如何貯存香檳酒?

有些人家的房子里會(huì)有專門的酒窖，甚至還有那種專門存放香檳的酒窖。如果沒有酒窖的話，就可以選擇那種涼爽、避光且干燥的空間。實(shí)際上，壁櫥就足夠用了，帶有足夠空間的地窖或地下室也可。 如果將香檳貯存在帶窗戶的房間里，就一定要用較厚重的窗簾將光照和高熱擋住。 用來貯存香檳的房間或壁櫥也應(yīng)該保證要能與過熱、過冷和過于潮濕的環(huán)境隔離開來。

香檳開啟后的保存方法?

香檳酒沒喝完怎么保存?

1.自然保存 我們?cè)诤认銠壍臅r(shí)候，如果是一個(gè)人的話，自然就喝不完，如果沒有喝完的香檳，我們就可以將瓶塞重新蓋回香檳的瓶口處，并且將香檳放到一個(gè)常溫的環(huán)境當(dāng)中就可以，保存的時(shí)候盡量避免陽光的照射，這種保存方法可以保存兩天左右的時(shí)間，但建議大家盡快要將沒有喝完的香檳全部喝完，不然酒精也會(huì)發(fā)酵，破壞口感的同時(shí)也會(huì)變質(zhì)。 2.冰箱冷藏 如果家里面要是有專業(yè)放置紅酒的酒柜，那自然是最好的，但對(duì)于很多人來說，家里面沒有那么專業(yè)的設(shè)備。因此沒有喝完的香檳是可以放在冰箱冷藏室進(jìn)行保存的，香檳放到冰箱冷藏之后，口感和味道也會(huì)更佳。

、封住瓶口，保持冷凍 香檳保鮮最大的問題在于氣泡的流失，因此，保持冷凍是守住氣泡很好的方法。在沒有更好的方法時(shí)，可以簡(jiǎn)單的用保鮮膜裹緊瓶口，再用橡皮筋固定，并且使香檳保持冷凍的狀態(tài)，減少氣泡活動(dòng)，沖出保鮮膜。