今天，還有誰(shuí)沒(méi)喝上茅臺？還有誰(shuí)的朋友圈沒(méi)有被霸屏？

　　9月4日一早，茅臺聯(lián)合瑞幸推出的“醬香拿鐵”新品正式上線(xiàn)后，就引發(fā)了全網(wǎng)的高度關(guān)注，并成功登上熱搜。

　　毫不夸張地說(shuō)，截止到發(fā)稿前，《華夏酒報》記者的辦公室已經(jīng)被美酒加咖啡立體環(huán)繞了：貼紙、紙袋、咖啡杯······一眼望去，全是瑞幸微醺的小鹿logo加茅臺酒的經(jīng)典配色圖案，讓《華夏酒報》記者禁不住感嘆，論“城會(huì )玩”的層級，還得是頂流茅臺。

　　據茅臺集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)丁雄軍介紹，“醬香拿鐵”以IIAC金獎咖啡豆作為原料，每一杯都含有53度貴州茅臺酒。但《華夏酒報》記者在瑞幸門(mén)店現場(chǎng)并沒(méi)有看到任何茅臺產(chǎn)品出現，后據工作人員透露，醬香的秘密被藏在了白酒風(fēng)味的厚奶中，酒精度低于0.5度。

　　消費者失不失望不知道，但相比茅臺冰淇淋的吃不起，“醬香咖啡”的價(jià)格的確親民了不少。盡管市場(chǎng)零售價(jià)在38元/杯，但目前正在進(jìn)行半價(jià)活動(dòng)，如果手速夠快，直播間里的秒殺價(jià)為17元/杯。這樣來(lái)看，“美酒加咖啡，一杯又一杯”還是很容易實(shí)現的。

　　不過(guò)，業(yè)界對于此次茅臺聯(lián)名瑞幸，褒貶不一。

　　正面的觀(guān)點(diǎn)多以推動(dòng)品牌年輕化、重倉未來(lái)為主。例如：“終于有品牌滿(mǎn)足了年輕人的早C晚A的需求”“這樣的強強聯(lián)合，讓品牌年輕化再提速”“為茅臺持續培養年輕人點(diǎn)贊”“酒業(yè)的想象空間依然強大”······

　　反觀(guān)負面評論，更多表現出的是憂(yōu)慮，擔心又引來(lái)一大批企業(yè)盲目跟風(fēng)。畢竟，白酒年輕化是門(mén)必修課，但當“卷”的門(mén)檻已經(jīng)越來(lái)越高，并且有漸漸跑偏的趨勢時(shí)，誰(shuí)又來(lái)為因為專(zhuān)注所以極致的釀酒行業(yè)鼓與呼？已經(jīng)有相關(guān)媒體指出，熱鬧過(guò)后白酒年輕化不應止步于營(yíng)銷(xiāo)秀。

　　的確，作為酒業(yè)的觀(guān)察者、參與者與記錄者，我們特別理解白酒對于失寵年輕人的焦慮與不安。如果現在都不能讓年輕人主動(dòng)喝上白酒，等到他們變得年長(cháng)，開(kāi)始掌握更多話(huà)語(yǔ)權，成為主力消費群體時(shí)，會(huì )不會(huì )出現即便被動(dòng)也不喝白酒的情況？不管有沒(méi)有，都沒(méi)有任何一家企業(yè)敢拿今天賭明天。因此，拓展“白酒+”產(chǎn)業(yè)幅，構建多元化、年輕化的積極嘗試在當下就顯得十分有必要。從這點(diǎn)看，茅臺等白酒企業(yè)不斷跨界創(chuàng )變的一系列做法是值得肯定的。

　　但不容忽視的是，年輕人不喜歡白酒的原因貌似自始至終都沒(méi)有逃離過(guò)口味、價(jià)格、價(jià)值、文化等方面的不認同感。既知源起，那是不是更應該“刀尖向內”，多研發(fā)和創(chuàng )造出幾款適合年輕人、能滿(mǎn)足其需求的白酒產(chǎn)品？那么，除了在跨界上觸達更多的群體，培養潛在消費者，還有沒(méi)有更直給的方法，讓年輕消費者愿意嘗試并喜歡上白酒？畢竟，為消費者釀造能滿(mǎn)足其美好生活的美酒，是產(chǎn)業(yè)鏈條上所有人的本職工作。

　　所以，當年輕人的第一口白酒來(lái)自奶茶、咖啡、巧克力、冰激淋，甚至未來(lái)有可能出現的可樂(lè )、雪碧、調味品、宴席時(shí)，到底是確幸還是不確信？

　　來(lái)源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權，請聯(lián)系本站刪除！