一、什么是rum酒
Rum酒,是一種以甘蔗汁、糖蜜或甜糖蜜為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳年等工藝制成的一種酒類。通常情況下,Rum酒的酒精度數(shù)在40%以上。最早的Rum酒起源于加勒比海地區(qū),由于當(dāng)?shù)貧夂蚝偷刭|(zhì)條件非常適合甘蔗生長,因此Rum酒成為加勒比地區(qū)最具特色的酒品之一。目前Rum酒已經(jīng)成為世界上最重要的酒類之一。
二、Rum酒的來歷
Rum酒的起源可以追溯到16世紀(jì)的加勒比海地區(qū)。當(dāng)時(shí),西班牙殖民者將甘蔗種子帶到了當(dāng)?shù)兀⒃噲D通過種植甘蔗來滿足當(dāng)?shù)氐娘嬍承枨蟆kS著甘蔗種植業(yè)的發(fā)展,當(dāng)?shù)亻_始有了大量的甘蔗剩余物,這些剩余物不僅浪費(fèi)了,而且還會(huì)腐爛,產(chǎn)生各種不良的氣味和垃圾。為了解決這個(gè)問題,人們開始嘗試用剩余的甘蔗制造出酒類,最終成功了,這就是最早的Rum酒的來源。
三、Rum酒的特點(diǎn)
Rum酒的特點(diǎn)是酒體清澈透明,透光度較高,呈現(xiàn)出淡金色或深棕色的外觀。滋味醇厚而獨(dú)特,能夠給人以強(qiáng)烈的感官刺激。另外,Rum酒還有一些鮮明的香氣,例如糖蜜的甜香、甘蔗的植物香等等。Rum酒通常有多種口感和類型,例如輕型Rum酒、中型Rum酒和重型Rum酒等等,每種類型都有著不同的口感和獨(dú)自的特點(diǎn)。
四、淺嘗Rum酒
淺嘗Rum酒是一件趣味性很高的事情,對于初嘗者來說,可以先從一些口感較為輕盈的Rum酒開始,以逐漸適應(yīng)酒類的口感。對于喜歡Rum酒的人來說,可以選擇一些口感較濃烈的Rum酒,以滿足自己強(qiáng)烈的口感需求。在品嘗的過程中,可以先將Rum酒放入杯中,在飲用前先用鼻子品嘗一下酒中的香氣,然后再品嘗其中的滋味,最終逐漸適應(yīng)下來,體會(huì)Rum酒的獨(dú)特魅力。