啤酒效應(yīng)是指什么?

啤酒效應(yīng)指的并非僅是啤酒行業(yè)的現(xiàn)象，而是營(yíng)銷流通領(lǐng)域一種具有普遍意義的現(xiàn)象。 由于鏈中各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間資訊的不對(duì)稱以及為了追求自身利益的最大化，造成了需求資訊在內(nèi)部的傳遞中失真。

歷史上飲用啤酒的目的?

歷史上飲用啤酒有多種目的，包括以下幾個(gè)方面： 1. 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：在古代，啤酒被認(rèn)為是一種有營(yíng)養(yǎng)的食品，因?yàn)樗刑妓衔铩⒌鞍踪|(zhì)、維生素B和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。特別是在麥芽發(fā)酵制成的啤酒中，還含有一些必需氨基酸和酶類，對(duì)身體健康有益。 2. 消毒和飲用水替代品：在過(guò)去，飲用水的衛(wèi)生不如現(xiàn)代那樣可靠。由于啤酒在釀制過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)煮沸和酵母發(fā)酵等步驟，這使得啤酒中的酒精和酸度較高，具有殺菌作用，因此在一些地區(qū)，人們將啤酒當(dāng)作安全的飲用水替代品。

一瓶酒吹下去會(huì)怎么樣?

這個(gè)和酒的品種，人的身體及酒量有關(guān)。 如果說(shuō)是一瓶啤酒，平常經(jīng)常喝酒的人，一瓶啤酒喝下去是沒(méi)有什么事的。但如果說(shuō)從不喝酒的人，喝下去了恐怕要吐出來(lái)。 而如果說(shuō)是一瓶白酒，即使是會(huì)喝酒的人，一瓶吹下去也會(huì)有醉意，甚至是暈暈的。而如果說(shuō)是不會(huì)喝酒的人喝下去，肯定是醉酒，甚至是嘔吐。

你是指吹白酒還是吹啤酒呢？ 一瓶白酒吹下去，估計(jì)十有八九要胃穿孔去醫(yī)院了，建議不要嘗試也不要瞎想。 如果是一瓶啤酒吹下去，是問(wèn)題不大的，頂多是喝飽了，會(huì)腹脹，可還會(huì)惡心想吐。 還是不建議玩這種吹酒的游戲，沒(méi)有任何意義，能耐也不是能喝酒就有的，這樣只會(huì)對(duì)身體造成傷害。

啤酒為什么需要過(guò)濾?這是裝瓶必須的嗎?

經(jīng)過(guò)發(fā)酵或后處理的成熟啤酒，其殘余的酵母和蛋白質(zhì)凝固物大部分會(huì)沉積于貯酒罐底部，有少量仍懸浮于酒液中，這些物質(zhì)在以后的貯存期間會(huì)從啤酒中析出，導(dǎo)致啤酒渾濁。因此，必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾工序，將其除去。 具體而言，啤酒過(guò)濾有以下目的： 1、去除混濁物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)一單寧復(fù)合物、多酚、β葡聚糖及一些糊狀物質(zhì)； 2、去除一些微生物，如培養(yǎng)酵母、野生酵母、細(xì)菌等； 3、消除鐵離子、鈣離子和鋁離子的影響； 4、減小機(jī)械效應(yīng)對(duì)啤酒的影響（容易導(dǎo)致膠狀物的生成）； 5、滿足產(chǎn)品純凈度的要求，如無(wú)殘余的清洗劑和滅菌劑等； 6、確保產(chǎn)品的原麥汁濃度合格； 7、保持啤酒的泡沫性能和苦味值； 8、提高啤酒的感觀質(zhì)量，增強(qiáng)清亮度。

任何成品酒，在裝瓶前都需要經(jīng)過(guò)過(guò)濾工序凈化處理的，去除里面含有的微小雜質(zhì)和容易形成渾濁沉淀的大分子物質(zhì)，保證酒液在貨架期始終清澈透明，符合感官和理化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

為什么啤酒要快喝?

這和品嘗啤酒的味道有關(guān)系，主要是啤酒的溫度有關(guān)： 1.溫度。最佳溫度時(shí)15攝氏度左右，此時(shí)啤酒口味純正，舒適爽口。溫度高易使酒中的二氧化碳不足，酒味苦澀；太低會(huì)使泡沫減少，酒味淡薄。 2.酒器衛(wèi)生。盡量用大玻璃杯，不宜使用塑料器皿。酒器要光滑清潔，特別是不能沾有油污，油破壞啤酒的泡沫。 3.要開懷暢飲。喝啤酒要快斟快飲，大口大口地喝，這樣可以使啤酒地溫度不受室溫影響。 4.啤酒要注意新鮮。 除此以外，啤酒喝快了沒(méi)有其它什么目的，如果你不勝酒力，不能喝急酒，一口一口慢慢喝也未嘗不可。