葡萄酒擺放正確方法?

1、軟木塞封瓶的葡萄酒要斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤。 2、螺旋蓋封瓶的葡萄酒因為螺旋瓶蓋不存在干燥問題，因此不需要倒置，斜放、橫躺，豎立就可以了。 3、斜放保存的細(xì)節(jié)：葡萄酒有很多是木塞子的，除了平時注意斜著放置以外，在開瓶之前的一段時間最好要斜著放置，這樣的葡萄酒的木塞子始終有濕度，在開瓶的時候也不容易粉碎樣的難開瓶。還能讓葡萄酒的味道更醇香。 4、避光保存的方法：最好不要將葡萄酒放在太亮的地方，應(yīng)該盡量避免放葡萄酒的地方有陽光直射和燈光太亮從而影響葡萄酒的口味或者變味。 紅酒應(yīng)該怎么喝才正確 紅酒先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升，然后倒入杯中進(jìn)行飲用。紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。

紅酒應(yīng)為什么要橫放比豎放?

“橫放”是因為如果不橫著擺放，軟木塞就無法與紅酒接觸，久而久之，軟木塞就會變干，導(dǎo)致外面的空氣進(jìn)入到紅酒瓶中，使得紅酒被氧化而變質(zhì)，口味也會變差； 如果是橫著擺放，軟木塞一直和紅酒接觸，就會一直保持濕濕的狀態(tài)，能夠有效的阻止空氣的進(jìn)入，紅酒會依舊美味，而且儲存時間越長，味道會更佳，而且濕潤的軟木塞，開酒時也不容易被折斷。

紅酒是橫著放還是豎著放才有利于儲存呢?

一般情況下，紅酒應(yīng)該是豎著放置的。因為在儲存的過程中，瓶子的塞子會與酒液接觸，如果是橫著放置，塞子就會接觸到更多的酒液，導(dǎo)致氧化速度加快，降低紅酒的品質(zhì)。 而豎著放置，則能夠減少塞子與酒液的接觸面積，防止氧化。但是對于一些特殊的紅酒，可能需要橫著放置，這些情況需要根據(jù)具體情況來決定。此外，無論是橫著還是豎著放置，都應(yīng)該避免陽光直射和高溫環(huán)境。

答：紅酒應(yīng)該斜著放才有利于儲存！ 斜著放有利于軟木塞和瓶中酒液體適當(dāng)接觸，使得軟木塞保持濕潤，減少氣體的進(jìn)入，能長時間保持紅酒酒的香氣！ 橫著放長時間軟木塞過多吸收液體，造成浪費(fèi)，也可能導(dǎo)致酒精液體溢出！ 豎著放會使軟木塞干燥而體積縮小，外界氣體流入瓶內(nèi)，喪失酒香！

葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。 存放葡萄酒不能直立，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲存溫度是在13℃左右