各國紅酒的歷史和特色?各國最著名的紅酒是什么?大眾的是什么?

我國內(nèi)比較出名的有兩種 張裕葡萄酒，長城干紅， 公司地處被中國農(nóng)學(xué)會命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來縣沙城。（我是懷來縣當(dāng)?shù)氐模?這里日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長；其獨(dú)有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲害少、不易感染雜菌。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使得河北沙城成為中國釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 （這里一年只刮兩次風(fēng)，一次半年，哈哈） 在中國大眾知道的也就這兩種，我只知道我們當(dāng)?shù)氐拈L城干紅……

1、 中國：白酒。尤其是茅臺酒。貴州茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 2、 法國：葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產(chǎn)量大，消費(fèi)量大，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 3、 葡萄牙：波特酒。波特(PORTO)酒其實(shí)是和雪莉酒一般都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的，因?yàn)榻湍冈诟呔凭ǔ^15度）條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強(qiáng)酒精酒可以使用PORTO的名字，其他國家和地區(qū)不得使用。

國內(nèi)哪個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最好?

朋友，您好：大概有這么幾個，供參考： 一.通化產(chǎn)區(qū):由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強(qiáng)的山葡萄,主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠 二.渤海灣產(chǎn)區(qū):是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地.主要品種有:霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,美樂,佳麗釀和白玉霓等.主要品牌:華東酒莊,郎格斯酒莊,張?？ㄋ固?王朝,華夏長城,長城金色莊園 三.懷涿盆地產(chǎn)區(qū):適宜龍眼,牛奶葡萄的生長.主要品牌:中法莊園,紅葉酒莊,容辰酒莊,德尚酒莊,張裕愛斐堡,沙城長城莊園 四.清徐產(chǎn)地:主要品牌:怡園酒莊 五.銀川產(chǎn)區(qū):是目前西北地區(qū)較大的葡萄產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已新建了王泉營,廣夏,民化,御馬等葡萄酒企業(yè). 六.甘肅武威產(chǎn)區(qū):近年來美樂,黑皮諾,霞多麗等品種已大面積推廣.主要品牌:莫高,祁連,國風(fēng),皇臺,蘇武山 七.新疆吐魯番產(chǎn)區(qū):是我國無核白葡萄生產(chǎn)基地.現(xiàn)在這里成功試種了赤霞珠,美樂,品麗珠,歌海娜,西拉等品種.葡萄糖度較高,酸度相對較低 八.新疆石河子產(chǎn)區(qū):主要品種有:龍眼,牛奶,赤霞珠,美樂,霞多麗,黑皮諾等. 九.云南彌勒產(chǎn)區(qū):這是我國最具特色的新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),酸度最高,紅葡萄顏色最深,主要品種有:玫瑰蜜,赤霞珠,美樂 主要品牌:云南紅,香格里拉 十.黃河故道產(chǎn)區(qū)

中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)大致有這樣幾個： 1 東北產(chǎn)區(qū)，2 渤海灣產(chǎn)區(qū)，3 沙城產(chǎn)區(qū)，4 清徐產(chǎn)區(qū)，5 銀川產(chǎn)區(qū)，6 武威產(chǎn)區(qū)，7 吐魯番產(chǎn)區(qū)，8 黃河故道產(chǎn)區(qū)，9 云南高原產(chǎn)區(qū)。 可以這樣說，每個產(chǎn)品都有優(yōu)質(zhì)酒、大眾酒。而綜合來看，渤海彎產(chǎn)品、武威產(chǎn)區(qū)、黃河故道產(chǎn)品的葡萄酒由于氣候適宜，質(zhì)量穩(wěn)定，口感較好。

張家口地區(qū)有多少個酒廠?

張家口地區(qū)是著名的酒鄉(xiāng)之一，擁有多個著名的酒廠。具體酒廠數(shù)量會因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不同而有所差異，這里簡單列舉一些著名的酒廠： 1. 張家口市三豐集團(tuán)有限公司：位于張家口市宣化區(qū)，主要生產(chǎn)三豐牌白酒，是張家口市規(guī)模較大的酒企之一。 2. 張家口金莊玻璃制品有限公司酒業(yè)公司：主要生產(chǎn)解百納干紅、陸小曼干紅、金莊牛屎湯等知名酒品。 3. 張家口市宣化區(qū)雙百年釀造有限責(zé)任公司：是一家集釀造、研發(fā)、銷售于一體的酒企，推出了紅花劍、太行老酒等系列產(chǎn)品。 4. 張家口永紅集團(tuán)有限公司：主要生產(chǎn)永紅牌白酒和永紅牌干紅葡萄酒等酒品，是中國飲料工業(yè)協(xié)會會員企業(yè)。 除了以上酒廠，還有一些其他規(guī)模較小的酒企，總的來說，張家口地區(qū)酒企數(shù)量比較多，但以生產(chǎn)白酒為主要方向。當(dāng)然，實(shí)際的酒企數(shù)量還是需要根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)來具體分析。

