葡萄酒喝完杯子還是紅色?

葡萄酒是由破碎或為破碎的葡萄果實(shí)或汁液經(jīng)過(guò)完全或者部分發(fā)酵而形成的，所以葡萄酒中會(huì )含有葡萄本身的許多單寧和脂類(lèi)物質(zhì)。 尤其是紅葡萄酒，會(huì )采用浸皮發(fā)酵的方式，將葡萄皮，葡萄汁和葡萄籽完全混合發(fā)酵，所以釀出的紅酒中會(huì )含有豐富的單寧和植物色素。 如果喝完葡萄酒沒(méi)有清洗杯子的話(huà)，酒中的單寧和色素就會(huì )附著(zhù)在杯子上，將杯子染色的。

1.泡的時(shí)間太長(cháng)了 2.視覺(jué)上的差異，不銹鋼保溫杯里面比較暗，泡茶之后會(huì )顯得茶水也非常暗，很多人會(huì )誤以為變紅，如果是被子的邊緣，是因為長(cháng)期喝水嘴上殘留的一部分（食物之類(lèi)）東西遺留在杯沿上，長(cháng)期被氧化的緣故。要定期清洗，也要注意嘴口衛生。

如果那留下的顏色是固體小顆粒，那就是天然色素的沉淀，一種可能是酒很老了，不換瓶就直接喝，沒(méi)有去掉沉淀； 另一種可能就是酒開(kāi)了好幾天，有點(diǎn)變質(zhì)所產(chǎn)生的沉淀。 另外個(gè)的說(shuō)法有點(diǎn)問(wèn)題，牙膏是研磨料，如果是很高級的水晶品酒杯，這么洗杯子就毀了，只要用好點(diǎn)的洗杯海綿就行，甚至不用任何洗滌劑。

世界頂級紅酒杯排名?

紅酒倒進(jìn)杯子里有泡泡是怎么回事?

紅酒倒入杯子產(chǎn)生氣泡是正常的現象。 因為葡萄酒是由葡萄的汁發(fā)酵而成，葡萄酒中的酒精不是人工加進(jìn)去的，而是長(cháng)時(shí)間發(fā)酵出來(lái)的，發(fā)酵反應就會(huì )帶來(lái)氧化反應，從而產(chǎn)生二氧化碳等氣體. 自然產(chǎn)生的二氧化碳會(huì )有相當一部分溶解到葡萄酒當中，當你倒酒的時(shí)候經(jīng)過(guò)晃動(dòng)酒瓶，葡萄酒里的二氧化碳會(huì )釋放出來(lái)，形成小氣泡。

紅酒產(chǎn)生泡泡的原因是： 1、葡萄酒是葡萄榨汁發(fā)酵而成，里面的酒精不是加進(jìn)去的，而是發(fā)酵出來(lái)的，發(fā)酵中主要是氧化反應，氧化反應必然產(chǎn)生二氧化碳，天然生成的二氧化碳會(huì )有部分融入酒當中，倒出來(lái)的時(shí)候經(jīng)過(guò)晃動(dòng)，酒里的二氧化碳會(huì )散發(fā)出來(lái)，形成氣泡。 2、如果沒(méi)有氣泡，或者氣泡一出來(lái)就破了，那證明酒里面的酒精可能是添加的，這酒可能是調出來(lái)的，而不是釀出來(lái)的。 因為這種天然生成的二氧化碳少，但是很細，持續時(shí)間很長(cháng)，和往酒里打的二氧化碳是不一樣的。

紅酒倒入杯子產(chǎn)生氣泡是正常的現象。因為葡萄酒是由葡萄的汁發(fā)酵而成，葡萄酒中的酒精不是人工加進(jìn)去的，而是長(cháng)時(shí)間發(fā)酵出來(lái)的，發(fā)酵反應就會(huì )帶來(lái)氧化反應，從而產(chǎn)生二氧化碳等氣體.