葡萄酒瓶木塞子耐溫度多高?
葡萄酒木塞子有幾種不同材質(zhì)的，材質(zhì)不一樣，耐高溫也會有所不同 1、天然軟木塞。天然軟木塞是由栓皮櫟樹樹皮的外層切割而來，膨脹后能達(dá)到完美的密封效果，但其通透性又能令瓶內(nèi)的葡萄酒通過軟木塞自身的細(xì)毛孔與外界的空氣進(jìn)行接觸，發(fā)生緩慢的氧化反應(yīng)。大多數(shù)陳年能力較強(qiáng)的葡萄酒都會選用天然橡木塞。不過，軟木塞有一定概率會造成軟木塞污染，令葡萄酒出現(xiàn)難聞的霉味或濕紙板味，其發(fā)生概率與軟木塞的制作工藝有關(guān)。當(dāng)溫度超過28℃就會破壞酒的品質(zhì)，超過30℃就更影響大 2. 合成軟木塞。人工合成軟木塞是將生產(chǎn)天然軟木塞的栓皮櫟樹皮剩下來的余料粉碎之后再粘合而成，因而成本更低。不管在外形還是功能上都與天然軟木塞類似，能保證葡萄酒的正?！昂粑?。不過也有人說，人工合成軟木塞會給葡萄酒帶來一股化學(xué)制品的味道。合成軟木塞也是超過30℃也容易酒出現(xiàn)破壞 紅酒一般最適宜的溫度是11℃，最適宜的濕地是70%，恒溫恒濕保存最適合
金裝長城解百納干紅葡萄酒保質(zhì)期多長時(shí)間?
長城干紅保質(zhì)期是10年，但如果保存得不好，一年后紅酒就變質(zhì)了，關(guān)鍵是要低溫、避光保存，如果保存得當(dāng)，當(dāng)年的新酒（如薄若萊）最好在上市后半年內(nèi)喝掉。 普通的大部分酒品（300以內(nèi)）最好在2年內(nèi)喝完，中等的酒品（300-1000）最好在5年左右喝完，高等酒品要具體看酒的自身特點(diǎn)質(zhì)量了。
十年 長城解百納8年了是可以喝，正常情況我們國家規(guī)定的葡萄酒保質(zhì)期是10年，是指在室內(nèi)常溫下葡萄酒軟木塞差不多有十年的壽命，而不是葡萄酒只有十年保質(zhì)期，保存的當(dāng)?shù)脑捚咸丫瓶梢苑藕荛L時(shí)間。
木塞防水嗎?
防水 防水性 軟木塞在具備輕微透氣性的同時(shí)能夠很好的防水、防潮,這對葡萄酒來說是特別完美的。 使用軟木塞的優(yōu)點(diǎn) 1、可壓縮性 軟木塞可以很容易被壓縮，而且不易折斷，這使得木塞在進(jìn)入瓶口和拔出瓶口時(shí)都非常簡單容易。 2、具有輕微的透氣性 輕微的透氣性可以讓葡萄酒在儲存時(shí)得到緩慢的氧化，又不至于使葡萄酒變質(zhì)。 3、防水性 軟木塞在具備輕微透氣性的同時(shí)能夠很好的防水、防潮，這對葡萄酒來說是特別完美的。 軟木塞的分類 香檳塞 香檳塞在所有酒塞中算是外表比較怪的一種，像一個(gè)蘑菇，這是因?yàn)橄銠壷泻卸趸?，為了保證氣密性，木塞會做的很大，進(jìn)行壓縮后，再塞到酒瓶中，經(jīng)過長時(shí)間的儲存后，木塞就會保持這種形狀，變?yōu)榱四⒐綘睢?/p>
木塞本身并不是防水材料，但是經(jīng)過處理和加工后可以達(dá)到防水效果。在生產(chǎn)過程中，木塞會被涂上一層防水劑或經(jīng)過熱處理來增強(qiáng)其防水性能。此外，木塞還可以被用來制作防水塞子，防止水流進(jìn)入容器或管道。因此，木塞可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)防水效果，但并不是完全的防水材料。在實(shí)際使用中，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇和處理。
木塞有一定的防水性能，但并不是完全防水。木塞本身的材質(zhì)具有一定的水分吸收能力，因此如果長時(shí)間處于潮濕的環(huán)境中，木塞可能會逐漸吸收水分，導(dǎo)致變形、膨脹、開裂等問題。 為了提高木塞的防水性能，可以采用一些特殊的處理方法，如涂上防水涂層、加入防水劑等。但是需要注意的是，使用木塞時(shí)還是需要避免長時(shí)間浸泡在水中，以免影響使用壽命。
紅酒開瓶后塞上木塞可以放置多長時(shí)間?
