紅酒三十多度高溫一天不會(huì )壞吧?
不會(huì ) 能放三天左右。 紅酒在室溫30度長(cháng)期保存會(huì )壞，高溫會(huì )使紅酒加速老化，酒精迅速蒸發(fā)，時(shí)間長(cháng)了香味和味道會(huì )變淡，風(fēng)味和口感都變得不好。紅酒的最佳保存溫度是7-18℃之間，還要避免溫度變化頻繁。 如果紅酒放在溫度高于21℃的環(huán)境中，它就會(huì )加速老化。
紅酒是不能夠在高溫暴曬的，一個(gè)小吋都不行別說(shuō)一天了。紅酒最適宜儲藏的溫度是11庋左右，紅酒對溫度和濕度都有較高的要求的。過(guò)高的溫度暴曬會(huì )使紅酒變質(zhì)和氧化，顏色會(huì )變成棕色，味道也會(huì )發(fā)生變化，這樣的紅酒不建議大家飲用，會(huì )對身體造成塤害。
紅酒最高的耐高溫是多少度?
18度。紅酒在三十度環(huán)境下放久了會(huì )加速酒的熟化，使其迅速喪失風(fēng)味。并且容易引起漲塞，空氣進(jìn)入酒就不能喝了 紅酒在室溫30度長(cháng)期保存會(huì )壞，高溫會(huì )使紅酒加速老化，酒精迅速蒸發(fā)，時(shí)間長(cháng)了香味和味道會(huì )變淡，風(fēng)味和口感都變得不好。紅酒的最佳保存溫度是7-18℃之間，還要避免溫度變化頻繁。 高溫是紅酒的第一號“敵人”。如果紅酒放在溫度高于21℃的環(huán)境中，它就會(huì )加速老化。如果溫度遠遠高于21℃，它就會(huì )變得像“煮”過(guò)一樣，其香氣和風(fēng)味都會(huì )變淡。紅酒的理想儲存溫度是7-18℃，13℃通常被認為是最理想的溫度。不過(guò)，如果你的紅酒的儲存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著(zhù)急，只要不是長(cháng)期儲存，就一般不會(huì )有太大的影響。
最高的耐高溫是20度 一般情況下，紅酒的儲藏溫度不能超過(guò)20度，理想情況是10-15度，最好是恒定溫度，避光，70%濕度，避免震動(dòng)，放置在沒(méi)有異味的地方。 溫度的高會(huì )導致瓶?jì)绕咸丫瓢l(fā)生變化，其實(shí)這種變化在儲存過(guò)程中一直有，對于一些有陳年價(jià)值的酒來(lái)說(shuō)，這種產(chǎn)生的變化是令人愉悅的，會(huì )是酒體更加圓潤，丹寧更順滑。 只是高溫會(huì )加劇這些變化，三個(gè)月高溫的話(huà)情況很難估計，還是建議把酒放置到10-15度避光處幾天，然后打開(kāi)倒入酒杯中看一下顏色，聞一下氣味。 如果顏色已經(jīng)渾濁暗淡，味道有異味比如明顯腐爛水果的味道，建議就不要喝了。
葡萄酒保存溫度?
葡萄酒的保存溫度對于保持其口感和香氣至關(guān)重要。一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒的最佳保存溫度介于15-18攝氏度之間，而白葡萄酒的最佳保存溫度則是7-10攝氏度。高溫會(huì )使葡萄酒變質(zhì)，低溫則會(huì )影響其口感和香氣。因此，建議將葡萄酒存放在專(zhuān)用的酒柜或冰箱中，并盡量避免溫度劇烈波動(dòng)。另外，開(kāi)瓶后的葡萄酒應該存放在冰箱中，并在48小時(shí)內飲用完畢，以保持其品質(zhì)。
葡萄酒一般13℃保存適合，在7—18℃之間也可以，溫度過(guò)高會(huì )使葡萄酒加速氧化，溫度過(guò)低則會(huì )影響葡萄酒成長(cháng)。而葡萄酒需要恒溫保存，溫度變化大對葡萄酒的傷害會(huì )更大。
紅酒儲藏溫度超過(guò)30度會(huì )怎么樣?
紅酒適宜的保存溫度為10-15度，而30度則遠遠超過(guò)了適宜的溫度，這樣會(huì )導致紅酒成熟過(guò)快，變得粗糙，也很快就會(huì )變老了，紅酒里面的果香和風(fēng)味都會(huì )消失，變得平淡無(wú)味，而且隨時(shí)還會(huì )因為氧化導致變質(zhì)。
紅酒溫度保存為10～15度，30度的高溫存放紅酒會(huì )使灑體加強熟化，木塞干烈，空氣滲透灑瓶使灑質(zhì)發(fā)生不穩定性變質(zhì)，
紅酒放在車(chē)里溫度高有影響嗎?
