青西啤酒是哪個(gè)酒廠的?
青西啤酒是中國(guó)青島啤酒有限公司旗下的一個(gè)啤酒品牌。中國(guó)青島啤酒有限公司是中國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一，總部位于山東省青島市。青西啤酒是該公司推出的一款啤酒產(chǎn)品，以其清爽口感和獨(dú)特的風(fēng)味而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
據(jù)了解，青西啤酒是青西傳奇有限公司的。位于山東省青島市啤酒之都的一家啤酒企業(yè)，他采用新的發(fā)酵工藝，是青西啤酒自成一體，獨(dú)特的風(fēng)味，現(xiàn)在的消費(fèi)者贊揚(yáng)
青西傳奇酒業(yè)有限公司。 該廠位于中國(guó)啤酒之都青島。主要研發(fā)高麥芽汁濃度的精釀啤酒、原漿啤酒、精釀特種啤酒。專注做麥芽汁濃度為13度的原漿精釀。 青西傳奇精釀啤酒選用的是純正澳洲、加拿大進(jìn)口麥芽、擴(kuò)培活性酵母和捷克的啤酒花及嶗山水系之水所釀造，不添加任何人工添加劑。德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造，發(fā)酵期長(zhǎng)達(dá)30天以上，青西傳奇本著綠色、健康的理念，在古老工藝的基礎(chǔ)上，研發(fā)出了無(wú)糖、無(wú)嘌呤、無(wú)脂肪的高品質(zhì)原漿精釀啤酒，每一瓶啤酒都是真正意義上的＂液體面包＂。
青島瑯琊臺(tái)酒廠。青西啤酒工廠座落在青島西海岸金沙灘國(guó)際啤酒城內(nèi)，是全國(guó)乃至世界最早一家建造在國(guó)際啤酒城內(nèi)的精釀啤酒加工廠，前店后廠經(jīng)營(yíng)模式不僅大大縮短了運(yùn)輸成本和時(shí)間，更重要的是為消費(fèi)者帶來(lái)了更加高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。
啤酒做法與配方?
第一步、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個(gè)，酒花0.7—0.8錢，白糖1兩及酵母泥適量。 第二步、加工方法： 1、麥芽汁的制取：將一斤大麥芽粉碎，加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后，每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查，若無(wú)蘭色出現(xiàn)，說(shuō)明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。 用紗布過(guò)濾除去殘?jiān)堅(jiān)杉尤肷倭繜崴荩瑳_洗，再過(guò)濾后廢棄。將兩次過(guò)濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢白糖一兩。如無(wú)酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過(guò)濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩?2、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過(guò)的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢）混合均勻，用已殺過(guò)菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。 3、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后，液面開(kāi)始有魄泡沫升起，稱為起泡。經(jīng)過(guò)2—3天后，泡沫起來(lái)越來(lái)越多，稱為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱為落泡。 主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過(guò)5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。
酵母小麥啤酒 具體配方是：淡色艾爾麥芽，德國(guó)plisin，慕尼黑麥芽稻殼，酵母， 單步糖化65度控制在60分鐘內(nèi)。升至76度，控制在15分鐘內(nèi)。然后煮沸90分鐘冷卻。20度活化酵母，發(fā)酵7天就可以喝了 saison啤酒
洪門啤酒生產(chǎn)基地?
洪門啤酒出產(chǎn)于中山市國(guó)贏酒業(yè)有限公司，公司主要從 事啤酒科研，生產(chǎn)銷售和品牌建設(shè)于一體，自成立以來(lái)， 公司秉承“質(zhì)量第一，品牌至上”的生產(chǎn)原則。 公司擁有著得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)水源，穩(wěn)定的進(jìn)口優(yōu)選原材 料，（優(yōu)質(zhì)大麥芽、小麥芽等）供貨渠道及先進(jìn)的制造 加工設(shè)備。 洪 門 啤 酒 的 特 點(diǎn) 1.深層地下水 經(jīng)過(guò)嚴(yán)格凈化處理達(dá)到釀造 水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)的釀造 2.精選啤酒花 嚴(yán)選進(jìn)口啤酒花，生長(zhǎng)于北 緯49°的大型農(nóng)場(chǎng)。
洪門啤酒是由中山國(guó)贏酒業(yè)有限公司開(kāi)創(chuàng)，并由澳門愛(ài)國(guó)人士洪門歷史文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹國(guó)駒先生首席代言的。總部地址在：廣東省中山市坦洲鎮(zhèn)環(huán)市南路131號(hào)。 企業(yè)主要是針對(duì)啤酒科學(xué)研究、生產(chǎn)加工和品牌文化建設(shè)于一體。有著出色的釀造罐裝等生產(chǎn)線設(shè)備，選用獨(dú)門代理啤酒釀造加工工藝，采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥籽、優(yōu)質(zhì)稻米、優(yōu)質(zhì)啤酒花、啤酒酵母種及資源優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)山泉水用心釀造而成。自創(chuàng)立至今，企業(yè)秉持“質(zhì)量頭一、知名品牌高于一切”的發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞平穩(wěn)產(chǎn)品品質(zhì)，提升商品級(jí)別為服務(wù)宗旨。加工過(guò)程選用優(yōu)質(zhì)麥籽，保持了無(wú)菌檢測(cè)制造，無(wú)菌檢測(cè)罐裝，確保了商品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量，使商品具備口味清新，純糧釀造不上邊，谷味濃厚的特性。
忠義洪門啤酒330Ml是由中山市國(guó)贏酒業(yè)有限公司生產(chǎn)，是啤酒知名品牌，中山市國(guó)贏酒業(yè)有限公司采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的釀酒工藝精心釀造。忠義洪門啤酒330Ml凈透明，口感香醇、淡雅，回味悠長(zhǎng)。適合中國(guó)人體質(zhì)和飲用習(xí)慣，現(xiàn)面向全國(guó)各地誠(chéng)招代理商。
啤酒七大龍頭?
