葡萄酒、香檳酒和起泡酒哪個更適合女生喝?

其實都可以的，葡萄酒本身酒精度不是很高，所以女生適量喝一點是沒什么問題的。如果是新入門的話，還是從甜白葡萄酒和柔順型的紅葡萄酒比較好。

起泡酒和葡萄酒有什么區(qū)別?

起泡酒和紅酒的區(qū)別 1、釀酒方式的不同：葡萄酒只釀了一次，而起泡酒釀了兩次，用專業(yè)術(shù)語來說，葡萄酒只有一次發(fā)酵，起泡酒是屬于二次發(fā)酵。 葡萄酒的釀制過程是采收后的釀酒葡萄，一次發(fā)酵后，濾去酒渣，有些再放入橡木桶中熟化段時間，然后，灌裝上市。而起泡酒的釀制方法就不同了，采收后的葡萄，發(fā)酵過后，灌入酒瓶，再加入含有糖分和酵母的發(fā)酵液，這樣，酒液在酒瓶中進行第二次發(fā)酵，發(fā)酵后的酒液，就會含有二氧化碳，倒在酒杯后，就有氣泡。 2、發(fā)酵過程不同：葡萄發(fā)酵時，葡萄里的糖分，會被分解成酒精、熱量和二氧化碳。釀造普通葡萄酒時，產(chǎn)生的二氧化碳都被揮發(fā)出去了，所以紅葡萄酒、白葡萄酒中，都是沒有氣泡產(chǎn)生。 而起泡酒，在密封的酒瓶里，又加入了糖分和酵母，這樣，瓶子又逐漸產(chǎn)生許多二氧化碳，溶解在酒液里。這也讓酒瓶充滿壓力，起泡酒的二氧化碳壓強，起泡酒一搖晃，就會噴出酒液來。

起泡葡萄酒就是香檳嗎?

香檳（Champagne）是一種特殊的起泡酒。根據(jù)法國香檳原產(chǎn)地保護制度，只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，僅選用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾這三種葡萄作為原料，根據(jù)制度規(guī)定的生產(chǎn)流程釀造出來的起泡酒，才可標注為香檳（Champagne）。 起泡酒是葡萄酒的一種分類。酒精在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳，葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃時,酒中二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒稱為起泡葡萄酒，通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒按照原產(chǎn)地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型,其中最著名的是法國香檳(Champagne)、德國塞克特(Sekt)和意大利阿斯蒂(Asti)等。 起泡葡萄酒制作一般分為酒罐發(fā)酵和酒瓶發(fā)酵兩種方法，其共同特點都是由基礎(chǔ)酒做底子，這些基礎(chǔ)酒往往酒精含量較低。 在使用酒罐發(fā)酵法時，部分發(fā)酵發(fā)生于一個密封的酒罐中，此時產(chǎn)生的二氧化碳無處可去，進而溶解于酒中，然后在一定的氣壓下將這些酒裝入瓶中，等到再次開瓶時，溶解于酒中的二氧化碳就會產(chǎn)生氣泡。此法比較適合于制作具有甜味而酒精含量較低的起泡酒。此類起泡酒的代表作品有來自于意大利東北部和西北部的甜起泡葡萄酒（Prosecco and Asti），以及來自于德國的甜起泡葡萄酒（Sekt）。 酒瓶發(fā)酵法要比酒罐發(fā)酵法更費人工，因此產(chǎn)品的價格就會高許多。但這種方法造出的起泡葡萄酒具有獨特和復(fù)雜的面包和餅干的風(fēng)味，因而受到許多葡萄酒愛好者的追捧。此類起泡葡萄酒的代表作品以法國香檳(Champagne)最為知名，它是以法國北部的香檳地區(qū)地名命名而來，主要由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（PinotNoir）和莫尼耶品樂（Meunier）釀造而成。

嚴格說，起泡葡萄酒不是香檳，而香檳卻是起泡葡萄酒的一種，兩者瓶體內(nèi)都有二氧化碳，釀酒方法都是瓶內(nèi)二次發(fā)酵。

同為起泡酒為什么香檳更貴?