紅酒放在車(chē)里溫度高是有影響的。 紅酒怕高溫，溫度太高，會(huì )加快紅酒老化，香味也會(huì )消散，紅酒在高溫的作用下，它的軟木塞會(huì )膨脹吸入空氣導致酒體氧化變味，喝起來(lái)口感極差，嚴重時(shí)可能會(huì )出現厚重的酸味，像這種情況的酒，就不能再喝了。 如果曬的時(shí)間不長(cháng)，酒質(zhì)沒(méi)變化，還是可以喝的。紅酒貯存得當，風(fēng)味極佳，對于一個(gè)口味要求較高的人來(lái)說(shuō)，紅酒被太陽(yáng)曬過(guò)，就不能再喝了。它已經(jīng)失去了它原有的本味和香味。與其說(shuō)能不能喝，不如說(shuō)好不好喝更合適，曬過(guò)長(cháng)時(shí)間的久，肯定老化了，不再好喝了。
當然有影響，紅酒不可以放在車(chē)里。原因如下： 紅酒的保存應該控制好溫度和光線(xiàn)照射的強度，否則會(huì )很快變質(zhì)。特別是貴重的酒更不應該放在車(chē)上，因為車(chē)里通常溫度高（開(kāi)空調時(shí)溫度又很低）這樣一高一低忽冷忽熱會(huì )使酒的酒質(zhì)大打折扣。無(wú)論你的酒多好多貴重。
那要取決于紅酒在高溫狀態(tài)下放了多長(cháng)時(shí)間，是否有變質(zhì)。紅酒害怕高溫，如果紅酒經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間高溫，會(huì )加快紅酒的老化，聞一下紅酒有沒(méi)有異味或酸味，如果有就是變質(zhì)或過(guò)度氧化，紅酒風(fēng)味變了，不適合飲用。 紅酒對快速升溫或降溫特別敏感。溫度的突然波動(dòng)會(huì )造成比實(shí)際溫度本身更大的損害。溫度波動(dòng)會(huì )引起瓶子內不希望的化學(xué)反應。此外，液體膨脹和收縮。這可能意味著(zhù)酒會(huì )從你的軟木塞里滲出，甚至會(huì )完全擠出來(lái)。
紅酒的儲藏溫度最高是多少度?
儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過(guò)25℃的環(huán)境下，紅酒會(huì )失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過(guò)一樣。若溫度過(guò)低，葡萄酒也會(huì )膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。 紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長(cháng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿(mǎn)，然后用軟木塞堵住瓶口。 這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。
儲藏溫度最高是20度 紅酒儲存的最佳溫度是11℃，紅酒的儲存在5-20℃之間都可以，但一定要恒溫儲存，溫度頻繁變化，也會(huì )影響紅酒的風(fēng)味。紅酒的保存要保持恒溫、恒濕、避光、防震和通風(fēng)，平放保存。
紅酒的儲藏溫度是非常關(guān)鍵的，因為不恰當的儲藏溫度會(huì )導致酒的質(zhì)量下降或變質(zhì)。根據專(zhuān)業(yè)人士的建議，紅酒的儲藏溫度最高是18°C，也就是在這個(gè)溫度下酒的質(zhì)量會(huì )得到最好的保障。 如果將紅酒儲藏在高于18°C的溫度下，那么酒中的酸和酯等成分就會(huì )受到破壞，導致酒味變酸和變淡。 而且如果高溫下儲存時(shí)間較長(cháng)，還會(huì )使酒瓶的塑料蓋子變形，瓶塞松動(dòng)，進(jìn)而影響酒的口感和品質(zhì)。所以，為了保存好紅酒的質(zhì)量，一定要將其儲藏在適當的溫度下。
紅酒放溫度過(guò)高的地方會(huì )壞嗎?
高溫是紅酒最大的敵人，肯定會(huì )壞的要低溫、密，封、防震蕩保存。葡萄酒的最佳存儲條件里，關(guān)于溫度的要求一般紅酒是在10-20度之間的，但是要求紅酒的保存時(shí)恒溫的，如果溫度一直動(dòng)蕩也會(huì )對葡萄酒產(chǎn)生一定的影響的。如果商場(chǎng)里的溫度在這個(gè)范圍之內恒溫的話(huà)，酒就不會(huì )產(chǎn)生影響。不過(guò)還是建議你到正規的紅酒專(zhuān)賣(mài)店去買(mǎi)酒，避免買(mǎi)到變質(zhì)的酒傷害身體。
