可樂加牛奶為什么變白了?
牛奶和可樂是日常生活中常見的飲品，一般人印象里，牛奶是補鈣的，可樂是解渴的，兩種飲品口感不同，顏色也是一個白，一個黑。 牛奶加可樂，產(chǎn)生沉淀，是因為蛋白質(zhì)的變性。這種物質(zhì)，不僅不會危害我們的健康，適量的食用反而起到助消化的作用。雖然兩種飲品混合之后，不會對我們的健康產(chǎn)生影響，但口感和營養(yǎng)就不是很好了
1、可樂加牛奶變白是因為碳酸和牛奶中的鈣離子結(jié)合形成了碳酸鈣。2、將牛奶和可樂混合，靜置，會出現(xiàn)分層，上層是透明清澈的黃色液體，中層是黃色液體和絮狀白色懸浮物，下層是沙礫狀的白色固體。 3、可樂中有磷酸，牛奶中有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇酸變性，會以沉淀形式析出。
可樂加牛奶變白是因為牛奶比較的濃。 我們知道當(dāng)牛奶的濃度達到一定的度的時候，它是會同化其他的飲料的，可樂也是不例外的，因為牛奶它本身里面的白色微量元素就很多。當(dāng)它的量大到可以引發(fā)質(zhì)變的時候，自然就會變白了。 我們其實不光可以用可樂試一下，其實最好你還可以用雪碧，效果可能更明顯。
調(diào)制雞尾酒的做法，調(diào)制雞尾酒怎么做?
百利甜酒怎么調(diào)?
您好，百利甜酒是一種甜型威士忌酒，可以作為調(diào)制各種雞尾酒的基酒使用。以下是一些常見的百利甜酒調(diào)酒方法： 1. 百利甜酒可直接加冰塊或冷開水調(diào)飲。 2. 百利甜酒與柳橙汁、蔓越莓汁、檸檬汁、葡萄汁等果汁混合，加入適量冰塊，攪拌均勻即可。 3. 百利甜酒與姜汁、檸檬汁、蜂蜜水等混合，加入適量冰塊，攪拌均勻即可。 4. 百利甜酒與可樂、蘇打水、橙汁等混合，加入適量冰塊，攪拌均勻即可。 5. 百利甜酒與薄荷葉、檸檬片、糖漿等混合，加入適量冰塊，攪拌均勻即可。 注意，百利甜酒的飲用溫度一般在15℃~20℃之間，過高或過低都會影響口感。另外，在調(diào)雞尾酒時，應(yīng)根據(jù)自己的口味調(diào)整配比，以達到最佳的口感。
百利甜+咖啡 沖兌適量的咖啡（組好濃一點，才會有濃郁的咖啡氣息） 用吧勺或一般的勺子貼著杯子倒入百利甜酒就好了。（這樣可以看到明顯的分層，好看又好喝。酒吧里B-52轟炸機就是底部咖啡力嬌酒，中間百利甜，上面加伏特加，然后點火一口吸干）
牛奶加可樂的絮狀物是什么?
可樂中含有碳酸，與牛奶中的鈣離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成碳酸鈣絮狀物沉淀在杯子底下，牛奶中的乳清蛋白也分離出來，從而形成分層狀態(tài)。
