紅酒醒酒器?

醒酒器通常是一種玻璃容器，形狀一般是長(cháng)頸大肚子，隨著(zhù)時(shí)尚潮流的變化，各種新款式容器層出不窮，讓呈現著(zhù)美味佳釀的桌面更添雅致。 醒酒器主要作用是在飲用新開(kāi)瓶的酵葡萄酒時(shí)所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分揮發(fā)，并讓酒里的沉淀物隔開(kāi)。

紅酒醒酒器哪種形狀好?

1、深長(cháng)型醒酒器 深長(cháng)型醒酒器的形狀和花瓶相似，底部較窄，頸部較長(cháng)，口部較寬，一般多用于需要降溫飲用的葡萄酒，比如梅洛葡萄酒、黑皮諾葡萄酒等，因為這種醒酒器的底部較穩，不易倒伏，可以直接放入冰桶中。 2、U型醒酒器 U型醒酒器是一種充滿(mǎn)藝術(shù)感的醒酒器，整體呈U型，底部寬大似船，一端口小，一端口大，一般口大的一端適合倒入紅酒，而口小的一端適合倒出紅酒，不易撒漏，并且這款紅酒的內部空間大，能縮短醒酒時(shí)間。 3、船型醒酒器 船型醒酒器也是最常見(jiàn)的一款醒酒器，底部寬大，口部較小，整體呈大肚寬口模樣，這類(lèi)醒酒器適用于赤霞珠紅葡萄酒、西拉葡萄酒，雖然酒水倒入其中，美觀(guān)性一般，但卻能讓酒液充分的氧化，釋放酒本身的香氣。 4、老酒醒酒器 老酒醒酒器是專(zhuān)為老酒準備的醒酒器，和其它醒酒器的最大區別在于帶有瓶塞，既可以作為醒酒器使用，也可以作為酒瓶使用，之所以帶有瓶塞，是因為老酒經(jīng)過(guò)短暫醒酒就能達到適飲期，長(cháng)期醒酒會(huì )影響口感，蓋上蓋子能減緩紅酒的醒酒時(shí)間。

醒酒器分為普通型、 U 型、弧型、樹(shù)根型和扭曲型，還有其他一些奇形怪狀的醒酒器，一般情況下，擁有修長(cháng)頸部的普通型醒酒器適合用普遍大眾的紅酒使用，例如勃艮第紅酒、干型葡萄酒等；而矮胖型、樹(shù)根型、長(cháng)方形等畸形醒酒器適用于一些陳年威士忌、干邑葡萄酒、雅瑪邑白蘭地等。還有一種短頸形狀的弧型醒酒器，常被用來(lái)盛裝波特酒、雪利酒等強化葡萄酒。 購買(mǎi)醒酒器的時(shí)候一般選用由玻璃和水晶材質(zhì)制成的比較好，因為如果是金屬材質(zhì)的醒酒器很容易被氧化，從而會(huì )影響葡萄酒口感。

紅酒醒酒方法?

紅酒醒酒的過(guò)程其實(shí)就是讓紅酒與空氣接觸，令紅酒充分氧化，從而達到醒酒的目的，關(guān)于醒酒的方法其實(shí)也有很多，最重要的過(guò)程其實(shí)就是靜置，最常用的方法就是把紅酒倒入醒酒器中，將其放置一段時(shí)間，使紅酒與空氣充分反應，便可以達到醒酒的效果，如果沒(méi)有醒酒器也可以直接用杯子代替，直接將紅酒倒入酒杯中，同樣需要放置一段時(shí)間，也可以直接將酒瓶打開(kāi)，直接在酒瓶里醒酒，但是直接放置在酒瓶中醒酒需要的時(shí)間就比較長(cháng)了，因為瓶口較小，紅酒與空氣接觸面積就小，所以需要時(shí)間比較久。

紅酒怎么倒入醒酒器?

使用紅酒醒酒器倒酒，用一只手握住醒酒器細長(cháng)的莖，最好是更靠近醒酒器圓肚子的地方，另一只手托住醒酒器底部，用醒酒器瓶口突出的地方對準酒杯，就可以穩穩的倒酒了。

紅酒醒酒器醒酒正確方法?

步驟/方式1 （1） 提前將葡萄酒豎立放置約24小時(shí)或以上，使酒液沉淀物聚積在酒瓶瓶底。 步驟/方式2 （2）給葡萄酒開(kāi)瓶，并在之后將瓶頸和瓶口擦拭干凈，避免附著(zhù)在瓶口處的雜物進(jìn)入酒液。在這個(gè)過(guò)程中，要注意盡量不要晃動(dòng)瓶身，以防沉淀物散開(kāi)。 步驟/方式3 （3）可以在桌面上點(diǎn)燃一根蠟燭，或者直立擺放一個(gè)手電筒。在倒酒時(shí)將酒瓶頸部放在蠟燭或者電筒光源正上方，以觀(guān)察酒液中沉淀的流向。使用合適的醒酒器，緩慢平穩地把葡萄酒傾倒入內，看到沉淀物快到達瓶頸的時(shí)候及時(shí)停止倒酒。

全網(wǎng)最火的10款醒酒器?

