啤酒行業(yè)特點(diǎn)及規(guī)模?

啤酒行業(yè)的特點(diǎn)和規(guī)模一般是如下情況，啤酒具有很強(qiáng)的季節(jié)性，尤其是夏季的需求量達(dá)到最大化，冬天達(dá)到最小需求，而且還有地域差異，有的地方喜歡喝啤酒，這些地方銷售量就大，有的地方不喜歡啤酒，那么銷售量就會(huì)少，所以啤酒規(guī)模不會(huì)很大

自釀啤酒前景怎么樣?

自釀啤酒前景不是很好，一方面品質(zhì)很難保證，另一方面衛(wèi)生很難通過，同時(shí)創(chuàng)品牌十分不易，銷路很難打開，這行業(yè)發(fā)展相當(dāng)困難。

為何國(guó)人不再愛啤酒?

因?yàn)楹芏鄧?guó)產(chǎn)啤酒不正宗，不地道唄。我一個(gè)從業(yè)啤酒行業(yè)的長(zhǎng)輩十幾年前就說，國(guó)產(chǎn)啤酒如果不改變?cè)缤硪鎯和辏切┪辶绕甙硕鹊哪芙衅【疲吭谌毡酒【频陀?1度不準(zhǔn)生產(chǎn)的！當(dāng)然這里的度數(shù)不是說酒精度，啤酒的度數(shù)和白酒的度數(shù)不是一碼事！啤酒的度數(shù)是指麥芽汁濃度，國(guó)產(chǎn)的很多都是用麥芽水勾兌的，少了很多釀造過程！所以喝起來(lái)當(dāng)然比不上德國(guó)等國(guó)家的優(yōu)質(zhì)啤酒了！ 另外，價(jià)錢決定著呢啊，拿三四塊錢的國(guó)產(chǎn)啤酒和十幾二十幾甚至幾十塊的國(guó)外啤酒比，未免對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒太不公平了吧！你舍得多花錢買，國(guó)產(chǎn)啤酒里面也有真正的啤酒，比如青島原漿啤酒，那口味也很地道的。 值得反思的是，如今社會(huì)已經(jīng)不是從前了，現(xiàn)在的人有錢了，很多人已經(jīng)不滿足溫飽狀態(tài)了，還要質(zhì)量，要享受，國(guó)家也正轉(zhuǎn)型升級(jí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呢，說白了就是提升質(zhì)量！很多國(guó)產(chǎn)啤酒不能再走低端糊弄的路線了，也要像德國(guó)學(xué)習(xí)，做精品，才能競(jìng)爭(zhēng)得過國(guó)外的啤酒品牌，否則，將會(huì)面臨生存危機(jī)！

一瓶啤酒的利潤(rùn)有多高?

近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑，尤其是在17年，青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。這一情況在去年舉辦世界杯，全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。 大家都知道，啤酒行業(yè)的利潤(rùn)普遍不高，盡管在2017年全國(guó)啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下，利潤(rùn)有了些許上漲，但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來(lái)，啤酒非常賺錢，不外乎啤酒走的是大銷量模式，如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。 更不用說的一點(diǎn)是，近些年國(guó)外一大批啤酒品牌開始沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，本土品牌為了搶奪市場(chǎng)，不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售，甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競(jìng)爭(zhēng)慘烈，無(wú)數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。 既然中低端啤酒利潤(rùn)這么低，且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場(chǎng)利潤(rùn)又如何呢? 精釀啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò)，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來(lái)越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場(chǎng)看上去是一片大好，且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò)，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。 可以預(yù)見的是，精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)方向是必然，如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入，還是能夠從中分一杯羹的。

百分之三四 拿青島啤酒來(lái)說 38.5進(jìn)價(jià)的12瓶 在店里買也就40 拉罐進(jìn)價(jià)70 在店里買也就是73左右..當(dāng)然在酒吧或者KTV之類的娛樂場(chǎng)所就不一樣了，

中國(guó)啤酒的故鄉(xiāng)在世界哪里?

哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國(guó)最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過100多年的衍變、發(fā)展，哈啤由小到大、由弱到強(qiáng)、現(xiàn)在已是枝繁葉茂、名揚(yáng)天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場(chǎng)份額，而且銷往除臺(tái)灣、西藏以外的其它省區(qū)，同時(shí)還遠(yuǎn)銷英國(guó)、俄羅斯、新加坡、香港等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛。作為始建于1900年的中國(guó)第一家啤灑廠，哈啤集團(tuán)是當(dāng)今中國(guó)啤酒行業(yè)的四大巨頭之一。

哈爾濱是中國(guó)啤酒的故鄉(xiāng)，該市啤酒銷量久居中國(guó)前列。哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)始辦于2002年，是包含大連啤酒節(jié)、青島啤酒節(jié)在內(nèi)的中國(guó)三大啤酒節(jié)之一。本屆啤酒節(jié)舉辦地太陽(yáng)島風(fēng)景區(qū)，是中國(guó)5A級(jí)旅游景區(qū)、哈爾濱人民的城市后花園。 本屆啤酒節(jié)以“舉杯太陽(yáng)島上，醉美冰城夏都”為主題，通過哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)和太陽(yáng)島風(fēng)景區(qū)兩大IP強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，充分地把啤酒文化融入到生態(tài)環(huán)境之中，打造綠色、人文、時(shí)尚、精致相融合的啤酒盛宴。