柿子能否跟葡萄酒一起吃?

不行 因為柿子中含有大量的單寧酸,會影響紅酒的口感和消化。建議在吃柿子后至少等待2小時后再飲用紅酒。如果想要喝紅酒,建議選擇低單寧的紅酒,或者選擇其他飲料來搭配柿子食用。

保存柿子醋要燒開嗎?

不要,是柿子醋直接發(fā)酵就可以了。 做法： ①先把柿子清洗干凈，在干凈陰涼處晾干后去除柿子蒂； ②將盛柿子的器皿消毒滅菌并晾干，在器皿底部鋪上一層干凈的棉紗； ③再將塑料布在器皿內襯上一層，將柿子放入器皿內； ④柿子放好后再蓋上一層棉紗，將器皿用防塵網(wǎng)罩上，放到干凈無蚊蟲的地方； ⑤柿子在器皿內經(jīng)過一到兩個月的自然發(fā)酵后，聞到器皿內有醋的酸味，就看看器皿內的柿子液上有沒有一層乳白色半透明的醋衣，如果有，則第一次發(fā)酵成功； ⑥將柿子醋灌入消毒干燥的瓶內密封，選一個陰涼的土堆挖一個深于一米的坑，將醋瓶埋入； ⑦待柿子醋已發(fā)酵完全后即可，此時時指出的顏色透明如紅葡萄酒。

不用。 自制的柿子醋如果已經(jīng)發(fā)酵好了要煮一下，然后再裝瓶保存的，不能直接任其一直發(fā)酵。自制作的柿子醋，由于工藝粗糙，技術落后，殺菌效果差。為了防止腐敗，可以在鍋中加熱到沸騰，放涼后，再裝起來備用！ 放于陰涼處就好，這樣是不會壞的，存放的時間柿子醋還會繼續(xù)發(fā)酵呢，越放久越香。

保存柿子醋不需要燒開 柿子醋中的雜質太多是要進行過濾，至于柿子醋過濾后需要加熱嗎，柿子醋用細紗布和粗紗布過濾兩遍，過濾后的柿子醋不完全不需要加熱的呀，像在家里做涼拌菜，沙拉和炒菜都能放入柿子醋，柿子醋能代替蘋果醋的。

剛吃過柿子可以喝紅酒嗎?

吃完柿子后不要立即喝紅酒,因為柿子中含有大量的單寧酸,會影響紅酒的口感和消化。建議在吃柿子后至少等待2小時后再飲用紅酒。如果想要喝紅酒,建議選擇低單寧的紅酒,或者選擇其他飲料來搭配柿子食用。

吃柿子能喝紅酒嗎?

不可以。 因為柿子中含有大量的單寧酸類物質，這些物質在與酒精結合后容易形成不易消化的有害物質，影響人體吸收營養(yǎng)和健康。 此外，柿子本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C、糖類、纖維素等，建議單獨食用，不要和酒混合食用。 如果非得搭配酒類，建議選擇白酒，因為其含酒精低，不容易與柿子內的物質反應。