1、龍騰豪華醒酒器（DRAGONN） · 容量： 710毫升 · 材質(zhì)：100% 無(wú)鉛水晶制成 · 特點(diǎn)：完美地避免溢出和滴落，配有軟木球塞 2、萊諾克斯水晶酒酒器（Lenox） · 容量：1360毫升 · 材質(zhì)：精細歐洲水晶 · 特點(diǎn)：超薄、大氣，甚至是可以用洗碗機清洗 3、安龍水晶醒酒器（Amlong） · 容量：1640毫升 · 材質(zhì)：無(wú)鉛水晶 · 特點(diǎn)：外觀(guān)讓人實(shí)在太有食欲了，還配有水晶球形塞子、防潑濺 4、YouYah醒酒器套裝 · 容量：1250毫升 · 材質(zhì)：無(wú)鉛水晶 · 特點(diǎn)：3-5分鐘后即可飲用，配有干燥架和不銹鋼珠 5、佐賀醒酒器（Sagaform） · 容量：1900毫升 · 材質(zhì)：無(wú)鉛水晶 · 特點(diǎn)：配有實(shí)心橡木塞，可機洗，哈哈，像我這樣地懶人簡(jiǎn)直舒服地一塌糊涂 6、約克蘇尼醒酒器（Yoxsuny） · 容量：1410毫升 · 材質(zhì)：無(wú)鉛水晶 · 特點(diǎn)：天鵝形設計，避免溢出和滴落，手工吹制 7、Culinex 手工吹制醒酒器 · 容量：1200毫升 · 材質(zhì)：100% 無(wú)鉛晶體 · 特點(diǎn)：傾斜底座設計，帶球塞 8、BT?T-玻璃塞醒酒器 · 容量：1700毫升 · 材質(zhì)：無(wú)鉛水晶 · 特點(diǎn)：易于倒入，視覺(jué)效果簡(jiǎn)直炸到天，且自帶玻璃塞 9、安龍水晶酒潷水器（Amlong Decanter） · 容量：760毫升 · 材質(zhì)：高級水晶 · 特點(diǎn)：附水晶塞，極為優(yōu)雅 10、 海考普醒酒器（HiCoup） · 容量：710毫升 · 材質(zhì)：無(wú)鉛水晶 · 特點(diǎn)：手工制作，天鵝形，輕盈且平衡良好

紅酒怎么醒酒最好?

使用醒酒器：先將醒酒器清洗干凈，雜質(zhì)水分都不得有，將紅酒倒入醒酒器中，增加酒液和空氣的接觸面積，加速氧化醒酒。 紅酒瓶中醒酒：打開(kāi)軟木塞，敞口放在那里，這種醒酒的方法相比較會(huì )慢一些。

紅酒在家怎么醒酒?

紅酒醒酒，最常用的就是把紅酒倒進(jìn)醒酒器中靜置一段時(shí)間；如果沒(méi)有醒酒器，也可以原瓶醒酒，時(shí)間要比醒酒器長(cháng)，而且效果不太好；或者直接倒進(jìn)酒杯中靜置，同樣能起到醒酒的作用。 醒酒，其實(shí)就是讓葡萄酒暴露于空氣之下，加速其氧化過(guò)程。然而葡萄酒與氧氣之間的關(guān)系十分復雜。在葡萄酒熟成以及陳年過(guò)程中，少量的氧氣有利于葡萄酒的演化，這些氧氣來(lái)源于裝瓶這一工序，終存在于酒液或瓶口處，但如果瓶?jì)鹊难鯕膺^(guò)多，葡萄酒就會(huì )被氧化。 如果是打開(kāi)一瓶葡萄酒，讓醒酒在酒瓶中發(fā)生的話(huà)，則僅僅是瓶口的葡萄酒暴露于空氣之中，這并不會(huì )影響整瓶葡萄酒的風(fēng)味；而如果是將葡萄酒倒入另一個(gè)容器中進(jìn)行醒酒的話(huà)，則會(huì )對葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響，因為酒液與氧氣的接觸面積大大增加了。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉積物分開(kāi)，同時(shí)也讓酒接觸一下氧氣，產(chǎn)生化學(xué)作用，單寧變得順滑，酒香更能釋放出來(lái)。

恢復酒瓶直立：眾所周知，葡萄酒是倒立儲存的，在醒酒前為了要分離沉淀物，需要在開(kāi)瓶前恢復葡萄酒直立，讓雜質(zhì)充分沉淀到瓶底。在餐廳不方便等待過(guò)長(cháng)的時(shí)間，建議直立靜止至少３０分鐘以上后開(kāi)啟。在時(shí)間充裕的情況下，恢復直立時(shí)間根據新酒和陳年老酒還有所不同。