酒可以配優(yōu)酸乳嗎?
不能，但是在喝酒之前可以適當(dāng)喝一點(diǎn)優(yōu)酸乳，他雖然不是純牛奶，但是也是可以起到解酒，它可以很好的保護(hù)腸胃的粘膜，避免酒精直接滲入到血液里面，幫助血液可以加快的吸收酒精，所以在外面出差的時(shí)候，如果要喝酒，可以提前喝一杯牛奶或者是酸奶都可以，都能起到保護(hù)效果。
酒也可以用來(lái)配優(yōu)酸乳的，因?yàn)槲覀儼丫坪蛢?yōu)酸乳對(duì)到一起，就會(huì)產(chǎn)生一種新的飲料，通常是用紅酒來(lái)勾兌肉酸乳，味道有點(diǎn)像酸奶，喝起來(lái)也非常的舒服，吃菜的時(shí)候配上一點(diǎn)兒白酒兌優(yōu)酸乳，別有一番滋味，不過(guò)所有的搭配都基于個(gè)人喜好，并不適合每個(gè)人
酸奶，啤酒，礦泉水，可口可樂(lè)，哪一個(gè)不是溶液?
溶液的特點(diǎn)：均一性、穩(wěn)定性、屬于混合物，在外界條件不變時(shí)放多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)有物質(zhì)析出。 酸奶屬于乳濁液，時(shí)間略微一長(zhǎng)就會(huì)有渾濁現(xiàn)象。 可口可樂(lè)、雪碧、啤酒都屬于均一、穩(wěn)定的溶液。 所以是酸奶。
溶液的特點(diǎn)：均一性、穩(wěn)定性、屬于混合物，在外界條件不變時(shí)放多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)有物質(zhì)析出。 酸奶屬于乳濁液，時(shí)間略微一長(zhǎng)就會(huì)有渾濁現(xiàn)象。可口可樂(lè)、雪碧、啤酒都屬于均一、穩(wěn)定的溶液。所以是酸奶。
老酸奶軟糖啤酒味會(huì)出嗎?
酸奶過(guò)期后會(huì)有啤酒的味道。是因?yàn)闊o(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精。 無(wú)氧呼吸：指生活細(xì)胞對(duì)有機(jī)物進(jìn)行的不完全的氧化。這個(gè)過(guò)程沒(méi)有分子氧參與，其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物主要是酒精。在高等植物中常將無(wú)氧呼吸稱為發(fā)酵。其不完全氧化產(chǎn)物為酒精時(shí)，稱為酒精發(fā)酵；
老酸奶軟糖啤酒味不會(huì)出現(xiàn)，如果出現(xiàn)了啤酒味兒，那就意味著酸奶是過(guò)期了，像是啤酒發(fā)酵出現(xiàn)了的味道一樣，口感會(huì)很不好
啤酒上面酵母跟普通酵母區(qū)別?
