葡萄酒需要用60度溫度蒸嗎?

是的，葡萄酒在發(fā)酵后就可以蒸了。 葡萄酒的發(fā)酵溫度也是有要求的，一般是在三十度左右是最好的了，就像我們發(fā)酵牛奶是一樣的，也是需要這個(gè)溫度的，這個(gè)溫度發(fā)酵起來(lái)活性會(huì)比較強(qiáng)一點(diǎn)，葡萄酒發(fā)酵好了之后我們就可以用蒸餾器來(lái)蒸葡萄酒，這樣蒸發(fā)出來(lái)的葡萄酒就是進(jìn)一步提純了。

什么酒是五十二度到六十度?

關(guān)于白酒在什么度數(shù)上為宜，這個(gè)問(wèn)題涉及到了白酒的型而定。一般來(lái)講清香型白酒酒精度在60至65度之間，它的口味較好，口感清純，無(wú)雜味。 濃香型白酒一般在50至60度之間較好，充分體現(xiàn)了酒體與香味配合，使酒體綿軟，甘洌。 醬香型酒一般在52至54度左右，能使醬香味突出。

答：白酒是五十二度到六十度。白酒有五十二度的，如五糧液，有五十三度的，如茅臺(tái)酒，有六十度的，如二鍋頭。紅酒一般而言是十二度，啤酒一般而言是四點(diǎn)五度到八度，黃酒一般而言是二十到三十度。只有白酒才會(huì)有五十度以上，所以白酒是烈性酒啊。

報(bào)個(gè)酒名，矛苔，杜康，西鳳，山西汾酒，衡水老白干，杏花春，四特，竹葉青，酒鬼酒，滬州老窖，五糧液，劍南春，北大蒼，北大荒，呼和浩特，二連浩特，悶倒驢，衡水老白干，花都，五糧春，狀元紅，湘泉酒，杏花源，懲酒，農(nóng)懇人，花園邨，蘭陵酒，國(guó)窖1573，漣水老白干，井崗山，等

白酒無(wú)論是52°還是53°，都沒(méi)什么秘密可言。 酒的度數(shù)就是指酒精占比，簡(jiǎn)單粗暴來(lái)說(shuō)，白酒的主要成分是水和酒精，52°就是白酒里的酒精含量占了52%，53°就是占了53%。 一般濃香型白酒的高度酒大多選擇52°，醬香型的53°，從酒廠講的故事來(lái)看，他們都說(shuō)是這個(gè)度數(shù)的白酒分子締合最好，他們能講出一堆故事來(lái)佐證這個(gè)度數(shù)的白酒最好，這個(gè)度數(shù)的白酒最牛逼。 就像每個(gè)行業(yè)都會(huì)有自己的標(biāo)準(zhǔn)一樣，白酒也會(huì)進(jìn)行總結(jié)、論證，確定一個(gè)比較明細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)主流度數(shù)比較確定后，大家自然而然都按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)了。 至于為什么喝白酒的人喜歡這種度數(shù)的，無(wú)非是這兩個(gè)度數(shù)的白酒比較主流罷了，其實(shí)低度酒也很常見(jiàn)，40多度的濃香酒遍地開(kāi)花，度數(shù)更高些的二鍋頭、高粱酒也不少見(jiàn)，常喝酒的人會(huì)覺(jué)得低度酒不夠勁，度數(shù)太高了又難入口。因而50度左右的酒就比較受歡迎了。 還有個(gè)原因就是各大酒廠的中高端產(chǎn)品都會(huì)有這個(gè)度數(shù)，懂酒的人哪有不喜歡大廠高端酒的？ 但在江浙滬一帶，低度的濃香酒反而更受歡迎一些，所以說(shuō)并不是懂白酒的人都喜歡喝53°和52°，他們中很多人買這個(gè)度數(shù)的酒是為了收藏、存放，從這個(gè)角度來(lái)看，高度酒確實(shí)要更有優(yōu)勢(shì)一些。因?yàn)榫企w穩(wěn)定性好，而且哪怕是跑酒了，降度后也會(huì)變得柔和一些，而如果是低度酒，一旦跑酒了喝起來(lái)就有點(diǎn)像喝水了。 單純從喝的角度來(lái)看，低度酒和高度酒就是蘿卜白菜，全看個(gè)人口味

52度 五糧液、洋河、酒鬼酒、西鳳酒、水井坊、一品景芝、衡水老白干等等等 53度 茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等等醬香酒 54度 水井坊、國(guó)密董酒 55度汾酒、西風(fēng)-華山論劍30年 56度 紅星、 58度牛欄山 59度 汾酒

紅酒和白酒哪個(gè)酒精度高?

白酒的酒精度高，原因： 葡萄酒的酒精度在百分之八到百分之十五之間，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，酒精度一旦超過(guò)16.2度， 酵母停止活動(dòng)，雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。 白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期，瀘型酒至少貯存3個(gè)月到6個(gè)月，多在一年以上，汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上，酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒，所以白酒的酒精度高于紅酒

白酒比紅酒高 紅酒。通常大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol?，F(xiàn)以13度紅酒計(jì)，每瓶紅酒中含有純酒精約98克。 白酒。通常市面上常見(jiàn)的白酒分為：低度（38%vol）、中度（46%vol）和高度（52%vol）。現(xiàn)以中度白酒計(jì)，1瓶（500毫升）白酒中含有純酒精約230克。

紅酒一般是10-16度 少數(shù)加強(qiáng)酒也在20度以下 白酒的酒精度很高 30 50 甚至更高度數(shù)的酒比比皆是 如果你問(wèn)的是白葡萄酒，其實(shí)和紅葡萄酒度數(shù)相仿 稍低一點(diǎn)點(diǎn) 只能說(shuō) 越熱產(chǎn)區(qū)葡萄酒的度數(shù)相對(duì)越高一些

白酒的酒精度數(shù)高，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。而葡萄酒是由葡萄釀造而成，最高的酒精度只有15度。這里說(shuō)的葡萄酒不包括白蘭地。

250ml紅酒相當(dāng)于60ml白酒?

如果籠統(tǒng)的問(wèn)，250ml紅酒相當(dāng)于60ml白酒？ 回答應(yīng)該是，不能說(shuō)，一個(gè)相當(dāng)于另一個(gè)，但也不能說(shuō)，一個(gè)不相當(dāng)于另一個(gè)，它一定是有一個(gè)具體情況的。這也就是說(shuō)，不是隨便拿一個(gè)度數(shù)的白酒，250ml紅酒就可以相當(dāng)于它。如果要讓250ml紅酒相當(dāng)于60ml白酒，必須找到一個(gè)白酒合適的度數(shù)。

紅酒的度數(shù)一般在16度左右。好白酒的度數(shù)在40度左右。，250ml的紅酒相當(dāng)于60ml的白酒，這基本上屬于吻合的。