波爾多紅酒是什么口感的?

波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有左岸和右岸的區(qū)別。左岸梅多克地區(qū)以沙礫土質(zhì)為主，種植赤霞珠為主，酒的口感會比較強烈，酒體屬于重度酒體，結(jié)構(gòu)飽滿，層次豐富，適合比較資深的法國葡萄酒愛好者飲用；右岸以圣艾米立永和龐美侯地區(qū)的黏土土質(zhì)為主，適合種植美樂為主的葡萄品種，酒的口感比較柔和優(yōu)雅，果香味突出，屬中度酒體，比較適合初入門的葡萄酒愛好者飲用。 左岸代表酒莊：拉菲、拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌 右岸代表酒莊：奧松、白馬、帕圖斯

很難對于波爾多葡萄酒的風(fēng)格和口感作出簡短地概括；左右岸地區(qū)風(fēng)格不同，各個AOC名號的風(fēng)格不同，甚至9000多個酒莊，各自繼承著各自的傳統(tǒng)，在風(fēng)格上也會有著微妙差異。 但總的來說，較之于勃艮第以及其他產(chǎn)區(qū)，波爾多葡萄酒口感較為濃郁，結(jié)構(gòu)感較強。

勃艮第最好的紅酒排名?

勃艮第和波爾多是法國著名的兩個產(chǎn)區(qū)。 勃艮第紅酒排行。 1康帝羅曼尼，康帝酒 2勒樺酒莊(慕西尼特級園)紅酒 3盧米慕西尼園紅酒(盧米酒莊) 4勒樺酒莊(香貝丹特級園)紅酒 5勒樺酒莊(李奇堡特級園)紅酒 6羅曼尼康帝拉塔希園紅酒 7奧維那瑪茲一香貝丹園紅酒 8利熱一布萊爾酒莊(羅曼尼特級園紅酒 9奧維那邦馬爾園紅酒 10法維萊慕西尼園紅酒

為什么說勃艮第是法國葡萄酒之王?

紅酒勃艮第和波爾多哪個上檔次?

兩者都是世界名酒，各領(lǐng)風(fēng)騷，難分伯仲。 波爾多因其紅葡萄酒而聞名于世，產(chǎn)區(qū)最受歡迎的兩個葡萄品種要屬赤霞珠與梅洛。盡管紅葡萄酒是波爾多產(chǎn)區(qū)一顆閃耀的明珠，但這一地區(qū)的釀酒師也會釀造各種風(fēng)格的白葡萄酒。這些混釀白葡萄酒通常被稱為“波爾多白葡萄酒（White Bordeaux）”。除了紅、白葡萄酒外，波爾多還是享譽世界的蘇玳（Sauternes）甜酒的故鄉(xiāng)。 也許你可以在波爾多輕易地買到一瓶性價比很高的葡萄酒，但在勃艮第，價格就相對較高了，但這并不代表波爾多的葡萄酒要比勃艮第的遜色。波爾多的葡萄酒平易近人，如果你想探索風(fēng)土對于葡萄酒影響，這亦是不錯的選擇。 如果說波爾多因其出色、易飲的紅葡萄酒而出名，那么勃艮第從某種程度上來說是面面俱到的。勃艮第的紅葡萄酒和白葡萄酒都很出名，其中勃艮第白葡萄酒簡直可以說是醇美得讓人驚嘆。尤其是霞多麗葡萄酒，新鮮而又帶有奶油風(fēng)味，這在其它任何地區(qū)都很難被復(fù)制。 除了白葡萄酒以外，勃艮第的紅葡萄酒也非常精致。佳美是這一地區(qū)最受歡迎的品種之一，用這一品種釀造的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）相信很多人已熟知。當(dāng)然，每個人所喜愛的風(fēng)格不一，但真正懂勃艮第葡萄酒的人必是少不了對黑皮諾葡萄酒的熱愛。產(chǎn)于勃艮第的黑皮諾葡萄酒帶有紫羅蘭、成熟的紅色漿果和淡淡的可樂味，能夠很好地反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土條件，不愧為經(jīng)典中的經(jīng)典。

為什么喝紅酒喝到最后是勃艮第?

因為按照年份葡萄酒勃艮第，是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，所以留到最后品嘗 被世界葡萄酒迷所關(guān)注，其生產(chǎn)的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，被稱為"法國葡萄酒之王"。 勃艮第人引以自豪、也讓外國人最心馳神往的，就是盛產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐募t酒。整個勃艮第上空都彌漫著一種葡萄酒的醇香，可以說，勃艮第是一個葡萄酒的王國，從沙布利地區(qū)開始，到第戎正南的博納和馬孫，直至里昂正北的博若萊，首先映入眼簾的都是一望無際的葡萄園。

勃艮第的冬天有多冷?

零下20度。 勃艮第身處歐洲溫帶海洋性氣候與大陸性氣候交界的地帶，這造就了它的寒冷與干燥，卻又提供了剛好足夠的溫暖，但也僅僅剛剛達到葡萄的成熟臨界點。所以寒冷的天氣決定了勃艮第葡萄酒的特質(zhì)及優(yōu)雅精致的風(fēng)格。 勃艮第還是更接近相對極端的大陸性氣候，比其他主產(chǎn)紅酒的法國產(chǎn)區(qū)更寒冷，也更干燥，自然也更難讓葡萄在嚴寒的冬天來臨之前成熟。這樣的環(huán)境讓氣候上的每一個細節(jié)環(huán)環(huán)相扣，而且都可能對釀成的葡萄酒產(chǎn)生巨大的影響。

紅酒加咖啡是什么味?

味道是苦中有澀，澀中有甜。 制作方法： 1、攪拌奶油，使之起沫后加入一勺勃艮第紅酒，奶油變成粉紅色。 2、在溫?zé)岬目Х缺撞糠湃胍恍∩准t酒，注入熱咖啡。 3、最后在咖啡表面裝飾粉紅色的奶油。