桶裝精釀鮮啤保質(zhì)期?

精釀啤酒可以存放6個月左右時間，精釀啤酒也可以說是原漿精釀，聽裝、瓶裝精釀雖然口感出色，但新鮮度始終還是會差一些的，所以近兩年推出了袋裝精釀啤酒，釀制好后，就保存不銹鋼罐中冷藏，直接打到一次性啤酒袋中進行售賣，通常建議4個小時內(nèi)喝完，風(fēng)味最佳

不能長期存放。桶裝鮮啤酒一般存放期為3天，瓶裝鮮啤酒一般存放期為7天，故只能就地銷售。所謂熟啤酒(又稱陳貯啤酒或貯存啤酒)，就是瓶裝啤酒經(jīng)巴斯德法，殺死了其中的酵母菌。

原漿啤酒第一次沒喝完,可以保鮮嗎?

原漿啤酒是一種生啤酒，它沒有經(jīng)過過濾、加熱等處理，因此保質(zhì)期較短，且需要在低溫環(huán)境下保存。如果第一次開過的原漿啤酒沒能喝完，下面是幾個建議的保鮮方法： 1. 密封保存：將剩余的原漿啤酒倒入一個密封的容器中，蓋緊蓋子或用保鮮膜密封，然后放入冰箱內(nèi)冷藏，可以保鮮一段時間。 2. 氮氣置換：在剩余的原漿啤酒中注入足量的氮氣，并將瓶蓋頂部短暫浸入開水中，然后再密封冷藏，可以延長保質(zhì)期。 3. 冷凍保存：如果剩余的量較多，可以考慮將原漿啤酒倒入適宜大小的冰盒或冷凍袋中，放入冷凍室中保存，此方法可以保鮮數(shù)周，但是注意在解凍時要溫和，以免影響香味和口感。 需要注意的是，生啤酒可能存在偏熱、光照等因素引起的變質(zhì)問題，因此盡可能減少暴露在陽光和熱源下，盡快飲用為好。同時，放置時間盡量不要超過24小時，避免影響口感和風(fēng)味。

小麥啤酒全麥啤酒區(qū)別?

1、大麥啤酒 大麥啤酒是一種下層發(fā)酵釀制而成的全麥啤酒(全麥啤酒是指原麥汁濃度在11-13°P的啤酒)。通常酒精含量一般來講是4.8-5.0%vol。味道一般偏重，像咖啡的苦味，有著麥芽的焦香，濃厚香醇。 釀造過程：大麥啤酒采用下層酵母型發(fā)酵，選用深色的羅斯特烤麥芽(大麥加工)。一次性在發(fā)酵罐中發(fā)酵，要求低于10℃的條件，而下層型酵母一般不生產(chǎn)其他發(fā)酵副產(chǎn)品。一定程度后酵母沉入發(fā)酵罐底，不會存在最后的啤酒成品中。 2、小麥啤酒 小麥啤酒是一種深色的小麥啤酒。小麥啤酒還可以稱為白啤酒，這樣其分支就更突出了小麥啤酒的多樣性。而小麥啤酒均為上層發(fā)酵，它的原麥汁濃度在11-14°P之間。其酒精度在5.0-6.0%vol(酵母可以在瓶內(nèi)完成，一般可以在瓶子底部看到沉降的酵母，顏色呈渾濁狀。)全部的小麥型啤酒都帶有新鮮的芳香，有時候還常伴有細(xì)膩的丁香。 釀造過程：小麥啤酒采用上層酵母型發(fā)酵，以大小麥芽共為原材料，一般小麥麥芽含量至少為50%，有的可達70%。一樣會用到羅斯特麥芽(小麥加工)。通過反復(fù)的加熱與制冷，二次發(fā)酵過程(一般是瓶或大型罐體，在前期15-20℃，到后期低于10℃，在罐中可低至-1℃，在德式孢園酵母(釀酒酵母)的幫助下制作出了許多含有芳香成分和特別的味道的小麥啤酒

全麥啤酒是百分百以小麥制作釀制而成的，酒花氣息濃郁，有啤酒獨特的典型性，啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生活性酵母被極大的保存。啤酒倒入酒杯之時，酒水與酒杯的碰撞產(chǎn)生的泡沫潔白細(xì)膩，是真正的全麥原釀鮮活原漿啤酒。 因為它的“精”，所以它的存儲條件苛刻，保存時間較短。儲存溫度必需冷藏，溫度為0度-5度，一旦超過這個溫度，啤酒內(nèi)的活性酵母就會快速發(fā)酵，導(dǎo)致啤酒袋發(fā)漲，并且味道變的較為酸。 同時它的保質(zhì)期只有短短的七天，七天的時間是酵母的“保質(zhì)期”，因為它的“鮮活”，所以存儲的時間總是短暫的，因此它也是珍貴的。

全麥啤酒的突出特點是在生產(chǎn)過程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營養(yǎng)更加豐富的高檔啤酒。 一般來說，小麥（小麥芽）蛋白質(zhì)含量高，易影響啤酒的非生物穩(wěn)定性；

青島啤酒塑料袋在青島哪里買?

在青島市區(qū)（市南區(qū)市北區(qū)李滄區(qū)嶗山區(qū)）差不多一半的小飯店，小超市都有賣袋的。這種塑料袋裝的散啤酒在青島有幾十年的歷史了，