什么牌子的紅酒開(kāi)瓶器好?
Jisite是一家知名的品牌,專(zhuān)門(mén)致力于酒類(lèi)禮品的研發(fā)和制造。作為一款經(jīng)典的紅酒老酒開(kāi)瓶器,Jisite的產(chǎn)品深受廣大酒類(lèi)愛(ài)好者的喜愛(ài)。 這款老酒刀啟瓶器采用了夾片式設計,使得使用更為便捷,同時(shí)也非常適合開(kāi)啟老年份名莊酒。這是一款功能創(chuàng )意禮品酒具,為全球酒類(lèi)愛(ài)好者提供了極佳的開(kāi)瓶體驗。無(wú)論是作為個(gè)人飲酒的必備品,還是作為禮物贈送的精品之選,Jisite紅酒老酒開(kāi)瓶器都是不可錯過(guò)的。只要輕輕一擰就能輕松開(kāi)啟美妙的酒香,身臨其境地品嘗美好人生。
嘉福源 因為這款紅酒開(kāi)瓶器是一款高顏值的產(chǎn)品,每次打開(kāi)紅酒,都像是一次儀式感的享受,而且這款開(kāi)瓶器造型還很時(shí)尚
紅酒錫紙刀怎么用?
先將酒瓶擦干凈,先用小刀沿著(zhù)瓶口的圓圈狀突出部位,切開(kāi)封瓶口的膠帽,注意轉手,不要轉瓶子,如果是老酒的話(huà),瓶底會(huì )有正常的沉淀,轉瓶子就會(huì )讓沉淀漂起。 處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心,它常會(huì )留下如剃刀般鋒利的邊緣,手不小心會(huì )碰到它,很不方便。
海馬刀怎么開(kāi)紅酒?
1、先將酒瓶擦干凈,先用小刀沿著(zhù)瓶口的圓圈狀突出部位,切開(kāi)封瓶口的膠帽,注意轉手,不要轉瓶子,如果是老酒的話(huà),瓶底會(huì )有正常的沉淀,轉瓶子就會(huì )讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心,它常會(huì )留下如剃刀般鋒利的邊緣,你的手不小心會(huì )碰到它,很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì )有開(kāi)封帶,那就簡(jiǎn)單了,撕開(kāi)封帶就可以了。 友情提示:這時(shí)手在動(dòng)而不要轉動(dòng)酒瓶,因為可能會(huì )將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”,影響口感。 2、用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈,如果在軟木塞的頂部發(fā)現霉菌,別緊張,有點(diǎn)霉灰是很正常的,并不能說(shuō)酒就壞了,用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶,要特別小心,因為少量滲出的酒會(huì )與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。 3、這時(shí)再將開(kāi)瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了,木塞容易被拔斷),然后直立螺旋鉆,順時(shí)針?lè )较蚓従徯D鉆入軟木塞中。 提示:不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去,留下一環(huán)為宜。因為不知道軟木塞的長(cháng)短,如果一次就把螺絲鉆全鉆到底,會(huì )穿過(guò)木塞,將軟木屑灑到酒內。 4、先將第一個(gè)活動(dòng)關(guān)節扣住瓶口,用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來(lái)。 注意:左手一定要握緊,而右手是“提”而不是推,否則容易將軟木塞推斷。另外,提也會(huì )比較省力,因為施力臂愈長(cháng)愈省力。 5、軟木塞出來(lái)一半時(shí),再將第二關(guān)節扣住瓶口,重復之前的動(dòng)作。 6、感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住,用手握住木塞,輕輕晃動(dòng)或轉動(dòng),紳士地撥出木塞。 切忌:不要“砰”的一聲,要清楚這是葡萄酒,不是香檳。
開(kāi)啟葡萄酒時(shí)木塞碎了怎么辦?