張家口市里酒廠還是比較多的。最著名的是位于沙城的長城葡萄酒有限公司。其次是用于涿鹿的酒廠。還有沙城酒廠。宣化啤酒廠等?，F(xiàn)在沽源也有酒廠了

20左右河北產(chǎn)的白酒?

衡水老白干： 衡水老白干是河北省唯一一家白酒上市企業(yè)，古代衡水地區(qū)有著十八家著名酒坊，解放后這十八家酒坊合并后收歸國有，成為現(xiàn)在的衡水老白干酒廠的前身。 保定五合窖： 五合窖是保定定興縣特產(chǎn)，濃香型白酒，采用本地優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料，也是河北地區(qū)唯一采用五糧生產(chǎn)的白酒。 滄州薯干白酒： 滄州鐵獅子牌薯干白酒目前已經(jīng)停產(chǎn)，甚至產(chǎn)品都已經(jīng)絕跡了。我為什么要說說這款酒呢，因?yàn)樗呛颖笔〉谝粋€國家級優(yōu)質(zhì)酒，是第二屆名酒評選中的九大國優(yōu)酒之一。 張家口沙城老窖： 沙城老窖是比較可惜的一款酒，當(dāng)年中糧酒業(yè)旗下的長城葡萄酒釀酒公司大力支持發(fā)展這款白酒，不過并沒有能發(fā)展起來。

30年沙城酒廠原漿酒多少錢一瓶?沒有包裝，當(dāng)年接的原漿?

中國葡萄酒近現(xiàn)代發(fā)展史?

新中國建立前夕，尚有經(jīng)營的七個葡萄酒廠分別是： 1.山東煙臺張裕葡萄酒公司，始創(chuàng)1892年（清光緒18年)，由愛國人士張弼士投資創(chuàng)辦。至今已有百年歷史。 2.北京葡萄酒廠，始建于1910年，在馬尾溝與圣母同學(xué)會同時創(chuàng)建，開創(chuàng)者為法國修士沈蕰璞。1949年前是天主教圣母文學(xué)會總院為圣母文學(xué)會及全國各地天主教，為舉行彌撒祭禮用酒而附設(shè)的葡萄酒廠。 3.山東青島葡萄酒廠1914年開始釀造葡萄酒，是湖南路34號一個經(jīng)營雜貨的德國人，于葡萄上市季節(jié)，從小商販?zhǔn)种惺召彶糠中迈r葡萄破碎后，利用舊橡木桶在家中發(fā)酵，勾兌，裝瓶上柜出售，頗受歡迎。間斷解說，1930年，改名為美口酒廠，到1949年，葡萄酒產(chǎn)量為4.5噸。 4.山西清徐露酒廠，于1921年10月10日，由當(dāng)時稱益華釀酒公司，山西人張治平建立。該酒廠產(chǎn)品在建廠十?dāng)?shù)年后曾一度漸為人知，營業(yè)日益興旺，后來抗戰(zhàn)時清源淪陷，公司遭嚴(yán)重?fù)p失。至1949年，產(chǎn)量為2.91噸，人員15名。 5.吉林市長白山葡萄酒廠，是1936年，日本人飯島慶三在日本占領(lǐng)我東北三省之時建立。后改名為老爺嶺葡萄酒廠，1946年初，由于戰(zhàn)亂廠房遭到破壞，1949年新中國政府重視得到恢復(fù)，1949年產(chǎn)量23噸。 6.吉林通化葡萄酒廠，由日本人下溪司創(chuàng)建于1938年，后改名為通化葡萄酒釀酒公司。 7.北京東郊葡萄酒廠(又名：夜光杯葡萄酒廠)，始建于1954。但是前身是日本人櫻井安藏于1941年在懷來縣沙城鎮(zhèn)開廠，釀造葡萄酒約70萬斤。 這7個酒廠中有兩個酒廠是中國人自己建的，其它5個均是外國人建立。從這上看出，我國近代葡萄酒的啟蒙，除張裕葡萄酒公司外，多與日本入侵和天主教活動有關(guān)。