告別癸卯，迎來(lái)龍辰。在這個(gè)品質(zhì)與創(chuàng )新并重的時(shí)代，山莊集團以其深厚的歷史積淀和不斷創(chuàng )新的科技力量，于1月13日在石家莊國際會(huì )展中心隆重舉辦了“創(chuàng )研創(chuàng )新，品質(zhì)突破——山莊·中國皇家酒高品質(zhì)發(fā)展創(chuàng )新成果論壇”。
（河北省政協(xié)原副主席趙文鶴、河北省人大原副主任王會(huì )勇、河北省人大原秘書(shū)長(cháng)、河北省應急管理廳原黨組書(shū)記宋文玲、河北省科技廳成果轉化中心副主任劉須奎、中國酒業(yè)協(xié)會(huì )白酒技術(shù)創(chuàng )新戰略發(fā)展工作委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)王旭亮、天津科技大學(xué)教授張翠英、河北科技大學(xué)副校長(cháng)張文俐、河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì )書(shū)記吳龍妹、河北科技大學(xué)食品與生物學(xué)院副院長(cháng)劉金龍、河北旅游職業(yè)學(xué)院副院長(cháng)溫守東等領(lǐng)導出席本次活動(dòng)，以及人民日報、中國新聞網(wǎng)、長(cháng)城網(wǎng)、河北日報、新華網(wǎng)等媒體、各市區承德商會(huì )、優(yōu)秀企業(yè)家和廣大經(jīng)銷(xiāo)商朋友們參與本次活動(dòng)。）
會(huì )上，山莊集團攜手天津科技大學(xué)，共同宣布了一項高品質(zhì)白酒技術(shù)的突破——“低醉酒度白酒”。憑借山莊皇家窖藏“醒酒更快”這一獨特優(yōu)勢，成為白酒行業(yè)中的耀眼新星。
高端好酒 醒酒更快，山莊集團發(fā)布高品質(zhì)白酒科研成果
山莊集團，作為中國皇家白酒的領(lǐng)航者，始終堅持以科技創(chuàng )新為引擎，以提升產(chǎn)品品質(zhì)為核心，致力于為消費者打造健康、舒適的飲酒體驗。在論壇上，山莊集團與天津科技大學(xué)的合作成果——低醉酒度技術(shù)，引起了廣泛關(guān)注。這一技術(shù)的成功研發(fā)，標志著(zhù)山莊集團在白酒品質(zhì)革新上邁出了堅實(shí)的一步，也為行業(yè)樹(shù)立了新的高品質(zhì)標桿。
山莊集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)尤文武的發(fā)言中，深刻闡述了山莊集團對中國皇家酒文化的繼承與發(fā)展，并強調了在品質(zhì)安全領(lǐng)域進(jìn)行科研攻關(guān)和課題研究的重要性。
山莊集團堅信，卓越的品質(zhì)是企業(yè)的核心，也是贏(yíng)得市場(chǎng)與消費者信任的關(guān)鍵。因此，山莊集團始終將產(chǎn)品品質(zhì)視為首要任務(wù)，不懈推進(jìn)技術(shù)革新，確保山莊皇家酒代表著(zhù)對卓越品質(zhì)的不斷追求。
本次論壇的召開(kāi)，目的在于促進(jìn)中國皇家酒文化的傳承與繁榮，激勵產(chǎn)學(xué)研一體化的發(fā)展，加強品質(zhì)安全的科研工作，推動(dòng)喝好酒、喝高端酒，喝健康酒消費模式的升級；推動(dòng)中國白酒市場(chǎng)持續健康發(fā)展。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì )白酒技術(shù)創(chuàng )新戰略發(fā)展工作委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)王旭亮認為，白酒的品質(zhì)不僅體現在其愉悅的口感上，更在于飲后的舒適感和低宿醉的特性。他指出，釀造出既能帶來(lái)愉悅體驗又能確保飲后舒適的白酒，是提升白酒品質(zhì)的關(guān)鍵。
