紅酒口感分類(lèi)那幾種?

1.干葡萄酒：亦稱(chēng)干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿中需要量較大的種類(lèi)。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現最為充分，通過(guò)對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì )引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細菌生長(cháng)。 2.半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。 3.半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。 4.甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升，口評能感到甜味的稱(chēng)為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。

鄉都紅酒分為幾個(gè)系類(lèi)?

目前，鄉都酒業(yè)已出產(chǎn)鄉都干白、鄉都干紅、鄉都金貝納、鄉都拉菲特、鄉都安東尼、鄉都典藏等數款不同風(fēng)格的葡萄酒。鄉都干白葡萄酒本款酒選用世界的霞多麗、莎斯拉為原料，采用干白低溫發(fā)酵工藝和先進(jìn)的設備精釀而成。 酒體晶亮透明，純凈中透出淡淡的禾桿黃色，果香濃郁而極賦個(gè)性，口感均衡協(xié)調，余味長(cháng)而優(yōu)雅。鄉都干白不僅可作為平時(shí)餐桌上的開(kāi)胃酒，也是品嘗魚(yú)和海鮮類(lèi)菜肴的伴侶。 干白葡萄酒中的酒石酸、蘋(píng)果酸等有機酸可以除去海鮮中的腥味；同時(shí)，干白的清新果香，能將不同海鮮的味道“隔離”，使海鮮吃起來(lái)更加鮮美。 鄉都甜白葡萄酒：采用霞多麗葡萄品種，推遲采收，使之糖度達到每升45克低溫精釀而成。 酒體呈禾桿黃色，散發(fā)著(zhù)清香的蜂蜜、槐花、杏仁等白果、白花的繽紛氣息，一如純真年代的記憶，清新純潔的味道久久不愿散去。鄉都桃紅葡萄酒：鄉都桃紅精選園中的赤霞珠與黑皮諾，精心釀制而成。 成熟的酒體帶有清新濃郁的香氣，充滿(mǎn)了草莓、櫻桃等紅色漿果的氣息，口感順滑充實(shí)，果味出眾，酸甜適口，宛若相愛(ài)的戀人，神秘溫馨，氣息纏綿悠長(cháng)。

新疆鄉都酒業(yè)有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮西戈壁，是一家種植、加工、銷(xiāo)售有機葡萄酒的企業(yè)。1998年開(kāi)荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開(kāi)始釀酒。公司充分利用得天獨厚、無(wú)法復制的天然優(yōu)勢資源，用"做事先做人，努力無(wú)止境"的企業(yè)文化理念，釀制出品質(zhì)卓越、安全健康的有機葡萄酒，目前，"鄉都"系列葡萄酒主要有:鄉都干白、鄉都干紅、鄉都金貝納、鄉都桃紅、鄉都甜白、鄉都拉菲特、鄉都安東尼、鄉都典藏等數款不同風(fēng)格的葡萄酒。 公司已逐漸成為新疆高端葡萄酒符號和新疆特色名片

紅酒級別aoc和doc是什么意思?

在紅酒中Aoc和Doc代表的是紅酒的等級，在法國特定產(chǎn)區得到專(zhuān)家認可的紅酒才能達到Aoc級別，也就是最高級別。其次就是Doc了,Doc代表的是優(yōu)良地區所產(chǎn)地紅酒，要求和Aoc紅酒一樣嚴格，釀造紅酒的原料需要指定的葡萄品種，規定釀造方法。

張裕貴馥晚采葡萄酒有幾種包裝?

張裕貴馥晚采葡萄酒有甜白、甜紅兩種包裝，采用貴人香和威代爾葡萄酒品種釀造，屬于貴腐酒，口感甜潤，酒體飽滿(mǎn)，酒香優(yōu)雅，屬于清甜、甜而不膩、不苦不澀的葡萄酒。