紅酒保質(zhì)期30年好嗎?

紅酒放在零下5-6度應該沒事吧，求解答?

紅酒在冰點以下，會有不可逆轉(zhuǎn)的固形物（如酒石酸等）析出，會影響酒質(zhì)，在-1度以下，會有凍脹的危險。所以，應避免在過低的溫度環(huán)境中放置、存放紅酒。

紅酒儲藏溫度超過30度會怎么樣?

紅酒適宜的保存溫度為10-15度，而30度則遠遠超過了適宜的溫度，這樣會導致紅酒成熟過快，變得粗糙，也很快就會變老了，紅酒里面的果香和風味都會消失，變得平淡無味，而且隨時還會因為氧化導致變質(zhì)。

紅酒溫度保存為10～15度，30度的高溫存放紅酒會使灑體加強熟化，木塞干烈，空氣滲透灑瓶使灑質(zhì)發(fā)生不穩(wěn)定性變質(zhì)，

紅酒的最佳儲存溫度是多少?

7到18度。 紅酒是一種很嬌貴的酒，存放紅酒也是一門技巧。存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過高會加快紅酒成熟，溫度過低又會影響葡萄酒的成長。 紅酒的存放條件： 1、溫度 高溫是葡萄酒的大忌。高于21度葡萄酒會成熟得更快，從而使香氣揮發(fā)。理想的溫度范圍在7到18度之間。將葡萄酒保存在家用冰箱里最多幾個月是可以的，但從長期來看，這不是一個好的選擇。 2、濕度 葡萄酒應該儲存在70 %的理想濕度水平最好。理論上說，干燥的空氣會使瓶塞變干，這樣會讓空氣進入瓶子并破壞葡萄酒。其實濕度在50 %到80 %之間的都被認為是安全的，極度潮濕的環(huán)境會促進霉菌生長，這不會影響密封良好的葡萄酒，但會損壞標簽。 3、避光 光線中的紫外線，會使葡萄酒降解并過早陳釀。這就是葡萄酒商使用彩色玻璃瓶的原因之一。家用燈泡發(fā)出的光可能不會損壞葡萄酒本身，但從長遠來看會使你的標簽褪色。白熾燈泡可能比熒光燈泡安全一點，熒光燈泡確實會發(fā)出非常少量的紫外光。 4、平放 葡萄酒平放，是為了酒液能到達軟木塞，防止軟木塞干燥，空氣進入到葡萄酒中去。但是如果你會在短期內(nèi)喝這些酒，或者如果瓶子是其他的瓶蓋(螺帽、玻璃或塑料瓶塞)，這是沒有必要的。 5、防震 振動可能會干擾到陳年葡萄酒中的沉淀物，阻止它們沉淀下來，這可能會使它們變得令人不快。震動會影響到葡萄酒“睡眠”，不利于保存。

紅酒長期放在40度的地方還能喝嗎?

葡萄酒長期放在溫度40度環(huán)境下就不能喝了，葡萄酒特別怕高溫，在高溫下儲存的葡萄酒會變質(zhì)，味道很差。 高溫能破壞酒結(jié)構(gòu)的平衡，影響葡萄酒的品質(zhì)，葡萄酒的儲藏有溫度要求，葡萄酒的儲藏溫度是7—8度，避光。葡萄酒儲藏要避免高溫，夏天，不要把葡萄酒放在車的后備箱。