葡萄新綠，春意盎然。25日上午，市政府新聞辦在蓬萊丘山谷舉行煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì )。市政協(xié)主席、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(cháng)于永信，蓬萊區委副書(shū)記、區長(cháng)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦主任王長(cháng)港，市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜英松，煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健，瓏岱酒莊總經(jīng)理查理，圍繞“煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”主題進(jìn)行發(fā)布，并回答記者提問(wèn)。
2022年煙臺葡萄酒
產(chǎn)量占全國三成
2022年可謂是葡萄酒行業(yè)近20年來(lái)的“最艱難年份”，國產(chǎn)葡萄酒遭遇“十連降”，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)遭遇“五連降”。
市政協(xié)主席、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(cháng)于永信在發(fā)布會(huì )上披露，2022年是煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈全面實(shí)施的第一年，全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現出厚積薄發(fā)、蓬勃向上的良好態(tài)勢。全市規上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量繼續占據全國的30%；實(shí)現主營(yíng)業(yè)務(wù)收入24.6億元，占全國比重31.2%，較去年上升4個(gè)百分點(diǎn)；利潤占全國的46.8%，連續3年保持正增長(cháng)。三項關(guān)鍵指標連續多年領(lǐng)跑全國，特別是銷(xiāo)售收入和利潤兩項指標，在全國大幅下滑的形勢下，仍然保持正增長(cháng)，反映出我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)結構加快優(yōu)化、中高端市場(chǎng)份額不斷增長(cháng)的良好態(tài)勢。
重點(diǎn)區域建設穩步加快，蓬萊丘山谷葡萄酒休閑體驗區加速集聚，國際葡萄酒城概念規劃基本完成，瀑拉谷國內首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈展示中心基本完工。2022年產(chǎn)業(yè)鏈在談項目17個(gè)，總投資103.7億元；簽約項目13個(gè)，總投資42億元；在建項目23個(gè)，總投資413.8億元；投產(chǎn)項目10個(gè)，總投資7.2億元。
打好“四張牌”
建設葡萄酒文化名城
2023年是葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈穩基礎、強品牌、促提升的關(guān)鍵之年，今年煙臺全力打好“政策支撐牌”“品牌提升牌”“濃厚氛圍牌”“項目建設牌”四張牌，加快建設世界知名葡萄酒產(chǎn)區和享譽(yù)中外的葡萄酒文化名城。
打好“政策支撐牌”。編制《產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃》，科學(xué)引導產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。組織評選十大示范園和高標準優(yōu)質(zhì)基地，帶動(dòng)全市新建改造標準化基地2000畝以上。加快申報項目評審，實(shí)行資金獎補。推動(dòng)建設市級釀酒葡萄種質(zhì)資源庫，全年新增科研平臺2處以上。
打好“品牌提升牌”。把品牌打造作為一號工程，以實(shí)施煙臺葡萄酒品牌建設推廣行動(dòng)為統領(lǐng)，高水平辦好2023國際葡萄酒節、第十三屆國際葡萄酒博覽會(huì )、品牌盛典3場(chǎng)重點(diǎn)活動(dòng)。與國際葡萄與葡萄酒組織、全球葡萄酒旅游組織、世界杰出葡萄酒之都聯(lián)盟等保持互動(dòng)，舉辦境外推介2場(chǎng)，持續深化國際交流。全年組織企業(yè)參展巡展10場(chǎng)，獲國際知名大獎100項以上，全方位提升煙臺產(chǎn)區品牌形象。
打好“濃厚氛圍牌”。在市區增設葡萄酒元素，打造葡萄酒主題場(chǎng)景。用好機場(chǎng)、高鐵站等市區主要出入口和市內重點(diǎn)街區，通過(guò)主題雕塑、景觀(guān)小品、形象展示等方式，集中展現亞洲唯一國際葡萄酒城的魅力形象。
打好“項目建設牌”。全力突破三大重點(diǎn)區域，引導蓬萊丘山谷積極創(chuàng )建省級旅游度假區，高品質(zhì)建設煙臺核心產(chǎn)區。開(kāi)工建設國際葡萄酒城一期工程和中國葡萄酒國家館，精心打造葡萄酒融合發(fā)展示范區。推動(dòng)萊山瀑拉谷正式運營(yíng)全產(chǎn)業(yè)鏈展示服務(wù)中心，整合周邊旅游資源，打造葡萄酒鄉村振興休閑體驗區。推動(dòng)張裕丁洛特、蓬萊盛萄菲等年內開(kāi)莊，引導蓬萊良酉、棲霞瑪茜、中糧長(cháng)城省級科創(chuàng )中心等項目加快建設。
3000萬(wàn)元專(zhuān)項資金
扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021年，煙臺市級財政正式設立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金，并制定了《實(shí)施細則》，從基地建設與配套、產(chǎn)業(yè)聚集與壯大、產(chǎn)區推廣與營(yíng)銷(xiāo)、科教支撐與保障四大領(lǐng)域13個(gè)方面進(jìn)行支持。2022年，我市分批兌現2021年度項目扶持資金1152.89萬(wàn)元，覆蓋蓬萊、芝罘、萊山、開(kāi)發(fā)區等6個(gè)區市。2022年度申報項目正在分批評審，獎補資金力爭6月份兌現。2023年市級財政預留專(zhuān)項資金3000萬(wàn)元。
