紅酒可以煲雞嗎?

紅酒可以煲雞，方法如下：　　【主料】　　雞1只。　　【輔料】　　山藥1根、金華火腿20克。　　【調料】　　蔥半棵、姜3片、八角2個(gè)、水適量、紅酒1碗。　　【做法】　　1.雞切塊洗凈，鍋內燒開(kāi)水，放入雞塊，煮出血水撈出，放入清水中沖凈，控干水分。　　2.把雞塊放入炒鍋中干炒一會(huì )，炒干水分，炒出油，配料切好備用。　　3.雞塊倒入砂鍋中，加入清水，放入蔥姜、大料、火腿和紅酒，先大火燒開(kāi)轉小火慢慢煲。　　4.山藥洗凈去皮切小段，雞肉7分熟放入山藥，繼續煲，直到雞肉軟爛即好。

可以 食材明細 童子雞1只、紅酒500ml、蒜片適量、鹽適量、醬油適量、花生油適量、料酒2勺、八角2個(gè)、香葉2片、桂皮1小塊、姜片6片、蔥結1個(gè) 紅酒燉雞的正宗做法 1.雞處理好，清洗干凈，切塊，用醬油、鹽、料酒、蒜片、姜片、蔥結、八角、香葉、桂皮腌制，放冰箱一夜

過(guò)期紅酒的10個(gè)小妙用?

過(guò)期紅酒怎么處理最好?

貴妃雞的做法?

1 雞清洗干凈，留翅中，加鹽，醬油，蔥姜腌制一個(gè)小時(shí)備用 2炒鍋放入少許油，下入雞炒制斷生，加入紅酒和啤酒，放入白糖， 3 在適量加一些水，燒開(kāi)后轉入一個(gè)沙鍋內，小火燉熟收汁即可。

馬來(lái)西亞人紅酒面線(xiàn)怎么煮?

材料： 馬來(lái)雞（中國雞也可以）=半只 姜適量 黑麻油4湯匙 清水5碗 面線(xiàn)230克（3串） 紅米酒10湯匙 雞精適量 豬油適量 做法： 1，雞切成塊狀后洗凈，姜切絲備用。 2.用3湯匙黑麻油熱鍋后，加入姜絲爆香。 3.加入雞肉于鍋內輕炒數下，炒干水份，倒入3湯匙紅米酒。 4.炒至香味出后，加入清水，雞精及紅米酒持續煮30分鐘即可。 5.另外將半煲水煮沸，放入面線(xiàn)煮至浮起，撈上備用。 6.加入少許豬油，與紅米酒干撈后，倒入雞湯即可食用