lager啤酒用什么酵母?
南非什么啤酒好喝?
南非啤酒種類(lèi)繁多，不同人的口味偏好不同，以下是幾種受歡迎的啤酒品牌： Castle Lager：一種口感濃郁的南非淡色啤酒，于1895年推出，采用底部發(fā)酵的卡利登非洲金大麥和喬治的南方星啤酒花釀制而成。Castle Lager在超過(guò)9個(gè)國(guó)家/地區(qū)釀造，歸行業(yè)巨頭Anheuser-Busch InBev SA/NV（紐約證券交易所股票代碼：BUD）所有。 Birra Moretti：一種來(lái)自意大利的啤酒，第一瓶啤酒于1859年在烏迪內(nèi)鎮(zhèn)出售，直到1980年代，該啤酒才從當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域啤酒發(fā)展成為全國(guó)各地都有售的國(guó)家啤酒。 嗨的時(shí)間艾爾小麥白啤牛奶世濤啤酒精釀：南非進(jìn)口啤酒，以其獨(dú)特的味道和特色而受歡迎。 不同人的口味偏好不同，你可以根據(jù)自己的口味選擇適合的啤酒。
lager的比較式和高級(jí)式?
large的比較級(jí)是: larger，最高級(jí)是:largest。 1、large adj. 大的；n. 大號(hào)；v.作樂(lè)，狂歡；adv. 夸大地；大大地 ①large作為形容詞充當(dāng)定語(yǔ)成分，修飾名詞 The pike lives mainly in large rivers and lakes.梭魚(yú)主要生活在大的江河湖泊里。
"Lager" 并沒(méi)有所謂的 "比較式" 和 "高級(jí)式" 的區(qū)分。"Lager" 是一種啤酒類(lèi)型，而不是分成比較式和高級(jí)式的子類(lèi)。 "Lager" 是一種通過(guò)低溫發(fā)酵制作的啤酒，這種發(fā)酵過(guò)程通常在較低的溫度下進(jìn)行，使得啤酒產(chǎn)生了獨(dú)特的特征和味道。這個(gè)過(guò)程更加注重酵母發(fā)酵的清潔性和產(chǎn)生較少的酯類(lèi)化合物，從而使得 "Lager" 具有較為干凈、清爽和平衡的風(fēng)味。 盡管 "Lager" 是一種廣泛的啤酒類(lèi)型，但它在不同的國(guó)家和地區(qū)有許多不同的變體和風(fēng)格，比如德國(guó)的德式拉格、捷克的捷克拉格等。每種變體和風(fēng)格都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)味。 因此，沒(méi)有所謂的 "比較式" 和 "高級(jí)式" 的分類(lèi)。建議您選擇自己喜歡的 "Lager" 風(fēng)格或者嘗試不同品牌和地區(qū)的 "Lager" 啤酒來(lái)體驗(yàn)它們的不同特點(diǎn)和風(fēng)味。
1. 比較式和高級(jí)式 2. 因?yàn)樵谟⒄Z(yǔ)語(yǔ)法中，形容詞有三個(gè)級(jí)別：原級(jí)、比較級(jí)和最高級(jí)。 比較式用于比較兩個(gè)事物的程度或數(shù)量，高級(jí)式則表示最高程度或數(shù)量。 3. 比較式通常在形容詞后面加上-er或者在前面加上more，例如"larger"表示更大，"more beautiful"表示更美。 而高級(jí)式則在形容詞前面加上the most，例如"the largest"表示最大，"the most beautiful"表示最美。 通過(guò)使用比較式和高級(jí)式，我們可以更準(zhǔn)確地描述事物的大小、程度或數(shù)量。
法國(guó)啤酒制造工藝?
