為什么好啤酒都是苦的?

好啤酒并不一定都是苦的，這取決于個(gè)人的口味和偏好。苦味是啤酒的一種基本口味，來自啤酒花中的α-酸和β-酸等成分。這些成分在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生苦味，同時(shí)也為啤酒提供了一定的保質(zhì)期和抗菌作用。 然而，啤酒的味道不僅僅是苦味，還包括酸味、甜味、咸味等。不同類型的啤酒也有不同的味道和口感，例如淡啤、黑啤、白啤、IPA等。此外，啤酒的香味和口感也與麥芽、水源、酵母等有關(guān)。 因此，對(duì)于啤酒的好壞評(píng)判，要綜合考慮其苦味、口感、香味和口感等多個(gè)方面。而對(duì)于個(gè)人來說，喜好口味是非常主觀的，可以根據(jù)自己的口感和偏好來選擇適合自己的啤酒品種。

好的啤酒所特有的苦味來自酒花中的苦酸乙，醇厚的香味，來自芳香質(zhì)樹脂。酒液呈淺黃色，清澈透明，味道純正爽口，苦中帶甜，具有明顯的酒花和麥芽香味，除了含有原料中的營(yíng)養(yǎng)成分之外，原料經(jīng)過糖化、發(fā)酵后大大提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含人體必需的8種氨基酸。 另外1升啤酒所產(chǎn)生的熱能相當(dāng)于250克面包或800毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量，所以啤酒有液體面包的美稱。

ktv用啥啤酒?

青島啤酒在國(guó)內(nèi)算是排名靠前的，中華老字號(hào)的啦，麥芽濃度稍高一些，真正的酒精濃度也是3到4的樣子。口感有濃郁的小麥味道，喝起來不會(huì)那么苦， 哈爾濱啤酒，現(xiàn)在的KTV普遍都是哈啤，濃度較低，喝起有種喝冰爽淡飲料的感覺，后味清香，特別適合一群人聚餐勸酒， 金威啤酒，也是行業(yè)內(nèi)知名的，現(xiàn)在有很多KTV還用的都是金威啤酒，經(jīng)常幾個(gè)老大哥會(huì)在唱歌的時(shí)候開玩笑說，來喝一杯金威啤酒，整個(gè)人都威武了！ 燕京啤酒，目前中國(guó)銷量還也算是比較靠前的，很多人都喜歡喝，個(gè)人感覺味道入嘴稍苦，所以用的不是太頻繁。我有個(gè)朋友一個(gè)人能喝十幾瓶還像個(gè)沒事人是的，越喝越高興！

一般ktv常用的啤酒有：金威、青島、零度、藍(lán)帶、雪花、珠江等品牌的，有一些比較高檔的也會(huì)使用一些進(jìn)口的啤酒。 這些啤酒相對(duì)于市面上銷售的一般度數(shù)會(huì)低一些，酒精含量少，飲用后不那么容易醉，基本屬于ktv專用，而且多數(shù)是易拉罐或者小瓶玻璃瓶裝，一般不會(huì)有大瓶。

ktv主要以啤酒為主，用啥啤得看看是在什么地方，在廣東那邊ktv主要啤酒是雪花啤酒，珠江啤酒，海珠啤酒，哈爾濱啤酒為主，當(dāng)然也分灌裝和瓶裝，而在北方ktv主要啤酒，漢斯啤酒，雪花啤酒，青島啤酒，烏蘇啤酒，為主，各地的也都有些細(xì)微的差別。

一般KTV的啤酒有章貢王啤酒，青島啤酒，百威啤酒，雪花啤酒，科羅娜，威倫，純生等等。一般都是330毫升的和350毫升的。也有小的250毫升的。品牌比較多價(jià)格也不相同，價(jià)格也算親民，可以根據(jù)自己的消費(fèi)預(yù)算來選擇。感覺KTV的啤酒度數(shù)都不高，同樣是啤酒，喝了一般也不會(huì)醉，估計(jì)這樣可以促進(jìn)客戶消費(fèi)吧。

三元啤酒有什么?

三元啤酒沒有什么特殊的，三元的啤酒：口感寡淡、氣泡多、泡沫少而易散，麥芽汁濃度低，啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn)，其自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低。 二十塊錢的啤酒：使用的是麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，真材實(shí)料，口感方面很突出，風(fēng)味自然濃郁、很好保存啤酒中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然價(jià)格自然會(huì)稍微貴一些。

大三元XPA. 大三元以三筒火槍炮，澳洲Vic Secret、美國(guó)Mosaic 及紐西蘭Kohatu，三款酒花大量冷泡後炸出太平洋三地酒花熱帶果香。 起手是一組漂亮的清爽酒體，花牌來了些草本、松針香氣，鳳梨、芒果、柑橘水果陸續(xù)進(jìn)張，海浪般輕盈舒爽的酒體，在嘴裡拍打出小島夏天的清甜浪