啤酒分哪些種類?

啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無(wú)）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。 1、干啤酒： 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。 2、全麥芽啤酒： 釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。 3、黑啤酒： 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。 4、低（無(wú)）醇啤酒： 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法，將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%(v/v)。 5、冰啤酒： 將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 6、小麥啤酒： 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

根據(jù)啤酒色澤劃分 1、淡色啤酒(Pale Beers)， 2、濃色啤酒(Brown Beer)， 3、黑啤(stout Beer) 根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分 分為鮮啤酒和熟啤酒。 根據(jù)原麥汁濃度劃分

兩個(gè)b圖標(biāo)是什么牌子的啤酒?

應(yīng)該是百威啤酒。 生產(chǎn)捷克百威的“Budweiser/Budvar”啤酒公司(簡(jiǎn)稱BB公司)同出產(chǎn)美國(guó)百威的安海斯-布希公司(Anheuser-Busch，簡(jiǎn)稱AB公司)遠(yuǎn)隔萬(wàn)里之遙，卻擁有著一絲共同的歷史淵源。 1895年，波西米亞啤酒股份公司成立，這便是捷克BB公司的前身。 1958年，公司現(xiàn)在的名“Budweiser/Budvar”最終被確定下來(lái) 百威啤酒（Budweiser），簡(jiǎn)稱百威，英文常簡(jiǎn)稱為Bud，是安海斯-布什啤酒廠的主要啤酒品牌。 百威啤酒在1876年起開(kāi)始釀制，時(shí)至今日已成為美國(guó)人熟識(shí)的品牌。其瓶裝啤酒的設(shè)計(jì)，自1876年至今轉(zhuǎn)變不大。 安海斯-布什的啤酒品牌在美國(guó)有約50%的市場(chǎng)占有率。 安海斯-布什于1994年7月買下中德合資的中德啤酒公司，準(zhǔn)備生產(chǎn)百威啤酒，1995年在中國(guó)湖北武漢開(kāi)設(shè)釀酒廠，2005年共生產(chǎn)340萬(wàn)桶啤酒。百威啤酒是2002年及2006年世界杯足球賽的贊助商。 百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”！

雙B牌子是指貝爾斯多夫和布魯塞爾啤酒兩家比利時(shí)啤酒品牌的縮寫。這兩家品牌分別以出產(chǎn)比利時(shí)面包啤酒和比利時(shí)果味啤酒而聞名，它們的合并于2008年成立了一個(gè)新的品牌。

青島啤酒箱子上怎么區(qū)分幾廠?

辨別青島啤酒是幾廠出的方法如下： 1.在箱子上有兩行黑色噴碼，第一行是生產(chǎn)日期，第二行開(kāi)頭的數(shù)字是0，第二個(gè)數(shù)字就代表是幾廠，比如01就是一廠的，02是二廠的，以此類推。 2.噴碼在每瓶啤酒的瓶蓋上也有，鑒別方法同上。 3.瓶裝青島啤酒裝在塑料包中的可以如下鑒別： 4.在酒瓶正面商標(biāo)上也有兩行噴碼，白色的，比如嶗山啤酒（嶗山啤酒現(xiàn)在也是青啤公司的）的噴碼就在“嶗山啤酒”的“酒”字上方，第一行是生產(chǎn)日期，第二行第一個(gè)數(shù)字是0，第二個(gè)數(shù)字就代表是幾廠生產(chǎn)的，比如05，就是五廠的。

選啤酒看哪些指標(biāo)?

一、看原麥汁的濃度 要辨別啤酒的好壞，首先要看的就是原麥汁的濃度，這個(gè)原麥汁指的就是麥芽汁濃度。這個(gè)也是辨別啤酒質(zhì)量的金標(biāo)準(zhǔn)。 通常酒罐上面都會(huì)標(biāo)注度數(shù)，這個(gè)度數(shù)指的是酒精的含量，但是啤酒就不一樣了，啤酒的“度”指的是麥芽汁的濃度。 麥芽汁的濃度越高，那就表示營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，這樣的啤酒喝起來(lái)的口感柔和醇厚，泡沫也是細(xì)膩持久，因此在購(gòu)買啤酒的時(shí)候不能忽視了這一點(diǎn)。 二、啤酒的分類 根據(jù)原麥汁的濃度不同，可以將啤酒分為幾個(gè)等級(jí)。 1、低濃度的啤酒：原麥汁濃度6°P-8°P，這類啤酒的原麥汁含量最低，可以當(dāng)作清涼解渴的飲料來(lái)喝，但是也有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是不宜長(zhǎng)時(shí)間的保存，時(shí)間放久了會(huì)影響到口感。 2、中濃度的啤酒：原麥汁濃度8°P-12°P，這類啤酒的酒精含量是3.5%左右。 3、高濃度的啤酒：原麥汁濃度12°P-20°P，酒精含量5%左右，這類啤酒的口感更加醇厚，泡沫細(xì)膩，而且保存的時(shí)間也會(huì)更久。 三、查看所用的原料 加工啤酒的原材料也相當(dāng)重要，其中主要的原材料有麥芽，酵母，水等，現(xiàn)在加工出來(lái)的啤酒是精釀啤酒，在各個(gè)方面勝出一籌。 有一些低成本的啤酒，為了降低成本，會(huì)減少釀造的時(shí)間，或者是調(diào)整啤酒的味道。

選啤酒看如下指標(biāo) 選擇啤酒時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮： 1. 等級(jí)：啤酒一般分為頂級(jí)、高檔、中檔等等不同等級(jí)。等級(jí)越高，一般越純正，而且口感也會(huì)更好，所以可以根據(jù)自己的要求進(jìn)行選擇。 2. 類型：啤酒有很多不同類型，比如淡啤、黑啤、白啤等等。可以根據(jù)自己的口味偏好或者與當(dāng)時(shí)的食物搭配進(jìn)行選擇。

回答如下：選啤酒時(shí)可以看以下指標(biāo)： 1. 酒精含量：一般啤酒的酒精含量在3%~10%之間，選擇適合自己的酒精含量。 2. 口感：可以看啤酒的口感描述，選擇自己喜歡的口感類型。 3. 風(fēng)格：啤酒有各種不同的風(fēng)格，如淡啤、黑啤、艾爾、IPA等，選擇自己喜歡的風(fēng)格。 4. 香味：可以看啤酒的香味描述，選擇自己喜歡的香味類型。 5. 產(chǎn)地：不同的產(chǎn)地啤酒有不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，可以選擇自己喜歡的產(chǎn)地。

啤酒分幾種?

啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無(wú)）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。 1、干啤酒： 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。 2、全麥芽啤酒： 釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。 3、黑啤酒： 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。 4、低（無(wú)）醇啤酒： 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法，將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%(v/v)。 5、冰啤酒： 將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 6、小麥啤酒： 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

如何鑒別啤酒勾兌?

觀察酒色是否清亮，有雜無(wú)雜質(zhì)，通常勾兌酒添加水之后會(huì)顯得顏色不夠透亮，故在購(gòu)買時(shí)仔細(xì)觀察就可以分辨出來(lái)。 聞氣味，真正的酒是味道濃厚的，撲鼻而來(lái)一股酒香，但是勾兌之后的酒味道變淡，沒(méi)有濃重的味道。 嘗味道，用舌尖蘸取少量酒，可品出酒味，但勾兌酒是稀釋的，口感淡薄，比較刺喉。

我們?cè)谫I啤酒時(shí)，只需要仔細(xì)檢查瓶身上的原料，如果原料中“多幾個(gè)字樣”，無(wú)論什么大品牌，都是勾兌啤酒。