一般葡萄酒能保存多久?

答：葡萄酒的保質(zhì)期一般是十年左右，這是按照食品監(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定的。 正常情況下葡萄酒的味道是根據(jù)其成熟期來(lái)決定的，但不同的葡萄酒其成熟期也不同，處于成熟期的葡萄酒味道會(huì)比較好，而過(guò)了成熟期的葡萄酒味道就比較淡了，如果想要長(zhǎng)期保存葡萄酒的話，最好是存放于酒窖會(huì)更好。

我家的紅酒已經(jīng)放了好幾年了，就放在酒柜里的，會(huì)不會(huì)過(guò)期呀?

百分之90以上的紅酒都不能陳年，保存時(shí)間越長(zhǎng)果香味道會(huì)越淡，而如果沒(méi)有足夠的酸和單寧支撐，很容易壞掉或者寡淡入水了或者出現(xiàn)不好的味道。 不過(guò)我覺(jué)得最大的問(wèn)題是我們把酒買(mǎi)回家的儲(chǔ)存問(wèn)題，葡萄酒比較嬌氣，冷熱變化光照都不行，尤其是夏天，如果放在室內(nèi)度過(guò)一個(gè)夏天的話，我曾經(jīng)心存僥幸放在避光自以為陰涼的儲(chǔ)物間，依然熱過(guò)了出現(xiàn)了不適的醬油味兒。我還看到有朋友家把紅酒擺在客廳作為裝飾，那種酒就不要喝了，就一直擺著吧。 所以如果家里沒(méi)有地下室或者恒溫酒柜水柜的話，建議葡萄酒就不要長(zhǎng)期儲(chǔ)存，尤其是夏天。

什么樣的紅酒是可以長(zhǎng)期存放的?(可以放十幾二十年以上的)?

瓶裝的紅酒保質(zhì)期大概在十年左右。在酒窖里，橡木桶里的紅酒可以長(zhǎng)時(shí)間存放，且越放越香醇。所以建議瓶裝紅酒在保質(zhì)期內(nèi)飲用。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁。 葡萄酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。

紅酒可以放多少年?

紅酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。紅酒在沒(méi)有開(kāi)啟蓋子的情況下，是不會(huì)過(guò)期的可以一直保存，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，紅酒的品質(zhì)就會(huì)越好。