apa精釀是什么意思?

美式淡色艾爾簡(jiǎn)稱(chēng)APA精釀，毫無(wú)疑問(wèn)，它起源于英式淡色艾爾(EPA)，APA這類(lèi)風(fēng)格的啤酒目前已受到全世界啤酒愛(ài)好者的青睞，它多使用美國(guó)本地的原料進(jìn)行釀造，且釀造出的啤酒能充分展現(xiàn)美式啤酒花的柑橘香和松木香，從而形成屬于美式精釀啤酒自己的風(fēng)格。如果非要將APA與EPA做個(gè)比較的話(huà)，那么APA更傾向于清澈的酒體和濃郁的酒花香，而EPA卻更多的會(huì)體現(xiàn)麥芽味、水果味以及土壤味。 通常來(lái)講，APA會(huì)盡量的去追求麥芽與酒花的一個(gè)平衡點(diǎn)，而這類(lèi)啤酒中的酒花味道分布能夠從清淡的花香擴(kuò)展到濃烈刺激的辛香。另外，美式淡色艾爾還具有很強(qiáng)的地域性特點(diǎn)！

德國(guó)精釀啤酒品牌排行?

bjcp啤酒分類(lèi)指南?

BJCP（啤酒評(píng)審認(rèn)證協(xié)會(huì)）啤酒分類(lèi)指南是一份針對(duì)啤酒風(fēng)格進(jìn)行分類(lèi)的指南，旨在為業(yè)余和商業(yè)釀造比賽提供標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系。這份指南主要用于BJCP評(píng)審評(píng)比以及啤酒釀造比賽。BJCP鼓勵(lì)賽事舉辦方研究有關(guān)風(fēng)格和釀造技術(shù)的貢獻(xiàn)。 2021年12月29日，BJCP官方發(fā)布了2021版的BJCP啤酒風(fēng)格分類(lèi)指南，對(duì)之前的2015版指南進(jìn)行了小幅修訂。修訂過(guò)程中，部分風(fēng)格名稱(chēng)發(fā)生了更改，一些在2015版中被列為“臨時(shí)風(fēng)格”、“歷史風(fēng)格”或“本地風(fēng)格”的風(fēng)格，在2021版中被調(diào)整至正式風(fēng)格。本次修訂盡量降低了風(fēng)格名稱(chēng)的更改、添加以及編號(hào)的更改幅度。需要注意的是，本次未對(duì)2015版的蜂蜜酒和蘋(píng)果酒風(fēng)格分類(lèi)指南進(jìn)行更新。 預(yù)計(jì)到2022年底，所有比賽都將更新為2021版指南。啤博士團(tuán)隊(duì)已啟動(dòng)2021版漢化工作，近期即將上線(xiàn)，請(qǐng)小伙伴們耐心等待。 BJCP啤酒分類(lèi)指南為啤酒評(píng)審和釀造者提供了一個(gè)統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，有助于提高比賽的公平性和規(guī)范性。同時(shí)，這份指南對(duì)于喜歡精釀啤酒的人來(lái)說(shuō)，也有助于更好地欣賞和理解各種啤酒風(fēng)格。