法國(guó)紅酒生產(chǎn)日期怎么看?

葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份，也就是葡萄采摘的時(shí)間； 背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期，那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間。 當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo)，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別，以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例，一般標(biāo)為：L9089A11 09:18，L9代表2009年，089代表法國(guó)France時(shí)間從元旦開始的第89天灌裝，A11代表生產(chǎn)線編號(hào)，09:18是那天精確的灌裝時(shí)間。 法國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)日期編碼 一般舊世界的酒，如法國(guó)、西班牙，以及新世界的部分國(guó)家如南非等，其葡萄酒的瓶帽上面會(huì)有一個(gè)打印的編碼。其意義可以通過舉例來說明，例如：L8167A03 08:16。前兩位L8表示生產(chǎn)灌裝年份（L8表示2008年。而酒標(biāo)上的印刷年份，是指的葡萄采摘年份）；中間三位167是表示從新年第一天開始起算，在當(dāng)年的第167天罐裝，可以據(jù)此簡(jiǎn)單推測(cè)出月份和具體日期；A03是表示裝瓶地段編號(hào)或生產(chǎn)線編號(hào)，是無需消費(fèi)者明白的內(nèi)部控制編碼；最后的08:16表示當(dāng)天罐裝的具體時(shí)間。

“酒標(biāo)”，在葡萄酒國(guó)度里素來被稱為葡萄酒的“名片”或“身份證”，是認(rèn)識(shí)一瓶葡萄酒最好的工具。在購買或品嘗鑒定葡萄酒前，讀懂酒標(biāo)可以更全面、更正確地了解手中的美酒，從而做到心中有數(shù)，避免對(duì)酒產(chǎn)生很多不必要的“猜測(cè)”或“誤會(huì)”。 在葡萄酒酒標(biāo)上，都有一個(gè)四位數(shù)的數(shù)字(除了香檳、起泡酒)，這個(gè)指的是年份的意思，當(dāng)然這個(gè)年份不是指釀制的年份，而是指葡萄采摘的年份，很多人在這個(gè)上面都會(huì)出錯(cuò)，比如酒瓶顯示的“2015”，意思就是說，葡萄采摘于2015年。

紅酒保質(zhì)期是看灌裝時(shí)間還是葡萄采摘時(shí)間?

葡萄酒包括紅酒的保質(zhì)期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開始計(jì)算的，比如說2008.8月采摘下來的葡萄用來釀制紅酒，一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時(shí)間，然后灌裝成瓶，也就是說它的保質(zhì)期應(yīng)該是從2009年2月份開始計(jì)算的。

紅酒瓶身噴碼保質(zhì)期怎么看?

一般情況下紅酒瓶身上的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期在瓶子背面的標(biāo)簽上,在紅酒瓶身上的副標(biāo)簽上有一排小的噴墨碼就是紅酒的生產(chǎn)日期。 一般瓶身噴碼第一行噴碼是生產(chǎn)日期,即包裝出廠的日期。而第二行噴碼一般是酒體批次,格式為“年+順序號(hào)”

保質(zhì)期：以前我國(guó)把葡萄酒歸為預(yù)包裝食品，強(qiáng)制所有進(jìn)口葡萄酒必須寫保質(zhì)期，并且當(dāng)時(shí)90%的葡萄酒保質(zhì)期都寫的十年。 后來隨著國(guó)人對(duì)葡萄酒的逐漸了解，法律法規(guī)也做出了改變，酒精度10%以上的葡萄酒可以不用寫保質(zhì)期。因此，保質(zhì)期并不是判斷葡萄酒狀態(tài)的標(biāo)志，不具有參考價(jià)值。

如果一瓶酒的正標(biāo)上標(biāo)有年份，這個(gè)年份是指葡萄的采摘年份，也就是釀造葡萄酒所用的葡萄的采摘時(shí)間。比如1982年拉菲，就是只用1982年采摘的葡萄釀制的拉菲酒，在酒莊里面采摘結(jié)束后馬上進(jìn)行加工釀造。 由于不同年份的葡萄會(huì)因?yàn)楫?dāng)年降雨、日照、收成好壞而有所不同，進(jìn)而影響到葡萄酒的產(chǎn)量和口感。比如今年的葡萄偏甜，含糖量高，釀出的葡萄酒可能酒精度會(huì)高一點(diǎn)，口感更圓潤(rùn)。

1、葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份，葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期，該日期是酒的裝瓶時(shí)間。 2、經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo)，或者看瓶身或者瓶帽上的打碼，原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別。 3、以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例，標(biāo)注L9089A11，09：18表示，L9代表2009年，089代表法國(guó)時(shí)間從元旦開始第89天灌裝，A11代表生產(chǎn)線編號(hào)，09：18是灌裝時(shí)間

為什么紅酒瓶口上的噴碼是2010年1月，而標(biāo)簽上灌裝時(shí)間2011年3月?

標(biāo)簽上的是采收釀造年份。國(guó)外標(biāo)識(shí)的話經(jīng)常是在膠帽上噴碼，但是不是直接噴碼日期，而是不同的代號(hào)，如“葡萄酒瓶瓶口封套上印著L5308 14:15，L5就是2005年，第308天大約是11月8日左右”。國(guó)內(nèi)葡萄酒經(jīng)常標(biāo)識(shí)在背面的中文標(biāo)簽上面，或者膠帽上也會(huì)有

外國(guó)酒怎么看生產(chǎn)日期?

正規(guī)的葡萄酒，在背標(biāo)上會(huì)標(biāo)注裝瓶日期或者灌裝日期的，如果沒有標(biāo)注有可能是走私過來的； 沒有生產(chǎn)日期的前提下，可以看正標(biāo)上是不是有年份，比如2010，這個(gè)2010是指葡萄成熟和采摘的年份，那么葡萄酒裝瓶時(shí)間肯定是在2010年之后。 葡萄酒一般會(huì)標(biāo)注十年的保質(zhì)期，所以一般不用擔(dān)心葡萄酒存在過期變質(zhì)問題。

紅酒灌瓶時(shí)間?

紅酒的灌瓶時(shí)間因葡萄品種、生產(chǎn)工藝和儲(chǔ)存條件等因素而異。一般來說，紅酒在釀造完成后需要經(jīng)過一段時(shí)間的陳釀和熟化，以提升其口感和品質(zhì)。具體灌瓶時(shí)間可以根據(jù)釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)來決定，通常在酒體穩(wěn)定、味道平衡時(shí)進(jìn)行。

葡萄酒灌裝時(shí)間?

灌裝日期即裝瓶日期，通過該日期一般也可以大致推斷葡萄酒的陳釀時(shí)間。因?yàn)橥ǔ碚f，葡萄酒會(huì)在經(jīng)過了一系列發(fā)酵釀造和陳年后才進(jìn)行裝瓶，裝瓶時(shí)間也往往會(huì)相應(yīng)印在酒瓶/酒標(biāo)上。 一些進(jìn)口葡萄酒中可能會(huì)標(biāo)有類似“L5135 11:28”的字樣，這指的是 2005 年第 135 天的 11 點(diǎn) 28 分裝瓶的意思。

軒尼詩XO的灌裝日期怎么看，我瓶蓋標(biāo)簽上面寫的是AC/2011820344?

紅酒瓶身的灌裝日期怎么看?