葡萄酒解百納是什么意思?
葡萄酒的解百納有兩種意思。解百納可以是赤霞珠（Cabernet）葡萄酒的音譯中文，也可以表示由赤霞珠、品麗珠和蛇龍珠三款葡萄品種混釀而成的葡萄酒。市面上的解百納葡萄酒通常是干型紅葡萄酒。 ?解百納是一種干紅葡萄酒的品牌，不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上的“解百納”的商標(biāo)使用已很混亂，而且有關(guān)專家對(duì)解百納的來(lái)源與含義也有很大分歧。張?jiān)９緞t認(rèn)為解百納是幾代張?jiān)Ｈ诵难慕Y(jié)晶，在消費(fèi)者心目中享有高認(rèn)知度，所凝聚的品牌價(jià)值是與洋品牌在高端市場(chǎng)上抗衡的武器。如果聽(tīng)任這樣一個(gè)高端品牌被濫用成為一種品種的泛稱，對(duì)中國(guó)葡萄酒業(yè)將造成很大的損失，因此，關(guān)于解百納的爭(zhēng)議還在進(jìn)行中。 不過(guò)，爭(zhēng)議各方在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)調(diào)解下，達(dá)成調(diào)解協(xié)議，張?jiān)＜瘓F(tuán)擁有“解百納”商標(biāo)，張?jiān)＜瘓F(tuán)許可長(zhǎng)城、王朝、威龍三家企業(yè)使用“解百納”商標(biāo)，其它葡萄酒企業(yè)（包括洋葡萄酒）使用“解百納”商標(biāo)均屬侵權(quán)。
葡萄酒解百納（Pinot Noir）是一種紅葡萄品種，主要種植在法國(guó)勃艮第地區(qū)、美國(guó)俄勒岡州和華盛頓州、智利中部和北部等地。解百納葡萄酒通常呈現(xiàn)出深紅色或紫色，具有濃郁的水果香氣和柔和的單寧口感，是一種比較高檔的葡萄酒品種。 解百納葡萄酒的名稱來(lái)源于法語(yǔ)，意為“灰皮諾”（Pinot Noir），這個(gè)名字是由勃艮第地區(qū)的一位著名葡萄酒生產(chǎn)商創(chuàng)造的。解百納葡萄酒在法國(guó)勃艮第地區(qū)的種植歷史悠久，是該地區(qū)葡萄酒中最重要的品種之一，也是全球最受歡迎的葡萄酒之一。
赤霞珠和解百納哪個(gè)好?
解百納和赤霞珠相比較，赤霞珠好。 赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。這個(gè)品種適宜在炎熱的砂礫土質(zhì)中生長(zhǎng)，因?yàn)楣Ｐ〉け容^厚，所以成熟的時(shí)間比較晚，也不太會(huì)有秋天采摘前雨水較多導(dǎo)致的果粒腐爛的問(wèn)題。同時(shí)因?yàn)榇禾彀l(fā)芽比較晚，春寒霜凍也很難影響到它的生長(zhǎng)。如此好的種植性和產(chǎn)量穩(wěn)定性，也是它在全世界范圍內(nèi)廣受歡迎的一大原因。
解百納好點(diǎn) 紅酒赤霞珠和解百納肯定是不一樣的，一個(gè)酒來(lái)的，我們從他們的名字上面就可以看出來(lái)的，雖然都是紅酒，不過(guò)他們的品牌是不一樣，而且他們做出來(lái)的手法也是不一樣的，里面的材料也是有很大的區(qū)別的，我感覺(jué)解百納會(huì)好一點(diǎn)，可能是我自己的口感原因吧
解百納和西拉有什么不同?
在我國(guó)，解百納有時(shí)指的是赤霞珠，有時(shí)指的是赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄品種的統(tǒng)稱。赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三者的英文名稱中都有Cabernet這個(gè)單詞，且三者釀制出的葡萄酒有很多共同的特點(diǎn)，所以會(huì)把它們統(tǒng)稱為解百納。這三種葡萄釀制出的葡萄酒也稱為解百納型葡萄酒。 西拉 （Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現(xiàn)出來(lái)，于是澳洲西拉葡萄酒在全球風(fēng)靡一時(shí)。澳洲幾乎所有產(chǎn)區(qū)都種植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴羅薩谷（Barossa Valley）所產(chǎn)的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒口感濃厚，最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒，風(fēng)格更是獨(dú)特，帶有濃郁的泥土和香料風(fēng)味，并伴有黑色巧克力的甜香，單寧充沛柔順，酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時(shí)為了增加酸度，會(huì)與維歐尼（Viognier）葡萄混釀。
長(zhǎng)城干紅解百納的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)?
長(zhǎng)城干紅解百納是一款銷量不錯(cuò)的葡萄酒，是長(zhǎng)城集團(tuán)出產(chǎn)的系列紅酒。長(zhǎng)城干紅葡萄酒解百納的風(fēng)格優(yōu)雅，酒體醇厚，口感飽滿多汁，單寧含量豐富，入口柔順細(xì)膩，花香和果香馥郁，還帶有橡木桶的辛香。 長(zhǎng)城干紅葡萄酒解百納什么特點(diǎn)？ 長(zhǎng)城干紅解百納出口型的保質(zhì)期比較長(zhǎng)，10年時(shí)間，你只要在10年以內(nèi)喝完即可。味道口感方面也比較有特色，這款酒有濃郁的水果香味，并且非常持久悠長(zhǎng)，口感順滑通透，是一款優(yōu)雅的酒。這樣優(yōu)雅的葡萄酒一般適用于優(yōu)雅精致的環(huán)境，例如一些五星級(jí)西餐廳，一些情侶主題的餐館等等。 有一點(diǎn)要記得，飲用長(zhǎng)城干紅解百納出口型前，要醒酒，醒酒時(shí)間控制在25分鐘即可。最佳適飲溫度是18度，這個(gè)溫度是各位酒評(píng)師綜合意見(jiàn)而選擇出來(lái)的，隨個(gè)人喜歡飲酒溫度可以更低或者更高。 食物搭配：首選西式食物，意面和牛扒；其次可以搭配一些中餐，例如燒鴨，燒烤，雞鴨鵝肉等都可以。長(zhǎng)城干紅解百納出口型會(huì)隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，味道會(huì)發(fā)生微妙變化，口感會(huì)更柔順怡人，成熟后可以嘗試著搭配一些紅肉飲用。
紅酒張?jiān)＝獍偌{的度數(shù)是多少?
酒精度是12度，這是張?jiān)Ｒ回瀳?jiān)持的，它認(rèn)為12度的酒精度比其他葡萄酒的11.5度口感要來(lái)的舒適.解百納的味道在干紅里是屬于比較甜的,由于它用多種葡萄釀成,所以口感比較雜,(但干紅總的味道還是屬于酸澀的)有種混合酒的味道,總的來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的,但個(gè)人還是對(duì)單一種葡萄的酒比較偏好.酒精度12度應(yīng)該算是比較低的,所以只要不要對(duì)酒精太敏感的人喝的不猛的話應(yīng)該是不會(huì)醉的.超市里就有賣,價(jià)錢還算便宜,便宜的30多,貴一些的50多,也有80多的,都是750塊錢一瓶,用軟木塞做的瓶蓋.酒店里貴些,平均比超市貴出40%-50%.這些都是我平時(shí)喝干紅的經(jīng)驗(yàn),希望你用的著.
