推薦幾本酒店管理方面的書(shū)籍?

推薦幾本紅酒的書(shū)?

從簡(jiǎn)到難，從業(yè)余到比較專(zhuān)業(yè)的推薦排序： 1、品鑒紅酒（文聯(lián)出版社），入門(mén)葡萄酒知識書(shū)，內容全、廣泛而粗略。 2、葡萄酒鑒（金城出版社），由富隆酒業(yè)的CEO沈宇輝先生組織編寫(xiě)的，基礎知識和世界名莊介紹。 3、葡萄酒賞味.購買(mǎi).收藏指南（旅游教育出版社），翻譯不錯，快餐性質(zhì)的書(shū)，對葡萄酒的分類(lèi)很有特點(diǎn)，但內容不是很系統。 4、世界葡萄酒全書(shū)（凱文.茲拉利 著(zhù)，南海出版社），里面有中英文對照，翻譯水平不錯，是一本很好很系統的葡萄酒工具書(shū)。 5、世界葡萄酒地圖（第五版，中文第一版，中信出版社， 休?約翰遜 Hugh Johnson、杰西斯?羅賓遜Jancis Robinson合著(zhù)），一本很著(zhù)名、很實(shí)用的葡萄酒工具書(shū)，但多數地名和酒莊名是原文。

適合初學(xué)者看的紅酒書(shū)?

從簡(jiǎn)到難，從業(yè)余到比較專(zhuān)業(yè)的推薦排序： 1、品鑒紅酒（文聯(lián)出版社），入門(mén)葡萄酒知識書(shū)，內容全、廣泛而粗略。 2、葡萄酒鑒（金城出版社），由富隆酒業(yè)的CEO沈宇輝先生組織編寫(xiě)的，基礎知識和世界名莊介紹。 3、葡萄酒賞味.購買(mǎi).收藏指南（旅游教育出版社），翻譯不錯，快餐性質(zhì)的書(shū)，對葡萄酒的分類(lèi)很有特點(diǎn)，但內容不是很系統。 4、世界葡萄酒全書(shū)（凱文.茲拉利 著(zhù)，南海出版社），里面有中英文對照，翻譯水平不錯，是一本很好很系統的葡萄酒工具書(shū)。 5、世界葡萄酒地圖（第五版，中文第一版，中信出版社， 休?約翰遜 Hugh Johnson、杰西斯?羅賓遜Jancis Robinson合著(zhù)），一本很著(zhù)名、很實(shí)用的葡萄酒工具書(shū)，但多數地名和酒莊名是原文。

介紹紅酒的書(shū)?

以下是幾本受歡迎的紅酒書(shū)籍： 1.《葡萄酒大全》（The World Atlas of Wine）：由休·約翰遜（Hugh Johnson）和貝爾·羅賓森（Jancis Robinson）合著(zhù)，是一本權威的葡萄酒百科全書(shū)，涵蓋了世界各地的葡萄酒產(chǎn)區、品種、釀造工藝等內容。 2.《葡萄酒課堂》（The Wine Bible）：由凱倫·麥克尼爾（Karen MacNeil）撰寫(xiě)，是一本全面介紹葡萄酒的指南，包括葡萄品種、產(chǎn)區、品鑒技巧等內容，適合初學(xué)者和愛(ài)好者閱讀。 3.《葡萄酒的故事》（The Story of Wine）：由休·約翰遜（Hugh Johnson）撰寫(xiě)，講述了葡萄酒的歷史、文化和制作過(guò)程，以及世界各地的葡萄酒產(chǎn)區。 4.《品鑒葡萄酒》（The Wine Trials）：由羅賓·戴森（Robin Goldstein）撰寫(xiě)，以消費者的角度出發(fā)，介紹了一些性?xún)r(jià)比較高的葡萄酒，并提供了品鑒和購買(mǎi)建議。

1、《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine） 2、《品酒：羅賓遜品酒練習冊》（How to taste wine） 3、《羅伯特?帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書(shū)》