葡萄酒怎樣才算好喝?

葡萄酒味道由五個(gè)維度組成：?jiǎn)螌?、甜度、酸度、酒體和濃郁度，評(píng)價(jià)一款葡萄酒好不好喝，也是從這五個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。 好的葡萄酒不僅口感平衡，有單寧的收斂性、有酸的尖銳感、有酒精的灼燒感、有糖分帶來(lái)的濃厚感或黏膩感等等，而且香氣怡悅。劣質(zhì)的葡萄酒會(huì)有過(guò)量的酒精味、濃重的香精味或一些刺鼻的味道，聞起來(lái)就會(huì)讓人不舒服。

紅酒多少度的好喝點(diǎn)?

葡萄酒（紅酒）喝8到15度的最好。　　酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對(duì)酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的，因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個(gè)發(fā)酵的過(guò)程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個(gè)過(guò)程，所以說(shuō)紅酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不過(guò)一般來(lái)講，紅酒的度數(shù)在8到15度之間，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況加以選擇?！　《鶕?jù)紅酒糖分和酒精含量成正比的關(guān)系，紅酒酒精度數(shù)是按照以下的順序遞增的。干紅、半干紅、半甜紅、甜四種類(lèi)別的紅酒酒精度數(shù)越來(lái)越高。而如果紅酒的酒精度數(shù)超過(guò)15度的話，那么這樣的酒已經(jīng)不再是紅酒。因?yàn)榫凭葦?shù)超過(guò)15度以后，那么酵母菌將全部被殺死，這樣的酒將不具有活性。　　在具體選擇飲用紅酒的時(shí)候，各位可以根據(jù)自身的身體情況選擇紅酒類(lèi)別。如果是糖尿病患者的話，即使可以少量飲用紅酒，不過(guò)也要飲用干紅，這樣便可以保證糖分上的問(wèn)題，與此同時(shí)還可以保證酒精含量低，對(duì)身體更加健康。而且紅酒是后勁非常大的一種酒，無(wú)論具體選擇的種類(lèi)酒精含量高低，都一定要適量飲用，否則過(guò)量對(duì)身體造成傷害非常大，一定要關(guān)愛(ài)自己的身體健康。

你好！ 紅酒的度數(shù)基本都很低的！都在12度以內(nèi)！　判斷葡萄酒是否好喝 只要看他的口感和 含糖以及單寧這些！ 而不是度數(shù)！ 祝您好運(yùn)

紅酒味苦澀的好還是不苦澀的好?

答：紅酒味苦澀的好。因?yàn)楫a(chǎn)生澀味的單寧酸是好東西 當(dāng)紅酒通道后口腔覺(jué)得發(fā)干,口腔粘膜會(huì)出現(xiàn)皺褶感,那就是單寧酸在起功效。 這東西盡管苦,卻十分關(guān)鍵,它為紅酒創(chuàng)建“框架”,使酒質(zhì)構(gòu)造平穩(wěn)、牢靠豐腴;單寧酸不夠的紅酒則會(huì)無(wú)力、乏味。