配料表里啤酒麥芽是什么?

啤酒麥芽是大麥在人工控制的條件下，經(jīng)浸麥、發(fā)芽、干燥、除根的過程，生產(chǎn)上稱為制麥的過程1。麥芽是啤酒中必不可少的活性成分之一，是經(jīng)過麥芽制造過程的任何類型的谷物2。在啤酒中，糖來自谷物2。因此，啤酒麥芽就是用大麥經(jīng)過這些過程制成的啤酒原料之一3。

是發(fā)酵添加劑 麥芽是釀造啤酒和威士忌的關(guān)鍵原料。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當中應(yīng)用最多、最廣泛的。 小麥芽的作用類似于酵母，可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。

啤酒中的麥芽是大麥，大麥在人工控制的條件下，經(jīng)浸麥、發(fā)芽、干燥、除根的操作過程，生產(chǎn)上稱為制麥。 制麥前的大麥須除雜與分級，以2.2、2.5、2.8毫米孔徑的篩面將麥粒分成大、中、小三級分開投料，以便浸麥、發(fā)芽和麥芽的溶解度均勻一致。

700毫升威士忌相當于幾瓶啤酒?

體積700毫升的威士忌，大約相當于17.2瓶容量500毫升的啤酒。 威士忌的酒精度數(shù)為43度，即酒精含量占比為43%。 700毫升x43%=301毫升。 啤酒的酒精度數(shù)，一般是3.5度，即3.5%。 301毫升÷3.5%=8600毫升。 酒精總含量301毫升的啤酒，總體積是8600毫升。 8600毫升÷500毫升/瓶=17.20瓶。

白蘭地和威士忌混合可以喝嗎?味道怎么樣?

威士忌加點冰和蘇打水最佳、白蘭地什么都不要加、尋求酒精刺激喝威士忌、品酒尋品味喝白蘭地 。威士忌是用谷物釀造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似，但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

為什么啤酒比威士忌醉?

1、啤酒更容易吸收：眾所周知啤酒是含有二氧化碳的，那么在我們飲用啤酒的時候啤酒中的二氧化碳會使我們胃膨脹，與此同時二氧化碳也會促進酒精更快地進入小腸并且加快小腸的蠕動，這一系列的反應(yīng)都加速了我們?nèi)梭w對酒精的吸收。 2、啤酒飲用速度要比白酒快：在酒局上我們飲用白酒和飲用啤酒是有區(qū)別的：假如你喝白酒，酒桌上很多人都會給你倒上一小杯，并且在大家相互敬酒的時候，喝白酒的同志往往飲上一小口就可以了；但是如果你是喝啤酒的酒友，酒桌上敬酒的時候往往很多人會要求你會一杯一杯的喝，這樣的情況也會造成我們和啤酒的速度要高于和啤酒的速度，上面我們已經(jīng)說過啤酒中的酒精在我們?nèi)梭w中的吸收速度會比白酒哎要快，這個時候我們?nèi)绻约翰豢酥频脑挘苋菀缀茸?/p>

酒精耐受性較差：雖然啤酒中的酒精濃度相對較低，但是仍然會有少部分酒精無法耐受，未代謝出的酒精可能會對大腦神經(jīng)產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致神經(jīng)興奮性增強，從而出現(xiàn)喝啤酒更容易醉的情況;

威士忌調(diào)酒配方?

調(diào)酒配方： 冰塊4-6塊 苦精幾滴 甜威末酒1盎司 雞尾酒橄欖1顆 威士忌2盎司 調(diào)酒步驟： 1、把冰塊放入調(diào)酒杯 2、倒入苦精 3、加上威士忌、甜威末酒，攪拌均勻 4、把調(diào)制好的雞尾酒濾入冰鎮(zhèn)的酒杯中，加上橄欖裝飾 5、北極冰(Klondike Cooler)，Klodike是19世紀末淘金熱時代加拿大一座有名的金山的名字。柳橙的裝飾是本款雞尾酒的一個亮點，入喉清淡爽快，十分美味可口。 ? 小提示：如果沒有姜汁啤酒，可用姜汁汽水來代替。 調(diào)酒配方： 冰塊適量 砂糖1/2茶匙 姜汁啤酒1盎司 威士忌2盎司 蘇打水適量 檸檬皮幾片 調(diào)酒步驟： 1、把砂糖、姜汁啤酒放入酒杯中，攪拌直至糖完全融化 2、填入冰塊至九分滿 3、倒入威士忌 4、用蘇打水補滿，輕輕攪拌幾下，并用檸檬皮裝飾 5、孟菲斯女王(queen of memphis)是一杯東西方結(jié)合的雞尾酒，配方中獨特的運用了蜜瓜力嬌酒來調(diào)味，配合水蜜桃汁，將小清新的味道發(fā)揮到了極致。 ? 小提示：酒杯的選擇也是雞尾酒成功的關(guān)鍵。 調(diào)酒配方： 冰塊4-6塊 威士忌2盎司 蜜瓜力嬌酒1盎司 水蜜桃汁1盎司 櫻桃力嬌酒少許 蜜瓜片 調(diào)酒步驟： 1、把冰塊放入雪克壺 2、倒入威士忌、蜜瓜力嬌酒、水蜜桃汁、櫻桃力嬌酒，搖晃均勻 3、把調(diào)制好的雞尾酒濾入冰鎮(zhèn)的酒杯中 4、加上蜜瓜片裝飾

、檸檬皮條1根 2、在雪克壺中放入4-6冰塊 3、倒入威士忌、君度、力加茴香酒、石榴糖漿、蛋清 4、搖晃均勻，將調(diào)制好的雞尾酒濾入酒杯中，加上檸檬皮條裝飾 5、北國冬天(Bourbon milk punch)原名波本牛奶賓治。這杯酒包含了很多高營養(yǎng)成分的配方，飲用對身體特別好。但是請不要被他純潔的外表所蒙蔽，這里面還有威士忌。

1、在搖壺中加入適量冰塊，倒入30ml角瓶威士忌，金馥利口酒20ml，白橙利口酒20ml，充分搖勻后濾入杯中即可； 2、在搖壺中加入適量冰塊，倒入30ml角瓶威士忌，藍橙利口酒20ml，紫羅蘭利口酒20ml，檸檬汁10ml以及4滴苦艾酒，充分搖勻后濾入杯中即可； 3、在搖壺中加入適量冰塊，倒入30ml角瓶威士忌，蜜多麗蜜瓜口味利口酒30ml，白可可利口酒30ml，充分搖勻后濾入杯中即可；