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法國(guó)中高檔紅酒,法國(guó)酒分級(jí)?

法國(guó)中高檔紅酒,法國(guó)酒分級(jí)?

172閱讀 2024-03-12 04:33 文化

法國(guó)酒分級(jí)?

法國(guó)分級(jí):由低到高:VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū) 中級(jí)莊 列級(jí)莊 。 VCE:歐盟餐酒,最普通的法國(guó)餐酒 VOF/VOT :法國(guó)酒,在酒標(biāo)上只會(huì)寫(xiě)上法國(guó)產(chǎn)的酒,但不會(huì)寫(xiě)明是法國(guó)哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP:在酒標(biāo)上會(huì)寫(xiě)地名了,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒,會(huì)寫(xiě)大產(chǎn)區(qū)地名‘’ AOC:法定產(chǎn)區(qū),由法國(guó)政府統(tǒng)一管理,細(xì)到統(tǒng)一下令澆水,統(tǒng)一下令售賣(mài)。 城堡AOC/小產(chǎn)區(qū):城堡級(jí)AOC,村莊級(jí)AOC,在瓶標(biāo)上會(huì)寫(xiě)上城堡或村莊的名字。 中級(jí)莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區(qū)酒莊 列級(jí)莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級(jí)酒莊的紅酒酒標(biāo)上都會(huì)寫(xiě)有1855定級(jí)字樣,因?yàn)椴柖嗟牧屑?jí)酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級(jí)的,一共為五個(gè)等級(jí),包括58個(gè)酒莊,1個(gè)超一級(jí),4個(gè)一級(jí),12個(gè)二級(jí),14個(gè)三級(jí),11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為:伊甘酒莊(Chateau d'Yquem),一級(jí)酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年,對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了修訂,無(wú)論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評(píng)定的等級(jí),唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級(jí)酒莊晉升為1級(jí)酒莊。此時(shí)的等級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè),其中超一級(jí)列級(jí)酒莊1個(gè),一級(jí)列級(jí)酒莊5個(gè),二級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),三級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè),四級(jí)列級(jí)酒莊10個(gè),五等列級(jí)酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級(jí)酒莊為榮,分級(jí)表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。

法國(guó)酒的分級(jí)為:優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。 法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,而法國(guó)額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。

法國(guó)中高檔紅酒,法國(guó)酒分級(jí)?

法國(guó)進(jìn)口紅酒十大排名?

1、拉菲莊紅酒 2、拉圖莊紅酒 3、奧比昂酒莊紅酒 4、木桐酒莊紅酒 5、羅曼尼·康帝紅酒 6、柏圖斯酒莊紅酒 7、里鵬酒莊紅酒 8、歐頌紅酒 9、勒樺紅酒 10、米茨Mici酒莊紅酒

aoc級(jí)別紅酒?

AOC屬于法國(guó)最高級(jí)別的紅酒,全稱是Appellation d'Origine Controlee, 意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高級(jí)。 法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí): 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC 優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS 地區(qū)餐酒VIN DEPAYS(VDP) 日常餐酒VIN DE TABLE(VDT)

法國(guó)葡萄酒的分級(jí)?

法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí):法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中第二級(jí)別:優(yōu)良地區(qū)餐酒,將從今年起取消。 2.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC,是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別: ——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。

premier紅酒是什么牌子?

Premier酒莊是一家法國(guó)的葡萄酒酒莊 成立于1855年,在波爾多地區(qū)生產(chǎn)高質(zhì)量的紅葡萄酒。該酒莊的歷史可以追溯到18世紀(jì),當(dāng)時(shí)的酒莊名為Chateau La Rose,后來(lái)由于多次易手,最終在1855年被授予了Premier Cru(一級(jí)酒莊)的稱號(hào)。

法國(guó)葡萄酒分級(jí)?

法國(guó)的葡萄酒等級(jí)劃分,其中等級(jí)分為以下四類(lèi): 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 二、地區(qū)餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。 三、優(yōu)良地區(qū)餐酒 (Appellation(命名)+產(chǎn)區(qū)名 +Qualite superieure(高級(jí)品質(zhì)),簡(jiǎn)稱為 VDQS, 2011年廢除) 優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。 四、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 (AOC) 原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。

法國(guó)的葡萄酒分什么等級(jí)?

法國(guó)葡萄酒在2009年之前,有四個(gè)等級(jí),分別是AOC、VDQS、VDP、VDT;在2009年以后,改為了AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級(jí),當(dāng)看到AOP,也就是代表了之前的AOC。 AOC法定產(chǎn)地葡萄酒變成了AOP法定地區(qū)的標(biāo)示和保護(hù),它的品種、酒精含量低、產(chǎn)量高、種植方式、釀酒方式都收到最嚴(yán)格的監(jiān)控,是法國(guó)葡萄酒里面品質(zhì)最好的。VDP葡萄酒轉(zhuǎn)化成IGP葡萄酒,代表著最好的普通法國(guó)餐酒升級(jí)制作而成的。VDT葡萄酒變成了VDF葡萄酒,代表著是來(lái)自法國(guó)單一地區(qū)所生產(chǎn)或者多個(gè)地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的酒調(diào)配制作而成。這些名字其實(shí)是它們?nèi)吹暮?jiǎn)稱,比如AOP的全稱叫做Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Protegee,VDF的全稱就叫做Vin de France。

法國(guó)紅酒分為六個(gè)等級(jí),分別是VDF、IGP、大產(chǎn)區(qū)AOC、次產(chǎn)區(qū)AOC、村莊級(jí)AOC以及列莊級(jí)AOC。其中,AOC/AOP是法國(guó)葡萄酒的基礎(chǔ)等級(jí),也是一個(gè)大等級(jí)。如果用金字塔來(lái)表示,法國(guó)紅酒由低到高是日常餐酒、特色餐酒、地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒、小產(chǎn)區(qū)葡萄酒、村莊級(jí)葡萄酒、中級(jí)莊葡萄酒、列級(jí)莊葡萄酒、一級(jí)莊葡萄酒2

法國(guó)葡萄酒等級(jí)可分為四級(jí),從高到低分別是: 1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC) 2、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS) 3、地區(qū)餐酒(VIN DE PAYS) 4、日常餐酒(VIN DE TABLE)。

法國(guó)葡萄酒由低到高分為4個(gè)級(jí)別: 日常餐酒(VDT),用來(lái)自法國(guó)單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成; 地區(qū)餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升級(jí)而成; 優(yōu)良地區(qū)酒(VDQS),等級(jí)位于餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間; 法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。

法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí): 1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 3. 地區(qū)餐酒 4. 日常餐酒 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC,是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別 ——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。

法國(guó)紅酒最高度數(shù)?

波爾多葡萄酒,以紅酒為主,其酒精度數(shù)和其它地區(qū)及世界其它國(guó)家都是差不多的:以12~13.5度比較常見(jiàn),最高不超過(guò)15度,低于11.5度的也很少。 波爾多紅酒,大多數(shù)是由不同葡萄品種混釀而成,左岸以赤霞珠為主,右岸以美樂(lè)為主,口感上都是屬于濃郁型葡萄酒,與大多數(shù)中國(guó)菜式都可以搭配得很好,特別是一些味重的菜,如紅燒牛、羊肉、燒烤等,與波爾多紅酒搭配可以說(shuō)是相得益彰。 法國(guó)一般干紅的度數(shù)在12-13.5度,少部分產(chǎn)區(qū)例如超級(jí)波爾多的度數(shù)會(huì)略高達(dá)到15度。 葡萄牙的加強(qiáng)型波特酒還有西班牙的雪莉酒可以達(dá)到20度

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