chateau哪個(gè)年份好?

Chateau Cheval Blanc最好年份：1988 1980 1994 1995 Chateau Haut Brion最好年份1982 1986 1989 1990 1995 法國波爾多地區木桐·羅特希爾德城堡生產(chǎn)的1945年份木桐·羅特希爾德葡萄酒，9月底在美國洛杉磯組織的一次拍賣(mài)會(huì )上拍出了每瓶2.265萬(wàn)歐元(合2.875萬(wàn)美元)的價(jià)格，創(chuàng )下了葡萄酒拍賣(mài)價(jià)格的世界之最據法國媒體報道，克里斯蒂拍賣(mài)行近日在美國洛杉磯比佛利山莊舉行了一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì )，一位匿名買(mǎi)家拍下了兩箱1945年份穆東·羅特希爾德葡萄酒，一箱是常規包裝的12瓶葡萄酒，拍賣(mài)價(jià)格為29萬(wàn)美元，另一箱是六大瓶葡萄酒，每瓶容量約兩升，總拍價(jià)34.5萬(wàn)美元

年份久的紅酒用醒酒嗎?

不需要 一般來(lái)說(shuō)，老酒并不需要長(cháng)時(shí)間的醒酒，因為酒體脆弱經(jīng)不起“呼吸”，例如老年份的勃艮第(Burgundy)紅酒。 不過(guò)，一些意大利酒的擁躉則持相反意見(jiàn)：老年份(30年以上)的巴羅洛(Barolo)或巴巴萊斯科(Barbaresco)需要醒酒1～2小時(shí)才能達到最佳狀態(tài)。 大多數波爾多混釀(Bordeaux)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、添普蘭尼洛(Tempranillo)等干紅都可以從恰當的醒酒時(shí)間中受益，不過(guò)時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，約30分鐘即可。

保質(zhì)期長(cháng)的紅酒?

目前來(lái)講，適合長(cháng)久陳年的紅葡萄酒應該是有毒波爾多干紅波爾多是世界葡萄酒的中心，所以波爾多他的保質(zhì)期越長(cháng)，酒的品質(zhì)就越好，再有就是意大利的巴羅洛，還有巴巴萊斯科，還有阿羅尼瑪，這些都是保質(zhì)期長(cháng)的紅酒，

保質(zhì)期長(cháng)的紅灑本身灑的素質(zhì)要好，比如82年份的法國拉菲因為其酒體素質(zhì)良好到現在妥當存放的還是可以飲用的，其口感和品質(zhì)越超普通紅灑

放了20年的紅酒能喝嗎?

不可以，紅酒并并不是年代越老就就越好。紅葡萄酒上邊的年代就是指用當初的紅提所釀制的。絕大多數(99%)的紅酒不具備陣年工作能力，最好食用期視不一樣的酒而不一樣，一般在2-10年中間。只能一小部分特別好的紅酒才具備陣年工作能力。 紅葡萄酒是紅酒的一種稱(chēng)呼。一些法國意大利的頂級紅酒的陣年工作能力有數十年乃至幾百年。法國波爾多頂尖紅酒莊園的許多紅酒即便儲存超出1個(gè)新世紀，依然能夠適合食用。紅酒合適陣年需要單寧酸(即丹寧酸)，而赤霞珠(葡萄酒品種)因自然地理要素和其特點(diǎn)，是諸多葡萄酒品種中最適合陣年的。 需表明的是：從2016年10月1日起，依據《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的要求。紅酒、烈性酒、汽酒、增香紅酒、國酒及其起泡葡萄酒也有酒精濃度大于或等于10%的飲品也不需要標識保存期。除開(kāi)保存期之外，紅酒一般還會(huì )繼續寫(xiě)紅酒的年代，紅酒的年代即就是指紅提的採摘年代。 ?因為在不一樣的年代里，紅提的生長(cháng)發(fā)育自然環(huán)境各有不同，因而採摘的紅提品質(zhì)也會(huì )良莠不齊，這會(huì )立即影響紅酒的質(zhì)量。這也是為什么大家在說(shuō)到拉菲時(shí)，一定要在前面加個(gè)“1982年”(1982年是個(gè)新世紀最好年代)的原因。

紅酒放了20年不能喝，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。

多少年的紅酒好喝?

對于品質(zhì)高的葡萄酒，達到適飲期的紅酒是最好喝的，而每一支酒每個(gè)年份的都是不盡相同的，過(guò)早飲用青澀，過(guò)晚飲用，又過(guò)了最佳適飲期而酒質(zhì)衰退了。適飲期的長(cháng)短，和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān)，短的3、5年，長(cháng)的可達數十年。 而其它的超過(guò)95%的普通酒，并不適合陳放，在出廠(chǎng)后盡早飲用是最佳的。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。 紅酒再喝之前是需要醒酒的，味道更醇厚。