王旭亮明確表示，山莊集團推出的低醉酒度技術(shù)成果，恰恰體現了對提升飲后舒適度的深入追求，這一成果不僅增強了白酒的獨特性，也提升了其記憶點(diǎn)，是白酒品質(zhì)提升的一個(gè)重要進(jìn)步。
據天津科技大學(xué)教授張翠英介紹，山莊集團與天津科技大學(xué)的緊密合作，已經(jīng)在低醉酒度的研究領(lǐng)域取得了革命性的成果。在現代生物技術(shù)的支持下，從山莊獨有的微生態(tài)體系中挑選出8258種微生物，精心篩選并定向培育了優(yōu)勢釀酒菌株。
這些菌株在窖池、窖泥、酒醅、酒曲中經(jīng)過(guò)不斷的培養和擴展，形成了山莊特有的1722種白酒風(fēng)味組分，賦予了山莊產(chǎn)品獨特的風(fēng)格——小口時(shí)香氣撲鼻，大口時(shí)柔和順滑，飲后留給人的是一種舒適的感覺(jué)。
山莊皇家窖藏不僅僅是一款白酒，它是傳統智慧與現代科技結晶的象征。獨家的“飲前防醉、飲中緩解、飲后速醒”秘訣，結合“兩低一緩”的傳統技藝，以及陶壇恒溫窖藏陳儲的方法，都是為了打造出“醒酒更快”的獨特特性。這不僅是對傳統釀酒工藝的傳承，也是現代科技創(chuàng )新的示范。
河北省應急管理廳原黨組書(shū)記宋文玲對山莊集團取得的成果和在品質(zhì)創(chuàng )新方面所做的努力表示肯定，他強調山莊集團要繼續秉承‘品質(zhì)第一’的理念，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，讓更多的人品嘗到高品質(zhì)的皇家好酒。
同時(shí)，希望其他白酒企業(yè)能夠以山莊集團為榜樣，注重品質(zhì)提升和市場(chǎng)開(kāi)拓，共同打造中國皇家白酒的黃金時(shí)代，助力中國白酒市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)。”
在此次論壇上，山莊集團的科技成果得到了政府和行業(yè)的高度認可。河北省科技廳成果轉化中心副主任劉須奎親自為山莊集團頒發(fā)了科技成果證書(shū)，河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì )書(shū)記吳龍妹也為山莊集團頒發(fā)了河北省科學(xué)技術(shù)特等獎證書(shū)和河北省領(lǐng)軍品牌證書(shū)。這些榮譽(yù)的獲得，不僅是對山莊集團科研成果的肯定，更是對山莊集團不懈追求和顯著(zhù)成就的褒獎。
定位高端濃香，推出山莊皇家窖藏30年
山莊集團的科研成果不僅僅停留在理論上，更是實(shí)實(shí)在在地轉化為了產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。本次論壇，山莊集團發(fā)布了濃香超高端產(chǎn)品——山莊皇家窖藏30年。這款產(chǎn)品的誕生，是山莊集團對傳統釀酒工藝與現代科技完美結合的最佳證明，它不僅代表了山莊集團的高品質(zhì)追求，更承載著(zhù)我們拔升品牌高度的重任。
山莊皇家窖藏30年的每一滴，都蘊含著(zhù)山莊集團對品質(zhì)的堅守與傳承。從選用300余年窖齡的涌泰泉清代老窖池，到科學(xué)嚴謹的五糧配比，再到生物組學(xué)技術(shù)強化的植入功能菌靶向調控技術(shù)，每一步都體現了山莊集團對品質(zhì)的嚴苛要求和對消費者健康的深切關(guān)懷。
山莊皇家窖藏30年的發(fā)布，標志著(zhù)山莊集團在追求高質(zhì)量發(fā)展的道路上達到了新的高度，在打造河北濃香第一品牌和中國皇家白酒第一品牌的旅程中，實(shí)現了重要的一步。
展望未來(lái)，山莊集團將繼續秉承“創(chuàng )新驅動(dòng)、品質(zhì)先行”的發(fā)展理念，不斷探索和突破，為消費者提供更多高品質(zhì)、健康、舒適的飲酒選擇。我們相信，山莊集團的每一次創(chuàng )新都將是中國白酒行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)的堅實(shí)步伐。
