紅酒產(chǎn)地?

紅酒的產(chǎn)地大多在南北緯度30~50°的地區，主要產(chǎn)區有意大利、法國、美國、加拿大、西班牙等地。紅酒是經(jīng)過(guò)葡萄和藍莓等水果發(fā)酵的果酒，按照顏色可以分為葡萄紅酒、藍莓紅酒。葡萄酒最早出現在一千多年的法國南部，后來(lái)傳播到了大部分地區。

渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣，受海洋的影響，熱量豐富，雨量充沛，年活動(dòng)積溫為3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤類(lèi)型復雜，有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著(zhù)名的釀酒葡萄產(chǎn)地，其中昌黎的赤霞珠，天津濱海區的玫瑰香，山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄，都在國內負有盛名。渤海灣產(chǎn)地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大，品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。

西班牙葡萄酒有哪些等級?

1. 日常餐酒 日常餐酒（Vino de Mesa），簡(jiǎn)稱(chēng)為VM，相當于法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級，產(chǎn)量大，簡(jiǎn)單易飲，一般日常用餐時(shí)飲用。 2. 地區餐酒 地區餐酒（Vino de la Tierra）, 簡(jiǎn)稱(chēng)為VT或VdlT，這一級別相當于法國葡萄酒中的VDP級別。這類(lèi)葡萄酒限定了葡萄酒的生產(chǎn)區域，但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那么嚴格。目前，西班牙共有超過(guò)40個(gè)地區餐酒產(chǎn)區。 3. 有地理標志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 有地理標志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica），簡(jiǎn)稱(chēng)為VCIG或VC。VCIG等級于2003年引入西班牙，類(lèi)似于法國的VDQS級別。一般而言，只有成為該級別5年以上的產(chǎn)區才有資格申請為更高的DO級別。 4. 原產(chǎn)地命名 原產(chǎn)地命名（Denominacion de Origen），簡(jiǎn)稱(chēng)為DO，類(lèi)似于法國的AOC級別。在1988年之前，DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前，西班牙共有70個(gè)DO產(chǎn)區，每個(gè)產(chǎn)區都有各自的管理委員會(huì )（Consejo Regulador），負責制定各自產(chǎn)區的各項標準。

西班牙的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為五個(gè)等級,它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區餐酒、法定產(chǎn)區葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區葡萄酒。此外,西班牙還根據葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級珍藏。

西班牙葡萄酒分級怎么分級?

西班牙的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為五個(gè)等級,它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區餐酒、法定產(chǎn)區葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區葡萄酒。此外,西班牙還根據葡萄集的陳年時(shí)間,將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級珍藏。