青島散裝啤酒保質期?
青島散裝啤酒的保質期一般是三天,現(xiàn)在由于工藝流程的提升和采取了一些防腐功能,有些小罐啤酒的保質期也可以延長到了七天左右。散啤酒是啤酒在釀造出來以后未經過高溫殺菌的環(huán)節(jié),其特點是口感非常好,營養(yǎng)豐富,其缺點就是保質期太短。
為什么外地買不到青島的散啤?
很簡單,因為運輸和質保的成本太高。所謂散啤,顧名思義就是散裝啤酒,其實它正宗的名字應該是鮮生啤酒。 它的加工工藝比其他包裝的啤酒少了一道,就是高溫殺菌,因而它含有大量的酵母菌和有益菌,由此也造成了其保質期很短,要想口感好更不能超過24小時。可想而知,在這種條件下,到外地的保鮮加上運輸成本要多高,它的零售價格是支撐不住的。
散啤和原漿區(qū)別?
區(qū)別如下: 一是釀造工藝有所不同。 散啤在釀造后還要采取一道過濾工序,原漿顧名思義就是從發(fā)酵罐直接灌裝或管道連接售賣端。 二是外觀不同。 散啤酒液相對清澈,原漿酒液厚重渾濁。 三是口感不同。 原漿口感醇厚,有類似鮮榨果汁的感覺,散啤在這個方面略遜一籌。
散啤、原漿啤酒,由于不同的制作工藝啤酒口感、營養(yǎng)等也會有所不同。 即使是同一種工藝制作而成,但原麥汁濃度不同,口感和泡沫豐富度等也不盡相同,啤酒的品質越好,原麥汁濃度就越高,啤酒的口感也就越好,泡沫也就越豐富。至于喝啥還要看個人喜好!!
青島散啤酒哪里的最正宗?
青島啤酒一廠 首先看你要那種酒。如果是散啤,那么青島幾乎所有的大排檔、飯館都是正宗的當天青島散啤。如果你要買瓶裝或者易拉罐,負責任的說,青島大超市賣的都是正品。如果你要買正宗的出口青啤,在登州路上有家青啤的出口酒專售的門市部,里面有出口歐洲、亞洲各國的酒,幾十個品種,都是正品,口味那是相當?shù)暮茫贿^價格也貴,送人的話可以去看看。