紅酒放多少時(shí)間最好喝?

所有的葡萄酒都越陳越好是一個(gè)普遍的誤解。 其實(shí)，世界上超過(guò)90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過(guò)了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì )開(kāi)始走下坡路），大多數并非如此。 對于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通葡萄酒，存放時(shí)間越長(cháng)，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。

紅酒是存放的時(shí)間越長(cháng)越好嗎?

所有的葡萄酒都越陳越好，這是一個(gè)普遍的誤解。有不少人對葡萄酒的認識是有誤區的，其中較大的認知錯誤在于對葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人認為，年份是評定葡萄酒好壞的重要標準，覺(jué)得葡萄酒年份越久越好，年份久遠的酒一定是好酒，其實(shí)不盡然。 1、紅酒存放時(shí)間久了好嗎 為什么大部分人認為葡萄酒是久的好?這里面包含了兩個(gè)基本的原因：一個(gè)是對“年份”的理解錯位，另一個(gè)是來(lái)自于人的慣性思維的認知錯位。 “年份”在葡萄酒領(lǐng)域內有著(zhù)特殊意義，它與當年的天氣狀況、風(fēng)土特性等自然因素相關(guān)，是影響葡萄酒酒質(zhì)的先決條件。評判年份好壞的標準與年齡并不相關(guān)，而與一系列自然指標相連，如降雨量、日照時(shí)間等。 2、為什么紅酒存放時(shí)間長(cháng)好 另外一個(gè)原因，可能與人的認知習慣有關(guān)。這種認識其實(shí)忽略了葡萄酒這種產(chǎn)品的特性。葡萄酒擁有與人類(lèi)相似的生命歷程，從誕生、成長(cháng)、成熟、衰退到死亡，無(wú)論什么種類(lèi)的葡萄酒都有這個(gè)過(guò)程。 過(guò)了這個(gè)時(shí)間就踏入衰退期;有的(如法國列級名莊酒)則必須存放一定時(shí)間，沒(méi)到成熟期其特性就不能發(fā)揮出來(lái)，根本不能體現其價(jià)值。

紅酒不是放越久越好嗎?

不一定， 紅酒不一定是存放的時(shí)間越長(cháng)越好的。 一般來(lái)說(shuō)，一些高質(zhì)量的紅酒需要一定的存放時(shí)間來(lái)達到最佳品嘗狀況，但并不是所有的紅酒都適合長(cháng)期存放。有些年輕的、輕盈的紅酒，甚至是某些白葡萄酒和起泡酒，放得太久就會(huì )變質(zhì)，口感會(huì )下降。 事實(shí)上，對于絕大多數人而言，存放一兩年的紅酒已經(jīng)足夠享受它的風(fēng)味了。而對于那些老年紅酒收藏愛(ài)好者，他們有時(shí)會(huì )將其放置15年以上，以獲得更豐富、更深層次的口感。 總之，存放紅酒的時(shí)間如何最好應取決于酒的類(lèi)型和個(gè)人口感偏好。也建議您在將紅酒儲存之前，先了解酒的品種，以及適宜的儲存方法和時(shí)間。

紅酒是不是越久越好?

一般的酒存放的時(shí)間越長(cháng)就越香醇，葡萄酒不是這樣的，因為他是在瓶裝以后仍然成熟變化，所以它是需要在瓶裝以后慢慢成熟的一種酒，這是他和白蘭地等蒸餾酒最大的區別。

紅酒的年份越久越好嗎?

紅酒不是存放時(shí)間越長(cháng)越好。年份對于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非儲存時(shí)間越長(cháng)越好，釀造好的葡萄酒可以說(shuō)要講究“天時(shí)地利人和”。 而我們通常聽(tīng)說(shuō)某個(gè)年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于這個(gè)年份信息代表了葡萄生長(cháng)季所蘊含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。

不是的。世界上超過(guò)90%的紅酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內，只有不到1%的紅酒應當陳貯5年以上。 紅酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳，大多數并非如此。對于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通紅酒，存放時(shí)間越長(cháng)，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。

不是 紅酒不是年份越久越好，大部分紅酒都是為了飲用而釀制，不具有收藏價(jià)值，一般在3-5年內喝完最好，時(shí)間越長(cháng)，風(fēng)味消散，口感變差。只有少部分名莊優(yōu)質(zhì)紅酒可以保存10年以上

紅酒不是越久越好喝。紅酒在裝瓶后是持續成長(cháng)的，會(huì )經(jīng)歷成長(cháng)期-成熟期-衰落期三個(gè)階段，成熟期的紅酒是風(fēng)味最佳，最好喝的時(shí)候，而走向衰落期的紅酒，風(fēng)味會(huì )下降，酒味變淡。