為充分發(fā)揮政策資金扶持作用，市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜英松在發(fā)布會(huì )上透露，擬修訂的《實(shí)施細則》支持重點(diǎn)基地建設與配套，將繼續對新建改建的種植基地給予補貼，鼓勵擴大標準化種植規模。支持開(kāi)展老藤保護，對依托老藤進(jìn)行改造的基地給予補貼。進(jìn)一步降低政策性保險企業(yè)保費承擔比例。重點(diǎn)支持釀酒葡萄種質(zhì)資源研究、抗性?xún)?yōu)良特色品種選育、全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化信息化技術(shù)研究等科研攻關(guān)等等。
蓬萊產(chǎn)區將在丘山谷
建設世界酒莊“聯(lián)合國”
在發(fā)布會(huì )上，蓬萊區委副書(shū)記、區長(cháng)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦主任王長(cháng)港介紹，蓬萊產(chǎn)區先后注冊世界海岸葡萄酒協(xié)會(huì )，聯(lián)合法國波爾多等國際頂級產(chǎn)區，建立“世界七大葡萄海岸”產(chǎn)區聯(lián)盟。成功爭創(chuàng )國內唯一的葡萄酒技術(shù)性貿易措施研究評議基地，爭取更多國際葡萄酒行業(yè)話(huà)語(yǔ)權。持續舉辦“丘山論酒”大會(huì )，與新疆、寧夏、河北等全國知名葡萄酒產(chǎn)區共謀發(fā)展，真正把蓬萊打造成為葡萄酒愛(ài)好者的向往之地和葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士的交流之地。
2023年，蓬萊產(chǎn)區繼續引育適合海岸風(fēng)土的特色品種，打造一批“百年葡園、數字葡園”；以產(chǎn)區風(fēng)土為基礎，加強國際酒莊技術(shù)嫁接和品牌引進(jìn)，釀造更多獨具中國風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此外，爭取申辦國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）年會(huì )，舉辦世界海岸產(chǎn)區文化論壇等系列活動(dòng)，在丘山谷建設世界葡萄酒酒莊“聯(lián)合國”，持續提升蓬萊葡萄酒知名度和美譽(yù)度。
去年張裕在國際級大賽
斬獲大金獎25枚金獎75枚
張裕公司總經(jīng)理孫健認為謀求高端應當是煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主方向。
據孫健透露，2022年，張裕產(chǎn)品在各類(lèi)國際級大賽中斬獲大金獎25枚、金獎75枚。其中，張裕煙臺產(chǎn)區品牌獲金獎及大金獎40枚，占40%；今年剛剛過(guò)去不到四個(gè)月，張裕已獲得大金獎15枚、金獎73枚。其中，張裕煙臺產(chǎn)區品牌獲金獎及大金獎47枚，占53.4%。可以自信地說(shuō)，無(wú)論是葡萄酒還是白蘭地，煙臺產(chǎn)區都有著(zhù)全球質(zhì)量水平最前列的雄厚實(shí)力。張裕作為產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，將從高端化和年輕化兩個(gè)方面努力，讓更多消費者認可并買(mǎi)單煙臺葡萄酒。
孫健在答記者問(wèn)時(shí)說(shuō)：“高質(zhì)量發(fā)展首先要‘高’起來(lái)”，將突出發(fā)展龍諭和可雅兩個(gè)戰略高端品牌，做中國最好的葡萄酒和中國最好的白蘭地，并鞏固愛(ài)斐堡等其它酒莊酒成熟品牌。”
瓏岱將加大投資力度
忠實(shí)反映煙臺產(chǎn)區風(fēng)土
15年前，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)公司在全中國尋尋覓覓，最終選擇了煙臺蓬萊丘山谷：一個(gè)適合葡萄生長(cháng)，且不用埋土防寒，具備老藤培養潛力的優(yōu)良產(chǎn)區。于2019年正式營(yíng)業(yè)的瓏岱酒莊建設9000余平方米的酒莊和500畝釀酒葡萄基地，是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)目前在亞洲唯一的酒莊。
瓏岱酒莊總經(jīng)理查理說(shuō)，瓏岱酒莊致力于推動(dòng)煙臺產(chǎn)區發(fā)展，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)也不斷加大在丘山谷的投資力度，持續擴充葡萄園面積、擴建酒窖及發(fā)酵間、積極參與產(chǎn)區統一組織的宣傳推介活動(dòng)，充分展示酒莊產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，使“瓏岱”“琥岳”能更忠實(shí)完整地反映丘山谷的產(chǎn)區風(fēng)土。
在發(fā)布會(huì )臺下，來(lái)自煙臺產(chǎn)區的12家高端酒莊拿出了100余款當家產(chǎn)品供參會(huì )人員品鑒與討論，現場(chǎng)酒香四溢。蘇各蘭酒堡董事長(cháng)柯立思除了帶來(lái)了美酒還帶來(lái)了美食，他說(shuō)，法國的葡萄酒太多了，我們要在這里發(fā)展有中國特色的葡萄酒。而值此機會(huì )，蓬萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、君頂酒莊總經(jīng)理邵學(xué)東也與同行們討論起酒莊分級標準的業(yè)務(wù)，提出標準制定上要發(fā)出煙臺產(chǎn)區的聲音。