工藝和純度 啤酒上面酵母跟普通酵母的區(qū)別在于工藝和純度。啤酒酵母是將釀造啤酒后的副產(chǎn)物滅活、干燥、粉碎加工而成，屬于廢物利用；而即食酵母粉是用專門培養(yǎng)的天然營(yíng)養(yǎng)型酵母加工而成，屬于即食酵母粉。此外，啤酒酵母中添加了很多輔料，而即食酵母粉是100%的經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化培養(yǎng)的天然營(yíng)養(yǎng)酵母和適量的鈣源加工而成。
啤酒酵母和普通酵母在生物學(xué)上是同一種物種，但它們?cè)谟猛竞吞匦陨嫌兴煌Ｆ【平湍甘且环N專門用于啤酒釀造的酵母菌，它可以在低溫下發(fā)酵，產(chǎn)生較高的酒精度和二氧化碳含量，同時(shí)還能產(chǎn)生特定的風(fēng)味和口感。而普通酵母則是一種多功能酵母，可以用于制作面包、蛋糕、酸奶等食品，也可以用于釀造葡萄酒和其他類型的酒精飲料。因此，雖然啤酒酵母和普通酵母在基因上相似，但它們?cè)卺勗爝^(guò)程和結(jié)果上有著顯著的差異。
區(qū)別是啤酒酵母是做啤酒用的，酵母是可以做很多種東西的。 啤酒酵母是用來(lái)發(fā)酵啤酒使用的。啤酒酵母利用麥汁中可以發(fā)酵的糖進(jìn)行發(fā)酵。 酵母是一個(gè)大類，比如蒸饅頭使用的普通酵母粉，常溫就可以使用；發(fā)酵酸奶使用的酸奶菌，可以把牛奶變成酸奶；耐高糖酵母粉是做面包專用的，因?yàn)槠胀ǖ慕湍阜塾龅教蔷褪Я耍透咛墙湍阜劭梢愿滋且黄鹗褂脕?lái)制作面包而不影響發(fā)酵功能。
啤酒酵母和普通酵母在生物學(xué)上屬于同一類真菌，但它們?cè)谛螒B(tài)、生理特性和應(yīng)用方面有所不同。 首先，啤酒酵母的形態(tài)比普通酵母稍微大一些，通常為球形或卵圓形，直徑約為5-10微米。而普通酵母的形態(tài)則更加多樣，有球形、橢圓形、長(zhǎng)條形等不同形狀。 其次，啤酒酵母在發(fā)酵過(guò)程中能夠快速消耗葡萄糖，并產(chǎn)生大量的二氧化碳和乙醇，這是啤酒發(fā)酵過(guò)程中所需要的。而普通酵母則更適合在面包、蛋糕等食品制作中使用，因?yàn)樗鼈兡軌虍a(chǎn)生更多的乳酸和酢酸，使得食品更加松軟和有味道。 最后，啤酒酵母和普通酵母在應(yīng)用方面也有所不同。啤酒酵母主要用于啤酒、白酒等酒類的發(fā)酵，而普通酵母則廣泛應(yīng)用于食品、飲料、藥品等領(lǐng)域。 總的來(lái)說(shuō)，啤酒酵母和普通酵母雖然在生物學(xué)上屬于同一類真菌，但它們?cè)谛螒B(tài)、生理特性和應(yīng)用方面有所不同，需要根據(jù)具體的應(yīng)用場(chǎng)景選擇合適的酵母
啤酒上面的酵母與普通酵母不同。 原因是啤酒用的酵母主要來(lái)源于釀酒廠，是經(jīng)過(guò)多次培育和篩選留下的特定酵母菌種，具有比普通酵母更強(qiáng)的耐酒精度和更適宜發(fā)酵的特性。 此外，啤酒酵母是高度碳酸化的，會(huì)產(chǎn)生微氣泡和泡沫，使啤酒更加綿密和豐富。 內(nèi)容延伸：除了啤酒酵母外，其他酒類也有特定的酵母，如葡萄酒的酵母就來(lái)源于葡萄果皮上自然生長(zhǎng)的野生酵母，也經(jīng)過(guò)了精選培育。 不同酵母的使用可以影響到酒的口感、香氣和穩(wěn)定性等方面。
啤酒上面酵母和普通酵母的主要區(qū)別在于它們的形態(tài)和作用。 啤酒上面酵母屬于酒酵母（saccharomyces cerevisiae），它們是一種單細(xì)胞的真菌。啤酒上面酵母在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)向上浮動(dòng)并形成泡沫，因此被稱為“上發(fā)酵酵母”。 相比之下，普通酵母（如面包酵母）是一種多細(xì)胞的酵母，不會(huì)形成泡沫。 在啤酒的釀造過(guò)程中，上面酵母會(huì)分解麥汁中的糖分，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，使啤酒發(fā)酵變得更加完全，同時(shí)還賦予啤酒特殊的風(fēng)味和口感。