根據(jù)釀造工藝，啤酒可劃分為最常見(jiàn)的拉格lager、艾爾ale以及少見(jiàn)的拉比克Lambic，由于拉比克工藝僅在比利時(shí)少量存在，所以通常被認(rèn)為只有拉格和艾爾，但實(shí)際拉比克是最獨(dú)特、釀造難度也是最高的。 啤酒根據(jù)工藝劃分 1、拉格啤酒lager 拉格啤酒是如今最常見(jiàn)的啤酒種類(lèi)，其發(fā)酵溫度為5-10度的低溫，發(fā)酵時(shí)酵母在液體下面工作，亦被稱為“下發(fā)酵”，釀造周期比較短，是在工業(yè)化之后才出現(xiàn)的釀造工藝，釀出來(lái)的啤酒風(fēng)味比較單調(diào)，但口感比較清爽，有明顯的苦味，其中以淡色拉格為主，國(guó)內(nèi)啤酒基本都是這種工藝釀造的。 2、艾爾啤酒ale 艾爾啤酒也就是如今常說(shuō)的精釀啤酒，目前受歡迎度越來(lái)越高，雖然在國(guó)內(nèi)近些年才興起，但在世界范圍，艾爾工藝才是最傳統(tǒng)的，其發(fā)酵溫度在10-20度，發(fā)酵時(shí)酵母在液體上面工作，亦被稱為“上發(fā)酵”，釀造周期比較長(zhǎng)，在國(guó)外這種釀造工藝一直都存在，釀造出來(lái)的啤酒口感醇厚、風(fēng)味多樣，因此類(lèi)型也是最多的。 3、拉比克啤酒lambic 拉比克啤酒屬于自然酸釀啤酒，發(fā)酵溫度為10-16℃，利用空氣中漂浮的野生酵母發(fā)酵，在發(fā)酵之前會(huì)采用開(kāi)放式的鑄鐵鍋爐煮汁，釀成啤酒后還會(huì)儲(chǔ)存在橡木桶中3年才裝瓶，通常拉比克啤酒采用軟木塞封口，保存得當(dāng)可以存放20年以上，具有極強(qiáng)的陳年能力，絲毫不輸葡萄酒
有鴨頭的啤酒叫什么?
扎泰茨鵝（Zatecky Gus ） Zatecky Gus是一種帶有淡淡傳統(tǒng)風(fēng)味的淡啤酒。這款啤酒加入了著名的捷克扎特茨基啤酒花。這種啤酒有特有的香氣和微苦的味道。分為清爽和黑啤兩種。 扎泰茨鵝清爽啤酒 Zatecky Gus Lager 酒精度：46%；麥芽濃度：110%；保質(zhì)期：12個(gè)月 扎泰茨鵝啤酒是一種具有傳統(tǒng)輕爽口感的輕型啤酒。在釀造過(guò)程中使用添加捷克扎泰茨香型啤酒花的獨(dú)特配方。扎泰茨啤酒花可以使啤酒具有一種特殊香味和微苦的口感，但飲用起來(lái)卻很爽口。捷克傳統(tǒng)工藝釀造的扎泰茨鵝啤酒給您帶來(lái)獨(dú)特的享受。扎泰茨啤酒花生產(chǎn)于捷克北部扎泰茨城市地區(qū)，已有800多年歷史。扎泰茨啤酒花不但在捷克，而且在周邊的國(guó)家也早就享有盛名。如今，扎泰茨市被認(rèn)為是“啤酒花首都”，扎泰茨啤酒花是世界上最高等酒花之一，由酒花研究所生產(chǎn)。 扎泰茨鵝黑啤酒 Zatecky Gus Cerny 酒精度：35%；麥芽濃度：95%；保質(zhì)期：12個(gè)月 扎泰茨啤酒花生產(chǎn)于捷克北部扎泰茨城市地區(qū)，已有800多年的歷史。扎泰茨啤酒花不但在捷克，而且在周邊的國(guó)家也早就享有盛名。2010年5月扎泰茨鵝黑啤酒上市。這是一種深色啤酒，按照捷克啤酒釀造傳統(tǒng)而生產(chǎn)的。使用優(yōu)質(zhì)清淡、焦糖和炒麥芽。扎泰茨鵝黑啤酒口味帶有炒麥芽、焦糖和扎泰茨酒花香氣，專門(mén)為深色啤酒愛(ài)好者而釀造。喝起來(lái)特別舒服。
