82年的白酒是什么?

國內最著(zhù)名的就是82拉菲，其它滿(mǎn)分酒還有：柏圖斯、拉圖、木桐、白馬，都是波爾多八大。 白酒生產(chǎn)中為了降低醛類(lèi)含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。

1982年 北大荒白酒 60度 品牌: 北大荒 系列: 北大荒白酒 產(chǎn)地: 中國大陸地區 省份及產(chǎn)地:黑龍江省國營(yíng)農場(chǎng)總局制酒廠(chǎng)

紅酒值得收藏嗎?

這個(gè)得辯證分析： 紅酒放時(shí)間長(cháng)了，口感越來(lái)越差，時(shí)間長(cháng)了，通過(guò)緩慢氧化，越來(lái)越?jīng)]營(yíng)養！ 所以從口感與營(yíng)養的角度，越收藏越不值錢(qián)！

任何值得投資的物品都有幾個(gè)共同點(diǎn)：稀缺性和高品質(zhì)。前者的投資方向在于升值，后者的價(jià)值在于賞心悅目或者超值的感官體驗。 中國有句古話(huà)“”物以稀為貴”，數量有限的頂級葡萄酒因其不可再生性，價(jià)值當然越久越高。例如1982年的頂級拉菲莊葡萄酒，其價(jià)格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏，白葡萄酒因不適合長(cháng)年存放，所以不具備收藏價(jià)值；紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級藏酒，頂級藏酒因存世量稀少，具有一定幅度的升值空間，可以用于投資性收藏。 一、 具備長(cháng)期陳年能力。不能長(cháng)期合理存放的葡萄酒，不具有收藏價(jià)值。 二、 產(chǎn)量少高品質(zhì)或限量版。普通頂級酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間，有的名莊產(chǎn)量還更少，這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)所以倍顯珍貴。長(cháng)期陳年的葡萄酒隨著(zhù)飲用減少，剩下的隨窖藏時(shí)間的延長(cháng)而價(jià)值不斷上升。公認高檔出品波爾多法定產(chǎn)區的私家酒莊出品的小批量限量版酒，產(chǎn)量極少，但卻是精心管理的歷史名莊推出的，則更具收藏價(jià)值和升值潛力。 三、 國際級大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級葡萄酒，人們多半會(huì )在歷史名莊中進(jìn)行選擇，如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì )因名人效應而增加其附加值，其日后升值亦會(huì )成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì )被轉化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。這樣的產(chǎn)品絕對是人間佳釀，更是收藏首選。

紅酒收藏價(jià)值很高的，80年代的、70年代的，越往后越值錢(qián)了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的，物以稀為貴嘛！ 關(guān)于紅酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬(wàn)年前誕生，已遠至歷史無(wú)法記載。紅酒（葡萄酒）是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。因此，從現代科學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。其實(shí)很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來(lái)的！ 葡萄酒的收藏價(jià)值取決于1、 具備長(cháng)期陳年能力，這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒4、好年份：對于世界級別的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多，這才是提現出葡萄酒的魅力之所在！

頂級酒莊：拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌，其釀造的紅酒具有很高的收藏價(jià)值。此外，美國加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價(jià)值。年份是收藏價(jià)值的另一考慮因素，同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價(jià)值。以大家熟知的“拉菲”為例，1982年的拉菲，帕克給100分，在香港價(jià)格超過(guò)5萬(wàn)港元；而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價(jià)格不到1萬(wàn)港元，超過(guò)5倍的差價(jià)正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好，大多數紅酒沒(méi)有陳年潛力，普通餐酒需要上市當年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年以?xún)群鹊簦患t酒一般須在上市后兩三年內飲用；只有極少數佳釀才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。通常在溫度和濕度適當的環(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴格要求，“既要防止光照，又要保持恒溫恒濕，最怕震動(dòng)”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會(huì )快速毀掉一瓶酒。可以用隔熱板、泡泡氈、119報紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個(gè)“屋子”存放。地下室是理想的酒窖，陽(yáng)光照射少。控溫在100C～15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時(shí)將標簽貼在瓶頸上．不移動(dòng)紅酒即可識別；將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢(xún)。找到喜歡的紅酒，混合起來(lái)成箱購買(mǎi)會(huì )比單獨購買(mǎi)一兩瓶節省10％～15％的錢(qián)。紅酒在被開(kāi)瓶飲用才能展現它最大的魅力．最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開(kāi)瓶即用時(shí)會(huì )味道酸澀，此時(shí)需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器，得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵，隔半小時(shí)至24小時(shí)后飲用。搭配合適的食物，品味紅酒的香醇凸

名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒：一般而言，作為投資級葡萄酒，人們多半會(huì )在歷史名莊中進(jìn)行選擇，如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì )因名人效應而增加其附加值，其日后升值亦會(huì )成為必然。 好年份：對于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì )被轉化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。因此，波爾多地區佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價(jià)格可能會(huì )相差兩倍以上甚至更多。但對于葡萄酒愛(ài)好者而言，很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價(jià)錢(qián)去買(mǎi)佳年份的葡萄酒

82年拉菲是什么酒?

