純啤酒不是勾兌出來的有哪些啤酒?

純啤酒是不是勾兌的第一看配料表，水麥芽，啤酒花及酵母，不能再加入別的東西，第二酒精度得大于4度，麥芽濃度得11度以上，大多數精釀原漿白啤會是純啤酒，大多數國際品牌啤酒和我們國產的燕京原漿白啤等等都是純啤酒

啤酒分類有哪幾種?

1、淡色啤酒(Pale Beers)，是各類啤酒中產量最多的一種，按色薄澤的深淺，淡色啤酒又可分為以下三種，“淡黃色啤酒”:此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁;“金黃色啤酒”:此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產品商標上通常標注Gold一詞，以便消費者辨認?？谖洞己停苹ㄏ阄锻怀?“棕黃色啤酒”:此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實際上已接近濃色啤酒，其口味較粗重、濃稠。 2、濃色啤酒(Brown Beer)，顧名思義就是色澤比較深的啤酒，其色澤和口味多和工藝有關，濃色啤酒普遍多來自于國外，這兩年在國內流行起來的一種原漿啤酒就屬于濃色啤酒，也叫精釀啤酒，酒精度高、口感粗獷，香氣豐富酒體飽滿，是真正啤酒愛好者的鐘愛品。 3、黑啤(stout Beer)，黑啤酒為什么叫“黑啤”其主要還是來自于其獨有的酒體顏色，黑啤酒最初流行于德國慕尼黑，制作工藝主要是將優(yōu)質麥芽進行特殊烘焙，比普通麥芽的烘焙溫度要高，但是火候把控極其精準，達到焦而不糊，黑啤酒有非常特殊的烘焙味，焦香、如咖啡般的烘焙味道，但香氣純正，優(yōu)質黑啤具有很優(yōu)雅的烘焙香味，口感甚好，泡沫豐富潔白。

啤酒的幾種叫法?

生啤、熟啤、原漿、純生、鮮啤、扎啤。 1首先說說生啤和熟啤，與其說它兩是特定的一種啤酒，不如說是一類酒。生啤，是指發(fā)酵完成后只經過簡單過濾雜質，最大限度保留其原滋原味，不經過加工，滅菌等一系列工業(yè)處理的啤酒。這類啤酒不管是風味還是營養(yǎng)價值的較之熟啤要高，價格也比較貴一些。當然，缺點也同樣明顯，這類啤酒保質期短，一般只有三至七天，不利于遠程運輸，所以一般只有當地才能喝到。 2其次有，原漿和純生則是從生啤上加工而來的，生啤經過更為嚴格的過濾處理掉其中的酵母和雜質，更小分子的蛋白質和脂類得以保留，就得到了我們市面上能買到的原漿。熟啤是指經過工業(yè)加工，滅菌包裝上市銷售的啤酒。也是現(xiàn)在市面上主流。 3最后說，鮮啤和扎啤，是比較相近的兩種套過程，不經過巴氏滅菌或者高溫滅菌的處理，但是它又不經過過濾，所以和生啤是有區(qū)別的。扎啤也算是鮮啤的一種，區(qū)別在于扎啤在飲用前注入二氧化碳。扎啤從生產線直接注入運輸用的不銹鋼罐體到飲用前注入二氧化碳的整套過程。

啤酒大體上分生、熟兩種。但不同的啤酒有不同的特性，適合不同的人群飲用。 熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，風味和營養(yǎng)價值不如鮮啤酒，較適合胖人飲用。 生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒液富含維生素B 族。 生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。 但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高，必須在短期內喝掉，保質期也只有7天。 生啤酒經嚴格的過濾程序，將雜質除去后，變成為純生啤酒，這樣的啤酒可存放幾個月

啤酒沒有幾種叫法，就是啤酒。 “啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”；英國稱“Beer”；法國稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。

啤酒有屬于自己的別稱,因為人氣太高,外號也是多種多樣,最有名的三個就是“糖性飲料”“液體面包”和“清涼飲料”。

世界上的啤酒有幾種?

天島啤酒、趵突泉啤酒、三孔啤酒、嶗山啤酒、克利策啤酒、好多呢啤酒、西湖啤酒、金士百啤哈爾濱啤酒，新三星啤酒、大慶曉雪啤酒、長春啤酒、華丹啤酒、銀瀑啤酒、山城啤酒、麥克王啤酒、寶雞啤酒、華潤雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、金星啤酒、哈爾濱啤酒、珠江啤酒、雪津啤酒、克代爾啤酒、金威啤酒、三得利啤酒、雙鹿啤酒、金龍泉啤酒、藍貝啤酒、大富豪啤酒、百威、黃河嘉釀啤酒、烏蘇啤酒、英博石梁啤酒、新銀麥啤酒、英博啤酒、月山啤酒、西湖啤酒、金士百啤酒、煙臺啤酒、亞太啤酒、府泉啤酒、亞洲啤酒、奧克啤酒、滑潤雪花啤酒、虎牌啤酒等

啤酒分為多少種?

按照顏色分為三種 1、黃啤：就是呈淡黃或者金黃色，口味淡爽且醇和，市場上常喝的啤酒就屬于此類。這種酒以短麥芽為原料，酒氣清淡、口味清爽。 2、濃色啤酒：相對于淡色啤酒不太常見，一般顏色呈紅褐色，口味純正，有輕微苦味，濃色愛爾啤酒是典型的濃色啤酒。 3、黑色啤酒：大家比較熟悉，慕尼黑啤酒就是典型的黑啤，啤酒呈黑褐色或深紅褐色，用高溫烘烤麥芽釀造，發(fā)酵程度不高，麥芽汁濃度較大，麥芽香味醇厚，泡沫細膩酒氣香濃，口味醇厚。

啤酒分幾種?

啤酒分為：黑啤酒、小麥啤酒、冰啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒等。 黑啤酒——這種啤酒在制作的過程當中，麥芽原料添加了一部分的焦香麥芽，所以釀造出了黑啤酒。 小麥啤酒——這種啤酒主要是添加小麥芽生產，制作工藝要求比較的高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。