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波爾多紅酒評級標準,拉菲酒分級標準?

波爾多紅酒評級標準,拉菲酒分級標準?

87閱讀 2024-05-23 05:06 選購

拉菲酒分級標準?

拉菲酒,其實分為拉菲莊的酒,和拉菲集團旗下的酒。嚴格意義上的拉菲酒,是拉菲酒莊旗下的拉菲正牌(大拉菲)和拉菲副牌(小拉菲)。 至于拉菲集團旗下的酒,酒更加多和復雜了,比如四級莊度夏美隆,貴腐酒莊拉菲麗絲,波美侯名莊樂王吉爾,以及巖石莊,天堂莊。然后是波爾多地區(qū)收購葡萄釀造的拉菲傳奇,拉菲傳說,拉菲珍藏等。 還有朗格多克產區(qū)的奧希耶酒莊,智利的巴克斯酒莊。 級別是按照產區(qū),種植標準,釀造要求等法定規(guī)定而來的,通常,產區(qū)級別越高,越能反映小產區(qū)特性,質量相對越好。

波爾多紅酒評級標準,拉菲酒分級標準?

法國波爾多葡萄酒哪些年份好?

近幾十年來,印象中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表現(xiàn)很好,但右岸不如左岸;而2003年,也是個有爭議的年份,當年R.P.(羅伯特.帕克,當今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J.R.(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。 在1982年,波爾多的八大名莊中,有超過半數(shù)得到R.P.的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅莊、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒莊在同一年份拿到滿分,并且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的“世紀靚年”。 而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優(yōu)年份,如:國內能夠見到的年份中,2000年的拉菲價格,是僅次于82年份拉菲的。 而最近的特優(yōu)年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格,已經被炒到接近60萬港幣。

波爾多左右岸的區(qū)別?

波爾多左岸與右岸區(qū)別是風土差異、葡萄酒風格和分級體系的不同。 波爾多左岸和右岸以吉倫特河為分界,左岸以礫石土壤為主,赤霞珠為主要葡萄品種,葡萄酒單寧含量更高;右岸以梅洛為主,葡萄酒口感更柔和。

波爾多葡萄酒產區(qū)主要有左岸和右岸的區(qū)別。左岸梅多克地區(qū)以沙礫土質為主,種植赤霞珠為主,酒的口感會比較強烈,酒體屬于重度酒體,結構飽滿,層次豐富,適合比較資深的法國葡萄酒愛好者飲用;右岸以圣艾米立永和龐美侯地區(qū)的黏土土質為主,適合種植美樂為主的葡萄品種,酒的口感比較柔和優(yōu)雅,果香味突出,屬中度酒體,比較適合初入門的葡萄酒愛好者飲用。 左岸代表酒莊:拉菲、拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌 右岸代表酒莊:奧松、白馬、帕圖斯

法國科多爾葡萄酒分級制度?

1.法國釀制的葡萄酒一般從高到低分為四個等級:法定產區(qū)葡萄酒(簡稱AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(簡稱VDQS)、地區(qū)餐酒(簡稱VINSDEPAYS)、日常餐酒(簡稱VINSDETABLE)。 2.其中法定產區(qū)葡萄酒(AOC)必須符合由法國INAO制定且經農業(yè)部認可的生產條件,這些條件包括:原產地區(qū)、葡萄品種、最低酒精含量、最高畝產量、葡萄培植修剪方法、釀酒方法和陳年方法等。 3.所有AOC葡萄酒都必須經過分析和正式品嘗才能獲得一張由INAO授予證書以AOC的名稱推廣。這些非常嚴格的規(guī)定確保了AOC級葡萄酒始終如一的高品質和來源的真實性。

等級分為以下四類: 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 二、地區(qū)餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。 三、優(yōu)良地區(qū)餐酒 (Appellation(命名)+產區(qū)名 +Qualite superieure(高級品質),簡稱為

在法國葡萄酒分級制度中,AOC是法國葡萄酒的最高等級,其他級別依次是VDOS、VDP、VDT。 2009年,進行了一次大改革,AOP分級制度取代了原有的AOC制度,AOC和VDOS級別合并為 AOP,VDP改名為IGP,VDT改名為VDF。不過,盡管2012年頒布的新分級體系行了數(shù)年,許多生產商如今仍然習慣采用 VdT、VdP、AOC這些原有術語來標注葡萄酒。

AOC制度 法國對本國葡萄酒有著嚴格的法律保護,實行原產地控制命名制度,即AOC制度。這個保護制度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,占11.7%)、地區(qū)餐酒(VDP,占33.9%)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS,占0.9%)和法定產區(qū)葡萄酒(AOC,占53.4%)。

1855年波爾多官方評級中,哪個酒莊為超一級酒莊?

1855年波爾多官方評級,滴金酒莊是唯一超一級酒莊。 呂薩呂斯酒堡,又稱滴金酒莊,是波爾多蘇岱和巴薩克產區(qū)1855年官方列級酒莊評級中的唯一一個超一級甜白酒莊。 這座歷史悠久的頂級酒莊位于法國波爾多最南端、幾個產酒區(qū)中最小的一個——蘇玳(Sauternes)的一個小山丘上,其建筑歷史可以追溯至12世紀。

在1855年波爾多官方評級中,滴金酒莊(Chateau d'Yquem)被評為超一級酒莊(Premier Cru Supérieur),這也是唯一獲此殊榮的酒莊。

葡萄酒adp什么等級?

葡萄酒分級,大體上分為:AOC、(ADQS)、ADP、ADT,四個級別。 有AOC標志的紅酒都是及格的葡萄酒,從100元到1000元的酒都要遵從這一標準。在AOC之上波爾多、勃艮第還衍生了自己的分級系統(tǒng),如波爾多的分級在AOC之上還有兩級,最高級為列級名莊級(Grand Cru),其次是明星級(Cru Bourgeois);勃艮第的分級在AOC之上則為最高級的特級葡萄園級(Grand Cru),以及次一級的一級葡萄園級(Premier Cru)。 在AOC級別之下,有VDP和VDT兩個級別。VDP的意思是優(yōu)良餐酒,酒瓶上有Vin de Pays的字樣的都屬于之一級別,這一級別比AOC低一些,但也有很多物美價廉的產品,正常說來有這一標志的酒不該賣的過于昂貴,不要超過120元人民幣;最低檔的級別是VDT日常餐酒,酒瓶上有Vin de Table的字樣,是廉價酒的代名詞。

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