葡萄酒生產(chǎn)日期是按灌裝還是采摘?

灌裝時(shí)期是必須得有的，否則違反食品法。但采摘日期沒(méi)有相關(guān)規定，一般也沒(méi)有標示這一信息的。我們一般說(shuō)酒的年份指的是正標中間的年份也是指葡萄的年份，但并不會(huì )精確到日期。年份也并不是所有地方都強制的，只是一個(gè)約定俗成的讓顧客第一時(shí)間知道酒的一些基本信息。

紅酒瓶底怎會(huì )有一些數字是什么意思?

瓶底數字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標注法很特別。如法國紅酒一般的標法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線(xiàn)編號，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間。

一般國外的酒瓶底部都有75cl 63mm的數字，國內的一般是750ml酒瓶子底的63,55的數字表示的是在20℃是，酒品在裝瓶時(shí)離瓶口的高度。63就是在離瓶口還有63毫末的時(shí)候停止裝酒。

紅酒瓶標記2018是指什么意思?

平時(shí)我們在葡萄酒標上會(huì )看到一些數字，例如1982、1993、2018等等，它指的是葡萄采收以及釀造的時(shí)間，而不是罐裝出廠(chǎng)的時(shí)間。葡萄采摘的年份。一瓶葡萄酒的年份是指生產(chǎn)這款酒所用的釀酒葡萄采摘的年份，而非指這瓶酒裝瓶或是上市的時(shí)間。2018就是指2018年采摘的。

干紅保質(zhì)期從采摘還是灌裝起算?

灌裝起算。葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球，葡萄的收獲季節一般是在9月左右開(kāi)始。葡萄酒在經(jīng)過(guò)采摘、發(fā)酵、橡木桶陳年后，然后就是裝瓶。裝瓶的時(shí)候一般都會(huì )打上灌裝的日期。 如果是中文背標上的灌裝日期，通常會(huì )標志“某年某月某日”的形式，如：“灌裝日期：2014年11月11日”。而在進(jìn)口葡萄酒的正標上，其標示的裝瓶日期卻不同，以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例，可能為“L513511:28”這樣的格式。這個(gè)意思就是2005年的第135天的11點(diǎn)28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經(jīng)歷了18個(gè)月的陳年，因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時(shí)間。

紅酒瓶上寫(xiě)的年份代表什么?

年份代表酒的生產(chǎn)日期,通常來(lái)說(shuō)年份越久也就是說(shuō)明酒越好,但這不是絕對的!如果說(shuō)的深點(diǎn),那就是要具體到那個(gè)酒的年份的天氣好壞,我好像記得法國的84年(不知道是不是對的)的酒就不如后面幾年的酒,因為那年的雨水多,葡萄的含水量多而含糖量少!造出來(lái)的酒也就差了.所以說(shuō)年份和當年的天氣都很關(guān)鍵的!

軒尼詩(shī)XO的灌裝日期怎么看，我瓶蓋標簽上面寫(xiě)的是AC/2011820344?

西班牙進(jìn)口紙盒紅酒的生產(chǎn)日期怎么看啊?

現在進(jìn)口紙盒的紅葡萄酒,已經(jīng)強制規定要在紙盒上標上生產(chǎn)灌裝日期,正常情況下你找一下紙盒上會(huì )有生產(chǎn)日期噴碼,如果沒(méi)有,就要懷疑這酒的真實(shí)性了.