青島鮮啤和黃啤有什么區(qū)別?
鮮啤口感淡順口，黃皮酒精度略高，喝起來微香發(fā)澀。 1、在工藝上 青島啤酒擁有高超的啤酒技術(shù) 2、在分類上也與其他啤酒不同， 百分之99的啤酒是采用下面而發(fā)酵的而青島不啤酒不同，而青島啤酒采用上面發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)酵母隨二氧化碳浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度為15°-20° ，這樣會(huì)是啤酒的香味特別突出，香味柔和，這是其他啤酒模仿不到的，青島啤酒經(jīng)過百年的傳承，有著獨(dú)特的工藝和傳統(tǒng)的優(yōu)良技術(shù)和強(qiáng)大的隊(duì)伍，獨(dú)具特色的產(chǎn)品品質(zhì)，而且一直是中國(guó)為數(shù)不多具有良好“聲譽(yù)” 中國(guó)制造的代表 !
一、釀造過程不同 黃啤是一種經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的啤酒，釀造過程相對(duì)較長(zhǎng)，通常需要數(shù)月時(shí)間，而且會(huì)添加一些輔料和添加劑，比如糖、仙人掌、水果等等，因此味道比較醇厚，適合喜歡口感濃郁的啤酒愛好者品嘗。 鮮啤是一種未經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的啤酒，釀造過程相對(duì)較短，只需要幾天或者幾周的時(shí)間，而且不會(huì)添加任何輔料和添加劑，因此口感比較清爽，適合喜歡清爽口感的啤酒愛好者品嘗。 二、口感不同 黃啤的口感相對(duì)較為濃烈，酒體比較重，而且含有較多的酒精成分，喝起來比較醉人；而鮮啤的口感相對(duì)比較清淡，酒體比較輕盈，口感更為清爽，更受年輕人的喜歡。 三、保存方式不同 黃啤由于在生產(chǎn)過程中添加了一些保鮮劑和防腐劑，所以保存時(shí)間比較長(zhǎng)，可以在常溫下存放，但是一旦開封后，應(yīng)該盡快飲用，以免啤酒氧化變質(zhì)；而鮮啤由于未經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵和添加輔料，口感比較清爽，但是保存時(shí)間比較短，需要在低溫下保存，并盡快飲用，以確保啤酒的新鮮。 總之，黃啤和鮮啤是啤酒的兩種不同類型，它們?cè)卺勗爝^程、口感和保存方式等方面都有所不同，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇。
影響啤酒顏色的就是麥芽。 麥芽的種類很多，通常有大麥、小麥、燕麥、黑麥等。大多數(shù)啤酒用的是大麥芽，顏色以黃色為主，所以釀出的啤酒顏色也是黃色的。 鮮啤就是則與普通啤酒相反，是不經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，甚至都沒有經(jīng)過過濾，保留了天然酵母和活性氨基酸，所以保質(zhì)期時(shí)間要短得多，一般只有3-7天，并且建議24小時(shí)內(nèi)喝完風(fēng)味最佳。
青島啤酒原漿哪個(gè)廠的好?
相對(duì)來說青島啤酒一廠的最好，無論釀造工藝還是原料選購都是高標(biāo)準(zhǔn)的，也是其他青島啤酒所屬酒廠所不能比的。不過現(xiàn)在很難喝到一廠釀造的啤酒了，究其原因，這里就不解釋了。 青島啤酒一廠的釀造啤酒所需的全部采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成。 大米也是全部采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的新鮮大米，并采用適宜的代碼配比。 水質(zhì)則要求相當(dāng)嚴(yán)格，全部采用釀造用水。酵母也是全部采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母， 現(xiàn)在的青島人普遍喝的最多的是5廠的酒，也有喝2廠的，根據(jù)個(gè)人喜好，不過我個(gè)人覺得5廠的比2廠的好喝，有時(shí)候也喝2廠生產(chǎn)的純生啤酒，但大多數(shù)是喝5廠的嶗山啤酒，因?yàn)?廠的很難喝到了。
在青島哪里可以買到鮮啤?
在青島，你可以在青島啤酒博物館購買到鮮啤。 青島啤酒博物館是青島啤酒的發(fā)源地，這里有豐富的鮮啤供應(yīng)。 選擇在青島啤酒博物館購買鮮啤的好處是，你可以親眼見證啤酒的釀造過程，并品嘗到最新鮮的啤酒。 博物館還提供了各種不同口味和品牌的啤酒供選擇，滿足不同人的口味需求。 此外，青島市內(nèi)也有許多酒吧和餐廳提供鮮啤，你可以在這些地方品嘗到正宗的青島鮮啤。 這些場(chǎng)所通常會(huì)有專業(yè)的調(diào)酒師，能夠?yàn)槟闾峁┳罴训钠【拼钆浣ㄗh。 總之，在青島啤酒博物館和青島市內(nèi)的酒吧和餐廳，你都可以買到鮮啤。 這些地方提供了豐富的選擇，讓你能夠享受到最好的鮮啤體驗(yàn)。
青島啤酒純干和純生的區(qū)別?
1、消毒方式不同純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長(zhǎng)時(shí)間的不煮沸加熱達(dá)到滅菌的效果；純生啤酒采用的是未經(jīng)高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，這個(gè)技術(shù)在一定程度上避免了長(zhǎng)時(shí)間加熱帶來的口味的損失； 2、口味不同純干啤酒把糖充分轉(zhuǎn)化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實(shí)是清爽型，就是所謂的干；純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。 3、保質(zhì)期不同純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質(zhì)30天；純干啤酒的保質(zhì)期在常溫下可達(dá)180天。
青島一廠鮮啤的保質(zhì)期?
六個(gè)月。但是不同的青島啤酒保質(zhì)期也不一樣，的可以保存半年或者一年，甚至兩年，但是口感一定是不如新鮮的好喝哦！ 2）青島啤酒在開封的情況下保質(zhì)期就更短了，因?yàn)槔锩娈吘购凭煞郑瑫r(shí)間長(zhǎng)酒精會(huì)揮發(fā)的，開封的啤酒最好24小時(shí)內(nèi)喝完，如果喝不完放在低溫下保存，第二天也是可以喝的，但口感會(huì)不太好。 3）青島啤酒非常人性化發(fā)，他們的目標(biāo)是讓青島人民喝上當(dāng)周酒，讓全國(guó)人民喝上當(dāng)月酒。且超市里過三個(gè)月的青島啤酒全部回收。這樣來保證啤酒的質(zhì)量。
青島啤酒幾廠啤酒是鮮啤?
青島所有啤酒廠都生產(chǎn)鮮啤酒，而且鮮啤酒的質(zhì)量都不錯(cuò)，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為啤酒一廠的鮮啤灑比較好喝，啤酒一廠歷史悠久，選料精細(xì)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，生產(chǎn)的啤灑名揚(yáng)全世界，酒色淡黃，泡沫細(xì)膩，灑花香濃，?口感清爽，喝過記憶深刻，下次還想再喝，二廠，四丆，嶗啤丆的鮮啤灑，質(zhì)量都是不錯(cuò)的