1. 重新找角度 如果大部分的軟木塞卡在瓶頸中,你仍然可以使用開(kāi)瓶器來(lái)拔出斷塞,這里就以我們常用的海馬刀為例。首先,我們要先拭去瓶口上的木屑,防止在開(kāi)酒的過(guò)程中木屑落入酒中。然后把瓶身傾斜45度,將海馬刀傾斜地鉆入,把受力方向朝向瓶壁,防止剩下的軟木塞被推入酒中。最后小心地把軟木塞提上來(lái),過(guò)程中注意觀(guān)察斷塞的情況。 2. 使用Ah-So開(kāi)瓶器 此類(lèi)開(kāi)瓶器在開(kāi)老酒的時(shí)候經(jīng)常被用到。當一些葡萄酒的軟木塞太過(guò)脆弱且不易采用螺旋鉆入的開(kāi)瓶方式時(shí),可以使用Ah-So開(kāi)瓶器來(lái)開(kāi)瓶。首先,左右分別施力將Ah-So的兩支鐵片慢慢地整支插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙中。然后慢慢旋轉向上拔出軟木塞。 3. 氣壓開(kāi)瓶器 顧名思義,氣壓開(kāi)瓶器的原理就是利用打進(jìn)瓶中的氣體把瓶塞頂出來(lái)。這種開(kāi)瓶器有一個(gè)氣針,我們需要把這個(gè)氣針插入瓶子里,再像給自行車(chē)輪胎充氣一樣打氣進(jìn)去,把瓶塞頂出來(lái)。值得注意的是,我們在使用這款開(kāi)瓶器前,需將酒瓶口的封套去掉。 4. 置之死地而后生 如果上述方法都不能幫助你解決問(wèn)題,那么只能采用最后一個(gè)方法了。首先清理干凈瓶口的軟木塞碎屑,然后輕輕地將殘余軟木塞推入酒中。如果手邊有新的粗棉布或精細過(guò)濾紙,可以用橡皮筋把它綁在瓶口再倒酒。你也可以使用不銹鋼精濾清器進(jìn)行過(guò)濾,但是得確保濾清器中沒(méi)有異味,這樣就不會(huì )對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生較大影響。
1、如果橡木塞大部分還緊貼瓶頸處,你可以重新插入開(kāi)瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比較干或者易碎的話(huà),選擇合適的角度插入開(kāi)瓶器,再向上拉,脫離瓶頸,成功! 2、使用Ah-So開(kāi)瓶器。它由把手和兩支鐵片組成,適合開(kāi)啟帶有精致橡木塞的成熟葡萄酒。它的操作很簡(jiǎn)單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢旋轉并向上撥出軟木塞即可。 3、找一把刀身較長(cháng)的尖刀,然后把它插入木塞,深度為一英寸左右。轉動(dòng)尖刀,就可以把木塞拔出來(lái)了。 4、如果以上方法都沒(méi)成功,還有最后的一招,那就是把橡木塞碎掉的部分清理干凈,然后輕輕地把剩余部分往里推,木塞碎片則進(jìn)入了酒液中。在這種情況下,要將葡萄酒進(jìn)行過(guò)濾后才能飲用。
紅酒簡(jiǎn)易開(kāi)瓶器使用方法?
阿叟開(kāi)瓶器(Ah-So Wine Opener)由 2 個(gè)長(cháng)短不一的金屬片和 1 個(gè)把手組成。阿叟開(kāi)瓶器的使用方式也非常省心省力,把 2 個(gè)金屬片插入酒瓶夾住軟木塞后,將酒刀旋轉往上拔出即可。因為阿叟開(kāi)瓶器非常安全,不用擔心軟木塞斷裂或碎屑掉入酒中的風(fēng)險,被專(zhuān)門(mén)用來(lái)開(kāi)老年份的葡萄酒,這種開(kāi)瓶器也叫老酒開(kāi)瓶器。因為老年份葡萄酒窖藏的時(shí)間很長(cháng),酒液長(cháng)期浸潤軟木塞,軟木塞變得非常濕潤易斷,用海馬刀或蝶型刀很容易把軟木塞弄斷。有些阿叟開(kāi)瓶器也會(huì )配合著(zhù)T型刀一起使用,使用更安全。