已開封大半年的紅酒還有用嗎?

不能喝了。如果僅僅只從食品安全方面考慮，不談口感，只要把葡萄酒放在陰涼的地方，一個月之內(nèi)還是可以喝的，但是如果放了半年，就不能喝了。放置半年之久，紅酒早已氧化，酒的香氣早揮發(fā)完了，喝起來味道不佳。即使是塞著木塞，時間長了也會有細菌進入，嚴重的會出現(xiàn)沉淀物質(zhì)，喝了對身體不好。

紅酒開瓶后一般放冰箱一個星期內(nèi)可以喝,過后因為和氧氣反應(yīng),味道會變,不建議飲用.不過可以拿來做菜,例如紅酒牛排,但是你放置的時間也有點太長了,有沒有變質(zhì)不好說,建議還是扔掉吧.

紅酒開封后一般能存多久?

3天 如果是在常溫下開紅酒的話，一般開封之后紅酒就會立馬發(fā)生變化了，而紅酒要完全變質(zhì)的話，通常需要3天左右的時間，當(dāng)然，如若是白葡萄酒的話，則只有短短的2天時間。

紅酒開瓶后能放多久?

開瓶后能放多久根據(jù)儲存條件而定，儲存條件好的紅酒在一定時間內(nèi)還能喝，建議開瓶后盡快飲用。 1、儲存條件決定了紅酒開瓶后能放多久，一般室溫條件下可保存1-3天，塞好木塞后低溫冷藏的紅酒，可以放一周左右。天氣、氣溫變化、環(huán)境變化會影響紅酒開瓶后的儲存時間。 2、儲存條件好的紅酒短期內(nèi)還能喝，但若發(fā)現(xiàn)紅酒明顯發(fā)酵、變酸、變味、顏色異常、出現(xiàn)沉淀等情況，即使在短期內(nèi)，也建議不要繼續(xù)飲用。 3、建議紅酒開瓶后盡快飲用，若單次飲用不完，建議木塞塞好或密封（可使用抽去酒瓶中空氣或充入惰性氣體）后2-4度冰箱冷藏，1周內(nèi)飲用完畢。開瓶后超過1周的紅酒不建議繼續(xù)飲用。 4、紅酒開瓶后易變質(zhì)，飲用變質(zhì)紅酒對身體有害，出現(xiàn)不適建議及時就醫(yī)。

紅酒在開瓶后可以儲存3-6天左右，注意要避開陽光照射，因為光照會破壞酒體，令紅酒產(chǎn)生不好的氣味。 有條件的最好是放在恒溫的酒柜，最佳溫度維持在12-19攝氏度，溫度約在70%，如果沒有酒柜，用原裝的木塞塞住，暫時放在冰箱冷藏也是可以的。另外，可以在酒瓶套上一個膠袋，避免紅酒沾到冰箱內(nèi)的食物氣味，最好在3-6天內(nèi)喝完。

紅酒開瓶之后能保存多久?時間長了會不會變質(zhì)?

如果是常溫存儲的話，開瓶之后的紅酒一般只能保存3到4天，具體時間要根據(jù)酒的品質(zhì)、單寧含量等各項指標(biāo)決定。超過5天，基本上可以斷定酒已經(jīng)氧化變酸，不宜飲用，時間再增加的話，就會變質(zhì)了。開瓶之后的紅酒，如果懂得一些存儲技巧，是可以延長保存時間的，具體建議有： 最好是使用真空塞封口。用真空塞將瓶內(nèi)空氣抽盡，可以延緩氧化作用。然后用保鮮袋裝瓶，可以適當(dāng)多裝幾層，這樣做可以避免冰箱中的異味影響酒的風(fēng)味。然后豎立放在冰箱保鮮層就可以了（沒必要刻意平放）。這樣做的話，紅酒可以保存一個星期以上。 使用軟木塞封口。如果沒有真空塞的話，使用軟木塞封口，可以盡量塞緊一些，防止空氣進入。然后再用保鮮袋裝瓶，多裝幾層，第一可以防止冰箱異味影響酒的風(fēng)味，第二可以防止軟木塞脫水變干裂。然后水平放置在冰箱保鮮層。這樣紅酒可以保存一周左右。 總之，開瓶之后的紅酒不易于保存，主要是因為高溫和氧氣，讓酒氧化變質(zhì)，所以想要延長保存時間，只要從溫度和氧氣這兩點著手就可以了。

拆開的紅酒可以放多久?

3天 如果是在常溫下開紅酒的話，一般開封之后紅酒就會立馬發(fā)生變化了，而紅酒要完全變質(zhì)的話，通常需要3天左右的時間，當(dāng)然，如若是白葡萄酒的話，則只有短短的2天時間。

1-5天 紅酒打開了喝不完，可以放1-5天，具體可以放置多少天，還與保藏方法有關(guān)。另外，如果紅酒發(fā)生變質(zhì)，應(yīng)及時丟棄，喝變質(zhì)紅酒對身體健康傷害較大。