酒的顏色會變深。 而酒接觸空氣以后。冰箱一般都低于這個(gè)溫度，酒就沒問題，如果沒有變化，所以開瓶的紅酒最好能在5天以內(nèi)飲用完?？纯淳频念伾?。嚴(yán)重氧化后的酒顏色會變得和醬油一樣黑，存放的時(shí)間可以更長，味道也會有差別，酒香氣變淡，被氧化的結(jié)果就是酒的味道變得苦澀，防止酒被氧化，放一天。開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。紅酒開瓶后存放要注意： 1、儲放葡萄酒時(shí)應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。2、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質(zhì)。注意：葡萄酒的瓶身都是暗色系為主，主要是為了避免陽光和燈光的直接照射。3、如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因?yàn)椴荒茏屍績?nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，能保存到5-6天左右。4、恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；2.恒定濕度，70%左右。5、一般葡萄酒，若開平后一次飲用不盡，可采用兩種方法：一是原瓶的瓶口設(shè)法加以密封；二是可將所剩的酒轉(zhuǎn)入潔凈的小瓶，使其滿瓶并密封。提示：因?yàn)檫@類酒度較低的葡萄酒若大量接觸空氣，會使酒變質(zhì)、酒質(zhì)下降。
1. 冰箱冷藏可以放1周： 紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。 可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。 冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。 2. 常溫可以放1-3天： 酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。
開過的紅酒塞上木塞后能放一周左右，要放冰箱冷藏保存，如果在室溫下，保存時(shí)間會更少，一般3天左右。 開過的紅酒，空氣會進(jìn)入到瓶子內(nèi)，與紅酒發(fā)生氧化反應(yīng)，時(shí)間過長，就會氧化過度，酒液變酸，不適合飲用。 葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時(shí)間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個(gè)氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當(dāng)你打開軟木塞時(shí)，空氣會到達(dá)葡萄酒，并立即開始變質(zhì)。 一旦葡萄酒被打開，空氣中的氧氣開始發(fā)生作用了，最初軟化味道，打開葡萄酒的香味。由于這一氧化過程持續(xù)了許多小時(shí)和幾天，葡萄酒最終無法飲用。所以應(yīng)該在葡萄酒變質(zhì)前喝完。
紅酒開瓶以后塞上木塞，最多可以放一個(gè)周，因?yàn)橐呀?jīng)開瓶的紅酒就已經(jīng)接觸空氣了，即便再塞上木塞，保質(zhì)期也不會太長
紅酒的木塞渣喝了沒事吧?
沒事的。葡萄酒木塞掉酒里是能喝的，對葡萄酒沒什么影響，葡萄酒塞是干凈的東西，本身就是用木頭做的，是經(jīng)過消毒殺菌處理才會用于封瓶。 軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。軟木塞的密度和硬度要適中，柔韌性和彈性很好，還有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。
紅酒塞子爛了有碎渣，只要把碎渣過濾掉還能喝。 紅酒的瓶塞如果再開啟的時(shí)候碎了，有很多木頭渣子掉落在瓶內(nèi)的紅酒當(dāng)中，這種木頭渣子是不能喝喝進(jìn)肚里，會很難消化。但是紅酒是可以喝的，可以利用挑揀的方式將木頭渣子挑揀出來，或者是用濾網(wǎng)濾掉木渣子，將紅酒喝掉，木頭渣子倒掉就可以了
紅葡萄酒鋁蓋和木塞的區(qū)別?
主要不同，酒的保存期和蓋彈性，收縮，通脹性。軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程，另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結(jié)構(gòu)感，成為高檔酒。 使用金屬瓶蓋塞的葡萄酒一般而言都比較低檔而價(jià)格便宜，無軟木塞功能。好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞，而且軟木塞酒的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。
木塞子好一些，鋁蓋會有化學(xué)反應(yīng)。 紅酒就是葡萄灑，葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄是含糖的水果，釀成酒以后糖會變成果糖，葡萄酒可以放置很長時(shí)間的，時(shí)間越久味道越醇，如果用鋁蓋酒與蓋子長時(shí)間接觸會產(chǎn)生氧化鋁，產(chǎn)生毒素，而用木塞即可長時(shí)間保存，也避免產(chǎn)生氧化毒素。 所以葡萄紅酒大多使用木塞瓶蓋子。
紅酒放久了木塞會老化嗎?
由于紅酒儲存應(yīng)該水平置放(使軟木塞始終處于膨潤狀態(tài))，經(jīng)過酒液的長期浸泡，軟木塞會慢慢變得松散甚至腐朽；或者也可能因?yàn)橥獠凯h(huán)境干燥而萎縮，逐漸失去密封能力。 而隨著軟木塞的失去彈性，瓶內(nèi)的酒液就會出現(xiàn)揮發(fā)損耗現(xiàn)象，并會因?yàn)楸贿^度氧化而加速衰退。 一般來說，當(dāng)你收藏的紅酒已超25年酒齡，就應(yīng)該密切監(jiān)視液面高度，及時(shí)考慮更換新軟木塞
