chǎng)，到投產(chǎn)百威亞太最大精釀酒廠(chǎng)，再到成為首個(gè)在西藏設立分公司的頭部外企，百威集團與中國市場(chǎng)始終“同頻共振”，雙向奔赴。
楊克表示，中國是全球最大的啤酒市場(chǎng)，這里的啤酒消費量約占全球的四分之一。自與中國結緣以來(lái)，百威亞太與眾多供應商、設備商建立戰略聯(lián)盟，合力提升行業(yè)標桿、制訂標準，發(fā)展出以酒廠(chǎng)為核心、延伸至上下游的強大供應鏈。
2022年，百威亞太最大的精釀酒廠(chǎng)——莆田精釀啤酒工廠(chǎng)正式竣工投產(chǎn)，除生產(chǎn)全球知名的鵝島、拳擊貓等一線(xiàn)精釀品牌外，還成為百威亞太結合福建文化特色打造本土精釀品牌的基地，并推出了以武夷山大紅袍、福建百香果等本土原料為特色的059海岸線(xiàn)精釀品牌。同年，在啤酒行業(yè)被納入西部及東北六省的 “外商投資鼓勵目錄”后，百威集團迅速行動(dòng)，增資擴建四川資陽(yáng)工廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)，投產(chǎn)3款高端線(xiàn)啤酒，新增產(chǎn)能42000噸。
百威亞太還注重在本地的社區投資。楊克介紹，在“中國檸檬之鄉”——四川安岳縣，百威與農戶(hù)合作，提高青檸質(zhì)量，共同培育種植“科羅娜特選青檸”。每年，百威亞太向農戶(hù)收購這些青檸，并通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商渠道向全國分銷(xiāo)，所得利潤再返還種植戶(hù)，從而提升當地經(jīng)濟水平，助力鄉村振興。值得一提的是，這一項目成為了史上首個(gè)斬獲戛納國際創(chuàng )意節鈦獅獎的中國案例。
推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展：為行業(yè)樹(shù)立“雙碳”標桿
中國已經(jīng)是全球最大啤酒生產(chǎn)國和消費國。然而生產(chǎn)啤酒所需的啤酒花，在中國一直依靠進(jìn)口。優(yōu)質(zhì)的啤酒花不僅能令啤酒口感更佳，也擁有較高經(jīng)濟附加值。因而在業(yè)內，啤酒花也被稱(chēng)為“綠色黃金”。
圖為位于上海市金山區的百威亞太室內啤酒花農場(chǎng)。（受訪(fǎng)者供圖）
在中國啟動(dòng)本土啤酒花的培育，是百威亞太推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。走進(jìn)上海市金山區廊下鎮面積4400平方米的室內啤酒花農場(chǎng)，空氣中彌散著(zhù)啤酒花獨有的芬芳。這里是國內首個(gè)啤酒花無(wú)土栽培項目，農場(chǎng)利用智能化培育，大幅度的提高產(chǎn)量與品質(zhì)，為國內啤酒花種植的創(chuàng )新和研究打下堅實(shí)基礎。
金山啤酒花農場(chǎng)還是一個(gè)實(shí)現污水零排放的綠色農場(chǎng)。通過(guò)在現代智能玻璃溫室中采用椰糠、巖棉、啤酒糟等栽培基質(zhì)實(shí)現啤酒花無(wú)土栽培，農場(chǎng)滿(mǎn)足啤酒花對溫度、濕度、二氧化碳濃度等一系列環(huán)境要求，減少對資源的浪費，做到對環(huán)境保護的可持續化發(fā)展。
在“雙碳”戰略上，百威亞太希望為國內啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展樹(shù)立標桿。
楊克表示：“中國提出的2030年實(shí)現碳達峰、2060年實(shí)現碳中和的目標令我們倍受鼓舞。我們已制定了到2040年在全球范圍內實(shí)現全價(jià)值鏈凈零排放的目標，這不僅意味著(zhù)我們自己的工廠(chǎng)要實(shí)現凈零排放，且我們工廠(chǎng)所鏈接的全價(jià)值鏈都要實(shí)現凈零排放。”
1995年，中國首家百威啤酒廠(chǎng)在武漢成立，2021年，這家工廠(chǎng)已經(jīng)實(shí)現了碳中和。這也是百威集團在全球范圍內首家實(shí)現碳中和的大型酒廠(chǎng)。
在供應鏈方面，百威亞太已經(jīng)繪制了60%的直接采購項目的碳足跡。從酒廠(chǎng)到各類(lèi)上下游供應商，百威亞太正通過(guò)不同的路徑和方法，引導整個(gè)供應鏈從根本上實(shí)現可持續發(fā)展。
目前，百威亞太在中國已有10家酒廠(chǎng)實(shí)現了100%使用可再生能源，5家酒廠(chǎng)達成了“零廢工廠(chǎng)”目標。
信心源于韌性：長(cháng)期看好中國市場(chǎng)
在全球經(jīng)濟增長(cháng)乏力的背景下，許多國家增加了對啤酒產(chǎn)業(yè)的重視程度。這不僅因為啤酒產(chǎn)業(yè)本身具有的韌性，在消費市場(chǎng)有著(zhù)“跨周期”的特點(diǎn)，更因為啤酒產(chǎn)業(yè)歷來(lái)被認為是“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)、五業(yè)同興”。
?圖為百威亞太在國內的生產(chǎn)線(xiàn)。（受訪(fǎng)者供圖）
一頭連著(zhù)農戶(hù)、農村、農業(yè)，一頭連著(zhù)制造、流通、消費——啤酒業(yè)在現代經(jīng)濟循環(huán)中發(fā)揮著(zhù)重要作用。
去年前三季度，百威亞太在中國市場(chǎng)實(shí)現了銷(xiāo)售額、利潤率的雙位數增長(cháng)。在帶動(dòng)供應商、經(jīng)銷(xiāo)商、售點(diǎn)商店與貿易伙伴共同發(fā)展的同時(shí)，百威亞太還在國內創(chuàng )造了大量的工作崗位和就業(yè)機會(huì )。
同時(shí)，百威亞太還將進(jìn)一步發(fā)力中國高端啤酒消費市場(chǎng)。楊克認為，未來(lái)一段時(shí)間，中國中等收入家庭數量將繼續增加，他們將更青睞購買(mǎi)高質(zhì)量的產(chǎn)品，“我們希望引領(lǐng)啤酒行業(yè)高端化，為消費者提供更多高質(zhì)量產(chǎn)品。”
未來(lái)，百威亞太還將在中國啟動(dòng)新一輪戰略布局。除了角逐高端消費市場(chǎng)，楊克表示，百威亞太還希望推動(dòng)啤酒產(chǎn)業(yè)綠色化變革，建立碳中和啤酒廠(chǎng)、碳中和供應鏈，同時(shí)實(shí)現產(chǎn)業(yè)科技化、數字化，打造智能工廠(chǎng)，推動(dòng)商務(wù)體系數字化。他說(shuō)，“這些都是我們在中國的雄心壯志。”
“聚焦中國經(jīng)濟，這里仍是全球經(jīng)濟增長(cháng)的重要引擎。我們對在中國的業(yè)務(wù)非常滿(mǎn)意，對中國的前景充滿(mǎn)樂(lè )觀(guān)。未來(lái)，我們將繼續進(jìn)行長(cháng)期投資。”楊克表示。
來(lái)源：新華網(wǎng)
