紅酒瓶蠟怎么開(kāi)?

先需要判斷蠟體的軟硬程度。如果蠟體較硬、較脆，那么先要剝開(kāi)包裹著(zhù)橡木塞和瓶口的蠟體，并將瓶口擦拭干凈，以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱，還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱后，再把蠟體剝開(kāi)。在此之后用開(kāi)瓶器取出橡木塞即可。

先加熱蠟封待其軟化后，再用開(kāi)瓶器操作。這是因為蠟膠不耐熱，稍微加熱就會(huì )融化，因此一般僅需加熱半分鐘左右即可。將蠟膠清理干凈，軟木塞就會(huì )呈現在你的眼前，這時(shí)候再用平常的開(kāi)瓶方式開(kāi)瓶即可。

蠟封紅酒和正常的紅酒哪個(gè)好?

蠟封紅酒比較好，蠟封只是葡萄酒包裝的一種方式。就好比螺旋蓋兒和軟木塞都是葡萄酒封瓶的方式之一，這種封瓶方式本身，并不能代表葡萄酒質(zhì)量的高低。 市場(chǎng)上，確實(shí)存在一些酒莊，用軟木塞封瓶之后再進(jìn)行蠟封，尤其是智利的酒莊，喜歡進(jìn)行這樣的操作。

蠟封是傳統的封瓶方式 公元前5世紀羅馬人也開(kāi)始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。那時(shí)用來(lái)作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞常見(jiàn)的是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油（來(lái)減少酒與氧氣的接觸）。而在中世紀時(shí)，油畫(huà)描述的都是用纏扭布或皮革來(lái)塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時(shí)會(huì )加上蠟來(lái)確保密封嚴實(shí)。 蠟封是傳統的封瓶形式，蠟封能夠更加有效地阻止空氣與葡萄酒的接觸，減少葡萄酒氧化速度。當然，也因為如此，葡萄酒在瓶?jì)鹊陌l(fā)展速度減緩，相對儲存時(shí)間更久。在現代瓶封技術(shù)發(fā)達的情況下，傳統的用蠟封瓶方式已經(jīng)比較少見(jiàn)了，采用熱縮帽和錫帽的方式變得非常普遍。采用蠟封方式往往是針對陳年潛力強的葡萄酒， 或者說(shuō)希望一瓶酒可以保持到更久。 2. 蠟封品質(zhì)未必拉風(fēng) 雖然蠟封葡萄酒只對那些陳年潛力強的葡萄酒才有一定的作用，但是有的葡萄酒生產(chǎn)商為了向消費者展現手工釀制葡萄酒的復古風(fēng)格，讓消費者體驗葡萄酒的傳統，或者單純地想在包裝上吸引消費者，也會(huì )使用蠟封。從品質(zhì)上來(lái)看的話(huà)，消費者在對待蠟封葡萄酒時(shí)，需要更加謹慎些，單純地從蠟封來(lái)判斷一瓶葡萄酒是否為好酒顯得過(guò)于簡(jiǎn)單，還是要從各個(gè)角度去綜合判定。 3. 如何正確的打開(kāi)一瓶蠟封酒 開(kāi)啟蠟封葡萄酒瓶的確是件難事，不僅因為其質(zhì)地堅硬，只憑一把酒刀很難將蠟去掉，而且一不小心會(huì )割傷自己的手，甚至還會(huì )出現蠟的碎末掉入酒體之中的情況，從而會(huì )破壞好酒的味道。 其實(shí)不要需要用刀削掉蠟封，用開(kāi)瓶器鉆入蠟封的頂部中心。接下來(lái)慢慢地地拔瓶塞。但不要全部拔出來(lái)！當出現散落的碎屑時(shí)，可以使用濕毛巾輕輕擦去。使用酒刀繼續拔出。 另外也有侍酒師告訴我們在蠟封的頂部加熱20～30秒，將覆蓋在酒塞上的蠟軟化后，慢慢去除，直至軟木塞完全呈現在你的眼前，隨后用酒刀開(kāi)啟便好。

這個(gè)還是蠟封的紅酒要比正常的紅酒要好，原理就跟咱們國家窖藏的白酒跟市面上正常的白酒哪個(gè)更好一樣。 蠟封的紅酒是一種封口的工藝，不是說(shuō)就一定比正常的紅酒質(zhì)量更好，但是經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的密封，肯定是比正常的紅酒要好，要不82的拉菲到現在為什么這么好。

蠟燭封口的紅酒怎么開(kāi)?

1. 清潔酒瓶：在開(kāi)瓶之前，考慮用溫水加少量清潔劑或酒精擦拭酒瓶，尤其是酒瓶口的部分。 這可以確保酒瓶口的一部分不會(huì )沾染蠟，以便更好地完成后續的步驟。 2/42. 加熱蠟層：使用吹風(fēng)機（或熱水器）加熱蠟封住的部分，使其稍微軟化和變脆。這樣可以更容易地將蠟層削掉。 3/43. 削去蠟層：用小刀，理發(fā)刀或開(kāi)瓶器切削蠟封，小心不要刮傷瓶子或瓶塞。如果需要用開(kāi)瓶器開(kāi)瓶，可以使用膠帶或保鮮膜覆蓋瓶塞，避免瓶塞碎裂后飛濺出來(lái)。 4/44. 開(kāi)啟瓶塞：用開(kāi)瓶器小心地將瓶塞取出，確保不會(huì )碰到殘留的蠟層或者進(jìn)一步攪動(dòng)瓶中的沉淀。注意，如果瓶中沉淀物很多，推薦將酒瓶立數小時(shí)再開(kāi)瓶，有助于沉淀物下降在瓶底。

紅酒上面蠟怎么去掉?

首先需要判斷蠟體的軟硬程度。 如果蠟體較硬、較脆，那么首先要剝開(kāi)包裹著(zhù)橡木塞和瓶口的蠟體，并將瓶口擦拭干凈，以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。 如果蠟體太脆弱，還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱后，再把蠟體剝開(kāi)。在此之后用開(kāi)瓶器取出橡木塞即可。現在，很多酒莊采用先進(jìn)的技術(shù)，使封瓶的蠟體變得十分柔軟。因此在遇到這種蠟封瓶時(shí)，只需無(wú)視蠟體，然后預估橡木塞的中心位置，再輕輕轉入開(kāi)瓶器即可。