8拉菲是一款紅酒 這款酒是波爾多葡萄酒中的頂級酒之一，它的獨特風(fēng)味和口感是由于它來(lái)自于擁有溫暖氣候和肥沃土壤的法國的拉菲酒莊 而8份則被視為優(yōu)秀的年份之一，同時(shí)也是一個(gè)相對較早的年份，因此價(jià)格昂貴 如果你是紅酒愛(ài)好者，可以嘗試品嘗這款精美的紅酒，在品鑒其獨特風(fēng)味的同時(shí)，對比各年份的拉菲葡萄酒也是一個(gè)不錯的選擇

法國拉菲CHATEAULAFITEROTHSCHILD1982紅葡萄酒這是一款1990年拉菲的濃縮版,也是1959年拉菲年輕時(shí)的影子.酒呈現深寶石紅色邊緣光亮透明,香氣濃郁,有焦糖,植物,煙熏,雪松,鉛筆芯,黑醋栗和泥土的氣息.伴隨著(zhù)濃郁香氣的是飽滿(mǎn)豐富清新的酒體,低酸.在封閉醒酒器中呆上6-8小時(shí),她將為你帶去愉悅的口感,但仍需要5-8年來(lái)達到成熟.她的貯藏能力保持50-60年.這款經(jīng)典的拉菲既不像1982年拉圖那樣肥碩凝集,也不像1982年木桐那樣復雜迷人,但她一直都是是最棒的。

是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質(zhì)量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的昂貴。1982年這個(gè)年份指的是葡萄采摘年份，并不是和82年拉菲品質(zhì)相近就可以稱(chēng)為82年的拉菲。

1. 明確結論：82年拉菲是一款波爾多葡萄酒中的佳釀，屬于波爾多左岸梅多克產(chǎn)區的一等莊酒，是世界著(zhù)名的紅酒品牌之一。 2. 解釋原因：拉菲酒莊位于法國波爾多的梅多克產(chǎn)區，是波爾多最著(zhù)名的酒莊之一。而波爾多左岸的梅多克產(chǎn)區是世界上著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區之一，出產(chǎn)的酒多以葡萄種類(lèi)喇家、品質(zhì)優(yōu)良、適合陳年為特點(diǎn)，其中一等莊酒則是這個(gè)地區最頂尖的紅酒。82年的拉菲正好屬于一等莊酒，品質(zhì)非常高。 3. 內容延伸：拉菲酒莊創(chuàng )建于16世紀，至今已有500多年的歷史。酒莊占地120公頃，擁有三個(gè)葡萄園：拉菲葡萄園、卡伯那葡萄園和皮查恩葡萄園。拉菲酒莊的葡萄種植區域以喇家葡萄為主，同時(shí)還有一部分的梅洛葡萄和品麗珠葡萄。這些葡萄種植在梅多克產(chǎn)區的石質(zhì)沙土、礫石和泥炭質(zhì)土壤中，成熟后會(huì )采用傳統的手工收獲方式，以確保葡萄的品質(zhì)和完整性。 4. 具體步驟：品嘗82年的拉菲需要先將酒瓶豎立數小時(shí)，讓底部的沉淀物沉淀到瓶底。之后，用一個(gè)酒塞鉗或酒塞刀打開(kāi)酒瓶，將酒倒入一個(gè)醒酒器中。將醒酒器放置在室溫下30分鐘左右，讓酒充分與空氣接觸進(jìn)一步醒酒。最后，倒入適量的酒到一個(gè)適合品鑒的酒杯中，先聞香味，再品嘗口感和口感。82年拉菲的顏色深紅，味道有濃郁的黑加侖子、咖啡和薄荷香氣，口感醇厚柔順，回味悠長(cháng)。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，82年拉菲指的是1982年生產(chǎn)的法國波爾多產(chǎn)區的拉菲酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，是一款頂級的紅葡萄酒。它被認為是拉菲酒莊歷史上的經(jīng)典之作，是世界頂級葡萄酒之一，深受收藏家和葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。