如何用開瓶器紅酒的木瓶塞?

步驟/方式1 首先需要的器具是一個開瓶器和一瓶葡萄酒了，見下圖展示。 步驟/方式2 然后先將葡萄酒瓶口的膠帽撕掉，然后將開瓶器的鉤子對準(zhǔn)紅酒木塞子的中心部位插進(jìn)。 步驟/方式3 然后用手固定住開瓶器的固定瓶口的地方，見下圖展示。 步驟/方式4 然后順時針方向用力轉(zhuǎn)動鉆子，使得鉆子逐漸的深入瓶塞，直到鉆子全部進(jìn)入木塞，然后將3步驟的開瓶器張開的小翅膀一下一下的往下按壓，這個時候木塞子就會逐漸的上移了，見下圖展示。 步驟/方式5 然后繼續(xù)轉(zhuǎn)動鉆子，直到轉(zhuǎn)不動為止。 步驟/方式6 然后還是通過壓松開瓶器的小翅膀，慢慢的將瓶塞取出來。

為什么葡萄酒要用木塞子封瓶?

軟木是橡膠的保護(hù)層，其起到普通植物表皮的作用。一塊塊的軟木要放置3個月，以使它變干。然后送到加工廠，用倒有除去真菌藥劑的水進(jìn)行蒸煮，以便提高它的彈性，使它具有更好的柔韌性。 軟化工作完成后，被切割成條塊狀以便可以進(jìn)行直接工業(yè)生產(chǎn)葡萄酒瓶塞。 而葡萄酒和香檳酒的需求旺季在每年的圣誕節(jié)前后，當(dāng)年采撥下來的軟木原料只能在第二年使用。瓶裝葡萄酒一律都用軟木塞。因為軟木伸縮性很強，具有不滲透性，且含有鞣酸，使軟木塞成為最好的酒瓶封閉材料。 軟木塞不但能保持葡萄酒的質(zhì)量和味道，而且有利于酒的進(jìn)一步成熟。 葡萄牙國酒 — 波爾圖酒的佳釀品種就是在高級的軟木塞封閉的酒瓶中老化的，可以保存100年以上。 所有的葡萄酒的酒桶都是由橡樹的樹干做成地，橡木中的單寧成分可使得酒液著色，酒的雜味減少，變得溫和，并帶有橡木的芳香，使得葡萄酒更加順口，更加醇厚，酒色深紅凝重。軟木瓶塞的大批量穩(wěn)定供應(yīng)開啟了葡萄酒歷史上的一個新時期，即葡萄酒的貯存由羅馬時代傳統(tǒng)的單一桶裝形式轉(zhuǎn)向桶裝和瓶裝共用的方式。就是在今天，軟木塞的生產(chǎn)也始終是葡萄牙軟木工業(yè)的基礎(chǔ)，目前，全世界每年天然軟木塞的消費量為230億支。

紅酒開了之后能用原來的木塞塞回去嗎?

可以。一般來說,如果一次喝不完,可以將木塞低端用刀稍微削一下,重新塞回去,或者用專用的酒瓶塞。 考究一點的,還會注入一些氣體來保證不繼續(xù)氧化。不過無論如何,還是一次喝完或者盡量喝完為好!

紅酒塞子打開，基本上是不能像之前未開瓶前那樣塞回去了，盡量塞到不漏氣即可。紅酒開瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。如果實在塞不回軟木塞，需要其他的儲存方式： 1、將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。 2、把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，蓋緊瓶蓋，放入冰箱，每瓶盡快喝完。 3、用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。

紅酒開了之后可以用原來的木塞塞回去的 只是軟木塞 雖然有彈性 塞的時候也是要慢慢找角度 循序漸進(jìn)地進(jìn)行 要有耐心啊

紅酒開瓶后可以用原木塞塞進(jìn)去的，當(dāng)然可能澎漲后有點困難。但是你稍微削掉一點就好了，現(xiàn)在很多紅酒都是用手?jǐn)Q開瓶蓋、并非全部紅酒都是使用軟木塞，因此建議打開瓶蓋后的紅酒盡量早點喝了，如果是軟木塞的話選擇橫放比較妥、不至于漏氣味。

當(dāng)然是可以塞回去的。如果紅酒在開封之后沒有飲用完，那么我們就應(yīng)當(dāng)及時的蓋好瓶塞。以免發(fā)生揮發(fā)，影響紅酒的口感。